Su ürünleri yetiştiriciliğinde probiyotik olarak kullanılabilecek Bacillus türlerinin belirlenmesi
Determination of Bacillus species which can be used as probiotic in aquaculture
- Tez No: 779216
- Danışmanlar: PROF. DR. RENGİN ELTEM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Antibakteriyel aktivite, Bacillus subtilis, Probiyotikler, Su ürünleri, Antibacterial activity, Bacillus subtilis, Probiotics, Aquatic products
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyomühendislik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışmamızda öncelikle probiyotik özellikleri belirlenecek Bacillus izolatlarının V. anguillarum, A. hydrophila, L. garvieae, Y. ruckeri gibi balık patojeni test bakterilerine karşı antibakteriyel aktiviteleri karşıt çizgi ve agar kuyucuk difüzyon yöntemleri kullanılarak belirlenmiştir. Daha sonra antibakteriyel aktiviteye sahip olduğu belirlenen 75 izolatın agar disk difüzyon yöntemi ile 9 farklı antibiyotiğe karşı antibiyotik dirençleri taranmıştır. Bu antibiyotiklere duyarlı olduğu belirlenen 55 adet izolatın mide sıvısı (pH 2,5) toleransı incelenerek 13 adet izolatın mide sıvısına karşı toleransı saptanmış ve bu izolatların asidik pH 'larda optimum büyüme özelliği, yüzey hidrofobiklikliği, safra toleransı ve proteaz, amilaz, lipaz ve selülaz aktiviteleri, hemolitik aktiviteleri, koagülaz aktiviteleri, bakteriyel tutunma yetenekleri ve biyofilm üretebilme özellikleri belirlenmiştir. Sonuç olarak incelenen izolatlar arasında en iyi probiyotik özellikleri gösteren Bacillus spp. Ö-4-68 seçilerek yüksek miktarda biyokütle üretimi için laboratuvar ölçeğinde istatistiksel deney tasarımı (Yanıt Yüzeyi Yöntemi/Response Surface Methodology, RSM) ile üretim optimizasyonu yapılmıştır. Denemeler sonucunda yüksek biyokütle üretiminin sağlandığı ekonomik bir üretim ortamı içeriği belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In our study, the antibacterial activities of Bacillus isolates, whose probiotic properties will be determined, against test bacteria that are fish pathogens such as V. anguillarum, A. hydrophila, L. garvieae, Y. ruckeri were determined by using cross-line method and agar well diffusion methods. Then, antibiotic resistances of 75 isolates determined to have antibacterial activity were screened against 9 different antibiotics by the agar disc diffusion method. Gastric juice (pH 2.5) tolerance of 55 isolates determined to be sensitive to antibiotics was examined and the tolerance of 13 isolates to gastric juice was determined. Optimum growth characteristics at acidic pH, surface hydrophobicity, bile tolerance and protease, amylase, lipase, and cellulase activities, hemolytic activities, coagulase activities, bacterial adhesion abilities, and biofilm production properties of these isolates were determined. As a result, Bacillus sp. Ö-4-68, with the best probiotic properties was selected from the examined isolates and production optimization was caried out with laboratory scale statistical experiment design (Response Surface Methodology, RSM) for high amount of biomass production. As a result of the trials, an economical production environment content with high biomass production was determined.
Benzer Tezler
- Gökkuşağı alabalığı bağırsaklarından izole edilen laktik asit bakterilerinin lactococcus garvieae'ye karşı probiyotik potansiyelinin in vitro olarak belirlenmesi
In vitro evaluation of probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from rainbow trout gut against lactococcus garvi̇eae
DİLEK PEHLİVAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
MikrobiyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiSu Ürünleri Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERTAN EMEK ONUK
- Farklı besin maddelerinin, tatlısu rotiferinin (brachionus Balyciflorus, pallas, 1766) populasyon artışı üzerine etkileri
Effects of different food items on population increase of freshwater rotifera (Brachionus calyciflorus, pallas, 1766)
NESLİHAN AĞRALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERTAN ERCAN
- Yetiştiriciliği yapılan deniz balıklarında kompleks solungaç hastalığının kültürden bağımsız moleküler yöntemler ile araştırılması
Investigation of complex gill disease in farmed marine fish by culture-independent molecular methods
ÖZLEYİŞ YAĞMUR BİNAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Biyolojiİstanbul ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ TERJE MARKEN STEINUM
- Combined effects of dietary humic acid and/or Bacillus subtilis on growth performance, hematological, immunological, antioxidant and resistance to Aeromonas hydrophila on common carp, Cyprinus carpio
Besin hümik asit ya/ya da Bacillus subtilis'in pullu sazanın, Cyprinus carpio, büyüme performansı, hematolojik, immünolojik, antioksidan ve Aeromonas hydrophila'ya dayanıklılığı üzerindeki etkisi
NERGİZ ÇOBAN
Doktora
İngilizce
2024
Deniz BilimleriTokyo Unıversıty Of Marıne Scıence And TechnologySu Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TAKAYUKİ KATAGİRİ
- Biyoyumak sistemlerinde mikrobiyotanın zamana bağlı değişiminin metagenomik analizi
Metagenomic analysis of time-dependent change of microbiota in biofloc systems
ATAKAN PİPİLOS
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyoteknolojiAnkara ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMRE KESKİN