Kaba yemlerin alkalilerle işleme uğratılması ve hayvan beslemede kullanımı olanakları
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 77433
- Danışmanlar: PROF. DR. ASIM KILIÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Kaba yem, Alkali, Alkali ile işleme uğratma, Alkaliler, Hayvan besleme, Yemler, Zootekni, Roughage, Alkali, Treatment with alkali, Alkalies, Animal feeding, Feeds, Zootechnics
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, öncelikle kuru kaba yemlerin yem değerlerinin kimi alkalilerle (örneğin NaOH, NH3 vb.) işleme uğratılarak yem değerinin arttırılması çalışmalarım incelemek amacı ile yapılmıştır. Kaba yemlerin; özellikle tahıl üretimi yan ürünü olan samanların sellüloz, hemisellüloz ve ligninden oluştuğu bilinir. Ruminantlarda hücre çeperi materyallerinin sindirilebilirliği, lignin içeriğine bağlı olarak önemli varyasyon gösterir. Zira lignin-karbonhidrat bağlan sellülotik enzimlere oldukça dayanıklıdır. Hücre çeperi materyallerinin alkaliler ile işleme uğratılması halinde lignin-karbonhidrat bağları önemli ölçüde kırılır ve lignin içeriğinde değişiklik olmaksızın yapı taşlarının ve genelde de materyalin sindirim derecesi yükselir. Günümüze kadar samanların NaOH ve NH3'la muamelesi yoğun olarak incelenmiş ve kullanılmıştır. Literatürde çoğu bildirişler alkali ile muamele edilen samanların orta kaliteli çayır kuruotu ile kıyaslanabileceğini göstermektedir ve bu çalışmalarda, ekonomik olduğunda, NH3 muamelesinin NaOH muamelesine tercih- edilebileceği ileri sürülmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out in order to review the studies of upgrading of feed values of dry roughages using alkali (NaOH, NH3). Roughages and especially straws as by products of cereal production are composed of main components as cellulose, hemicellulose and lignin known as cell wall components. The digestibility of cell wall materials in ruminant is significantly related to the lignin content. Bucause Ugnin-carbohydrate linkages are fairly resistant to the cellulotic enzymes. During alkali treatments of cell wall materials hgmn-carbohydrate linkages are broken considerably and digestibilty of the material and components increase without alteration of lignin content. Treatment of straws with NaOH and NH3 has been extensively studied and used during recent years. Most reports in the literature show that alkali- treated straw may be compared to medium quality grass hay and in these studies it is suggested that NH3 treatment could be prefered to NaOH tratment when it is economic.
Benzer Tezler
- Kaba yemlerin değerlendirilmesinde peynir suyundan yararlanma olanakları
Başlık çevirisi yok
İBRAHİM KAYA
- Bazı kaba yemlerin rumende parçalanma özelliklerinden yararlanarak kuzularda kuru madde tüketimi ve canlı ağırlık artışının belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
ADNAN ŞEHU
Doktora
Türkçe
1993
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SAKİNE YALÇIN
- Bazı protein saplementleri ve kaba yemlerin naylon kese tekniği ile yıkılabilirlik derecelerinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
SEHER KÜÇÜKERSAN
Doktora
Türkçe
1993
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İRFAN ÇOLPAN
- Erzurum'da üretilen kaba ve kesif yemlerin naylon torba tekniği ile parçalanabilme düzeylerinin belirlenmesi
Determination of degradability levels of forage and concentrated feeds produced in Erzurum by nylon bag technique
LEYLA TURGUT
- Değişik enzim ve muamele sürelerinin kaba yemlerin“in vitro”sindirilebilirliklerine etkileri üzerinde bir araştırma
A Research on the affects of different enzymes and in cubatian times to the in vitro digestibility of forages
AYDAN ASİL