Ruminant rasyonuna ilave edilen ceviz (juglans regia L.) yeşil kabuğunun rumen fermantasyonuna etkisinin in vitro gaz üretim tekniği ile belirlenmesi
Determination of the effect of walnut (juglans regia L.) green husk added to ruminant diet on rumen fermentation by in vitro gas production technique
- Tez No: 808460
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇAĞRI KALE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Ceviz yeşil kabuğu, in vitro, rumen fermantasyonu, Ceviz kabuğu, Fermentasyon, Rasyonlar, Ruminantlar, Veteriner hekimlik, In vitro, rumen fermentation, walnut green husk, Walnut shell, Fermentation, Rations, Ruminants, Veterinary medicine
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu denemede; ruminant rasyonuna ceviz yeşil kabuğu ilavesinin rumen fermantasyonuna etkisi in vitro gaz üretim tekniği ile belirlenmiştir. 80/20 çayır kuru otu/konsantre (arpa+pamuk tohumu küspesi) yemden oluşturulan toplam karışım rasyonuna farklı oranlarda (%0, %2, %4, %6, %8, %10) ceviz yeşil kabuğu (CK) ilave edilmiştir. Deneme grupları; K (kontrol rasyonu), CK1 (K+ %2 CK), CK2 (K+ %4 CK), CK3 (K+ %6 CK), CK4 (K+ %8 CK), CK5 (K+ %10 CK) şeklinde hazırlanmıştır. Her bir deneme grubu rumen fermantasyon parametreleri ve mikrobiyal protein analizi için 4'er tekrarlı olarak dizayn edilmiştir. Çalışmada 6×4×2 deneme deseni oluşturulmuştur. Deneme rasyonları 1/2 hazırlanan rumen sıvısı/suni tükürük karışımı ile in vitro gaz üretim şırıngalarında 39±1oC'de su banyosunda 24 saat inkübe edilmiştir. Deneme sonuçlarına göre rasyona farklı oranlarda ilave edilen CK, kontrol ile kıyaslandığında; gaz üretimi (GÜ), in vitro organik madde sindirimi (İVOMS), gerçek sindirim derecesi (GSD) metabolik enerji (ME), rumen sıvısı pH ve amnonyak azotu (NH3-N) değerlerini artırmıştır. Rasyona ilave edilen %2 ve %4 CK, toplam gaz içerisindeki metan (CH4) oranını artırmıştır. Rasyona %2, %4 ve %6 CK ilaveleri rumende mikrobiyal protein (MP) üretimini artırmıştır. En yüksek mikrobiyal protein sentezleme etkinliği (MPSE) ise %4 ve %6 CK ilavelerinde belirlenmiştir. Rasyona ilave edilen %6 %8 CK'nın asetik asit (AA) ve bütirik asit (BA) konsantrasyonlarını azalttığı, %4 CK'nın propiyonik asit (PA) konsantrasyonunu artırdığı ve %4,6,8,10 CK'ın AA/PA oranını düşürdüğü tespit edilmiştir. Sonuç olarak; ceviz yeşil kabuğunun birçok rumen fermantasyon parametresine olumlu etkisinden dolayı ruminant rasyonlarında kullanılabilirliğinin in vivo çalışmalarla desteklenerek belirlenmesi ve farklı karışım rasyonlarla da denenmesi kanaatine varılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this experiment; the effect of walnut green husk addition to ruminant diet on rumen fermentation was determined by in vitro gas production technique. Walnut green husk (CK) is added in different rates (0%, 2%, 4%, 6%, 8%, 10%) to the total mixture ration formed from 80/20 meadow hay/concentrated (barley+cotton seed meal) feed. Experimental groups were prepared as K (control ration), CK1 (K+ 2% CK), CK2 (K+ 4% CK), CK3 (K+ 6% CK), CK4 (K+ 8% CK), CK5 (K+ 10% CK). Each experimental group was designed in 4 replicates for rumen fermentation parameters and microbial protein analysis. In this experiment, a 6×4×2 trial design was created. Experimental rations were incubated in a water bath at 39±1oC for 24 hours in in vitro gas production syringes with 1/2 prepared rumen fluid/artificial saliva mixture. According to the results of the experiment, CK added to the ration at different rates compared to the control; gas production (GÜ), in vitro organic matter digestion (İVOMS), true digestion degree (GSD), metabolic energy (ME), rumen fluid pH and ammonia nitrogen (NH3-N) values increased. Adding 2% and 4% CK to the ration increased the methane (CH4) content in the total gas. Additions of 2%, 4% and 6% CK to the ration increased the production of microbial protein (MP) in the rumen. The highest microbial protein expression efficiency (MPSE) was determined at 4% and 6% CK additions. It was determined that 6% 8% CK added to the ration reduces acetic acid (AA) and butyric acid (BA) concentrations, 4% CK increased the propionic acid (PA) concentration and 4,6,8,10% CK decreased the AA/PA ratio. As a result; due to the positive effect of walnut green husk on many rumen fermentation parameters, it was concluded that its availability in ruminant rations should be determined by supporting in vivo studies and it should be tried with different mixed rations.
Benzer Tezler
- Sinir otunun (Plantago lanceolata) In vitro rumen ortamı ve yemlerin sindirimine etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of plantain (Plantago lanceolata) on the In vitro rumen environment and the digestion of feed
HASAN ÇETİN
Doktora
Türkçe
2022
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CÜNEYT TEMÜR
- Lavanta kuru otu ve aromatik suyunun antioksidan ve antimikrobiyal etkisi ile in vitro ruminal fermantasyon düzeylerinin belirlenmesi
Determination of in vitro ruminal fermentation levels with antioxidant and antimicrobial effects of lavender hay and aromatic water
AHMET SAYLAM
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERKAN ÖZKAYA
PROF. DR. KANBER KARA
- Süt sığırı rasyonlarına çeşitli yağ kaynakları ilave edilmesinin rumen parametreleri ile süt verimi ve bileşimi üzerine etkisi
The effects of adding different fat sources on rumen parameters, milk production and composition in dairy cows
BİRGÜL BOZAN
Doktora
Türkçe
2008
Veteriner HekimliğiUludağ ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. MELİH YAVUZ
- Soya küspesi ve arpaya dayalı rasyonlara kükürt katkılı ve katkısız farklı düzeylerde bakla ikamesinin kimi rumen fermantasyon parametreleri üzerine etkisi
The effect of adding different levels of vicia faba with sulphure and sulphure-free to based on soy bean meal and barley rations on some rumen fermentation parameters
MEHTAP GÜNEY
- Kuzu rasyonlarında kullanılan bazı ağaç yapraklarının anti-metanojenik ve anti proteolitik etkilerinin belirlenmesi
Determination of anti-methanogenic and anti-proteolitic effects of tree leaves used in lamb diets
MESUT ERER
Doktora
Türkçe
2025
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ADEM KAMALAK