Yumurta tavuğu karma yemlerine ilave edilen karahindiba ekstresinin performans ve yumurta kalitesine etkisi
Effect of dandelion extracts supplementation to laying hen diet on performance and egg quality
- Tez No: 778972
- Danışmanlar: PROF. DR. BERRİN KOCAOĞLU GÜÇLÜ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Karahindiba, Performans, Prebiyotik, Yumurta Kalitesi, Yumurtacı Tavuk, Bitki özütü, Prebiyotikler, Tavuk yemi, Tavukçuluk, Yumurta tavukları, Dandelion, Egg Quality, Laying Hens, Performance, Prebiotics, Plant extract, Poultry feed, Chicken farming
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, yumurtacı tavuk rasyonlarına farklı oranlarda karahindiba (Taraxacum officinale)ekstresi (KHE) ilavesinin performans ve yumurta iç-dış kalite özelliklerine etkisini tespit etmek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada 22 haftalık yaşta 96 adet yumurtacı Atak-S tavuk kullanılmıştır. Tavuklar her biri 6 alt gruptan oluşan 4 gruba ayrılmış ve her alt grupta 4 tavuk olacak şekilde düzenlenmiştir. Çalışma 90 günlük periyotta yürütülmüştür. Çalışma süresince kontrol grubu bazal yem, diğer gruplarda bazal yeme sırasıyla, %0,30 %0,60 ve %0,90 oranında karahindiba ekstresi eklenen yemlerle beslenmiştir. Çalışmada yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, canlı ağırlık artışı, yumurta verimi, yumurta ağırlığı, yumurta özgül ağırlığı, yumurta kabuk kalınlığı, Haugh birimi ve sarı rengi parametreleri ölçülmüştür. Yumurta verimi bakımından gruplar arasında anlamlı bir farklılık bulunmamıştır (P>0,05). Ancak karahindiba ekstresi içeren yemlerle beslenen gruplarda çalışma sonu ortalama yumurta verimlerinin kontrol grubuna göre rakamsal olarak daha yüksek olduğu belirlenmiştir.Yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, canlı ağırlık artışı, yumurta sarı rengi ortalamaları bakımından gruplar arasında anlamlı bir farklılık bulunmamıştır (P>0.05). Çalışma sonunda en iyi yemden yararlanma oranı en yüksek oranda karahindiba eklenen grupta; en kötü yemden yararlanma oranı kontrol grubunda belirlenmiştir. Yumurta ağırlığı bakımından gruplar arasındaki farklılık önemli bulunmuştur (P<0.05). En düşük yumurta ağırlığı kontrol grubunda bulunurken karahindiba ekstresi içeren gruplarda yumurta ağırlığı daha yüksek olmuştur. Haugh birimi bakımından 60. gün ve çalışma sonu ortalamalarında anlamlı bir farklılık tespit edilmiş olup karahindiba ilavesinin Haugh birimini arttırdığı belirlenmiştir. Özgül ağırlık bakımından ise 60.günde karahindiba ekstesinin artış oranına paralel olarak rakamsal artış tespit edilmiştir. Sonuç olarak yumurta tavuklarında KHE'nin yumurta kalitesi üzerine olumlu etkiye sahip olduğu ve bu konuda daha fazla çalışma yapılması gerektiği kanaatine varılmıştır.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the effect of adding different ratios of dandelion (Taraxacum officinale) extract to layer hen rations on performance and egg internal-external quality characteristics. In the study, 96 layer Atak-S hens at the age of 22 weeks were used. Experimental groups were divided into 4 groups, each consisting of 6 subgroups, and were arranged in a way that each subgroup had 4 chickens. The study was conducted over a period of 90 days. During the study, the control group was fed with basal feed, while the other groups were fed with feeds with 0,30%, 0,60% and 0,90% dandelion extract added to the basal feed, respectively. In the study, feed consumption, feed conversion ratio, live weight gain, egg production, egg weight, egg specific gravity, egg shell thickness, Haugh unit and yolk color parameters were measured. There was no significant difference between the groups in terms of egg production (P>0.05). However, it was determined that the average egg yield at the end of the study in the groups fed with feed containing dandelion extract was numerically higher than the control group. There was no significant difference between the groups in terms of feed consumption, feed conversion ratio, live weight gain, egg yolk color averages (P>0.05). At the end of the study, the best feed conversion rate was found in the group with the highest rate of dandelion; the worst feed conversion rate was determined in the control group. The difference between the groups in terms of egg weight was significant (P<0.05). While the lowest egg weight was found in the control group, the egg weight was higher in the groups containing dandelion extract. In terms of Haugh unit, a significant difference was determined in the 60th day and end-of-study averages, and it was determined that the addition of dandelion increased the Haugh unit. In terms of specific gravity, a numerical increase was determined in parallel with the increase rate of dandelion extract on the 60th day. As a result, it was concluded that KHE has a positive effect on egg quality in laying hens and more studies should be done on this subject.
Benzer Tezler
- Yumurta tavuğu karma yemlerine ilave edilen bazı esansiyel yağların performans ve yumurta kalitesine etkisi
Effect of some essential oil supplementation to laying hen diet on performance and EGG quality
MEHMET ZİYA KARAKULLUKÇU
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERRİN KOCAOĞLU GÜÇLÜ
- Yumurta tavuğu karma yemlerine katılan metiyonin ve magnezyumun yumurta verimi ve kalitesi ile kan parametrelerine etkisi
Effects of supplemental methionine and magnesium on egg production and egg quality in laying hens
ATALAY KAHRAMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN KÜÇÜK
- Farklı düzeylerde kalsiyum ve fosfor içeren yumurta tavuğu karma yemlerine bor ilavesinin verim performansı, yumurta kalitesi ile bazı kan, kemik ve dışkı parametreleri üzerine etkileri
The effects of boron supplementation in to layer diet containing different levels of calcium and phosphorus on production performance, egg quality and some blood, bone with faeces parameters
KAMİL KÜÇÜKYILMAZ
- Damızlık yumurta tavuğu yemlerine farklı seviye ve formda bor ilavesinin performans, kemik gelişimi, yumurta kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi
Effects of different level and form of boron supplementation into layer breeder diets on production performance, bone development, egg quality and some blood parameters
CENGİZHAN MIZRAK
- Mera ve kafes sistemlerinde yetiştirilen tavuklardan elde edilen yumurtaların kalite özelliklerinin karşılaştırılması
Quality comparison of eggs obtained from hens raised in free range and cage systems
EBRU KÜÇÜKKOYUNCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN ERSİN ŞAMLI