Geri Dön

Geçmişin nesnelerinin günümüz ve gelecek için tasarlanması: Gıda saklama yöntemlerinin etnografya ve endüstriyel tasarım bağlamında incelenmesi

Designing the objects with the past for the present and the future: İnvestigation of food storage methods in the context of ethnography and industrial design

PDF İndir

  1. Tez No: 784592
  2. Yazar: SİBEL AY
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ESİN DÜZAKIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Endüstri Ürünleri Tasarımı, Industrial Design
  6. Anahtar Kelimeler: Deneyim, Endüstriyel tasarım, Saklama sistemleri, Tasarım odaklı düşünme, Experience, Industrial design, Storage systems, Design thinking
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Güzel Sanatlar Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Endüstri Ürünleri Tasarımı Ana Sanat Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

İnsanların varlığını sürdürebilmeleri için en temel ihtiyaçlarından biri beslenmedir. İnsanlar bu ihtiyacını karşılayabilmeleri için buldukları besinleri tüketmiştir, ileriki zamanda tüketmeleri için besinleri saklama yoluna başvurmuştur. Zaman içerisinde de gıda saklamak endüstriyel tasarım problemlerinden biri haline gelmiştir. Endüstriyel Tasarım, doğuşundan itibaren olduğu gibi evirilmeye devam ediyor böylelikle yeni roller üstleniyor. Endüstriyel tasarımcılar artık interdisipliner ortam içinde çevreleyen karmaşık problemlerin altından kalkmak üzere roller üstlenebilmektedir. Fakat tasarım için konunun kapsamı içerisinde kullanıcının gündelik yaşamı, düşünceleri ve duyguları anlamada önemli bir veri kaynağı oluşturduğundan tasarımcılar sıklıkla etnografik yaklaşımlara başvurmaktadırlar. Alışkanlıklar ve ihtiyaçlarını daha kapsamlı irdelenerek gelecekteki tasarımlar için ilham ve veri kaynağı sağlayabilir. Kullanıcı ihtiyaçlarının analizini yaparak günümüz ve gelecek için tasarım yapma pratiğindeki payını, güncel konulardan biri olan sağlıklı yaşam reçeteleri konusuna dahil edilen geleneksel gıda saklama ve işleme yöntemlerine karşılık endüstriyel gıda saklama ve işleme yöntemleri irdelenmiştir. Ekolojik olmayan sonuçlar karşısında toplulukların deneyimleyerek ortaya çıkardığı geleneksel yöntemler tartışılmaktadır. Endüstriyel tasarımcıların bu noktada sağlam temelleri olan bir tasarım süreci geçirmeleri için disiplinler arası ortamda kapsam konusu çerçevesinde problemlere cevap vermek üzere çalışmalarını sürdürebilmesi mutlaktır.

Özet (Çeviri)

One of the most basic needs of people to survive is nutrition. People consumed the foods they found in order to meet this need, and resorted to preserving the foods for future consumption. In the course of time, food storage has become one of the Industrial Design problems. Industrial Design continues to evolve as it has since its birth, thus taking on new roles. Industrial designers can now take on roles in an interdisciplinary environment to tackle the complex problems that surround them. However, designers often resort to ethnographic approaches, as they constitute an important data source for understanding the daily life, thoughts and feelings of the user within the scope of the subject for design. In this way, it can provide a source of inspiration and data for future designs by examining the habits and needs of users more comprehensively. By analyzing user needs, its share in the practice of designing for the present and the future, industrial food storage and processing methods, as opposed to traditional food storage and processing methods, which are included in the topic of healthy life recipes, which is one of the current issues, are examined. The traditional methods that communities have experienced in the face of non-ecological consequences are discussed. At this point, it is absolutely necessary for industrial designers to be able to continue their work in an interdisciplinary environment to respond to problems within the scope of scope, so that they have a well-founded design process.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    963646

    Çocuk mahkemelerinde suça sürüklenen çocukların sosyodemografik özellikleri ile verilen koruyucu ve destekleyici tedbir kararlarının incelenmesi

    An examination of the sociodemographic characteristics of children dragged into crime in juvenile courts and the protective and supportive measure decisions made

    İBRAHİM HALİL CİVAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Sosyal HizmetAkdeniz Üniversitesi

    Sosyal Hizmet Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYTEN KAYA KILIÇ

  2. Tez No

    186414

    Sinema ve terapi Venüs`ün Çiçek Sepeti

    Cinema and theraphy the Flower Basket of Venus

    CANEL BİNGÖL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Güzel SanatlarMarmara Üniversitesi

    Sinema Televizyon Ana Sanat Dalı

    PROF.DR. SEMİR ASLANYÜREK

  3. Tez No

    542616

    Karakoy re-vısıted: A threshold space

    Karaköy'ün bir eşik mekanı olarak yeniden incelenmesi

    NAZLI MÜRÜVVET GÜNGEN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İPEK AKPINAR AKSUGÜR

  4. Tez No

    605473

    Temsilden simülasyona: mimarlıkta yapı enformasyon modelleme etkisi

    From representation to simulation: Building information modelling effect on architecture

    FUNDA TAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NURBİN PAKER KAHVECİOĞLU

  5. Tez No

    105844

    Doğu Karadeniz kültür ve doğal varlıklarının yitimini hazırlayan etkenler ve çözüm önerileri

    The Factors that prepare the loss of culture and natural beings in Eastern Black Sea and reconnendations for solutions

    TOLGA YILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Şehircilik ve Bölge PlanlamaMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi

    Şehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET ÇUBUK

Geri Dön