Geri Dön

Hemodiyaliz hastalarının beslenme durumu ve beslenme bilgi düzeylerinin saptanması

Measuring the nutritional status and nutritional knowledge levels of hemodialysis patients

PDF İndir

  1. Tez No: 773377
  2. Yazar: İREM SERAY KUTLU GÜRKAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ZUHAL AYDAN SAĞLAM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme bilgisi, Beslenme davranışı, Bilgi düzeyi, Hasta davranışı, Hastalar, Renal diyaliz, Yeme farkındalığı, Yeme tutumu, Nutrition, Nutrition knowledge, Feeding behavior, Level of knowledge, Patient behavior, Patients, Renal dialysis, Mindful eating, Eating attitudes
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Bilgi Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Programlar Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Kronik böbrek hastalıkları (KBH), morbidite ve mortalitesi yüksek, yaşam kalitesini düşüren ve sağlık bütçelerine ciddi yük oluşturan halk sağlığı sorunudur. Dünya genelinde 750 milyondan fazla insanın KBH nedeni tedavi gördüğü bilinmektedir. Hemodiyaliz tedavisi katabolik bir süreç olduğu için hastaların makro ve mikro besin ögesi ihtiyaçları artmaktadır. Bu nedenle doğru beslenme hemodiyaliz tedavisi alan hastalarda hastalığın seyrini olumlu etkilemektedir. Çalışmaya İstanbul ili Türk Böbrek Vakfı Ahmet Ermiş Diyaliz Merkezinde hemodiyaliz tedavisi gören ve çalışmaya katılmaya gönüllü olan 18-65 yaş aralığında 91 hasta alınmıştır. Katılımcıların %53'ü erkek olup yaş ortalamaları 53±10 yıldır. Kadınların beden kütle indeksleri (BKİ) ortalama 23,6 kg/m², erkeklerin 26,4 kg/m² bulunmuştur. Katılımcıların %75,8'i evlidir ve %83,5'u sigara kullanmamakta olup %41,8'i hipertansiyon, %35,2'si kardiyovasküler hastalık, %6,6'sı diyabet sebebi ile diyaliz tedavisi almaya başlamıştır. Katılımcıların çoğu 1-5 yıldır (%44,9) diyaliz tedavisine devam etmektedir. Tüm çalışma grubuna yetişkinler için beslenme bilgi düzeyi ölçeği (YETBİD) uygulanıp 24 saatlik besin tüketim kaydı (BEBİS) alınmış ve besin tüketim sıklığı anketi uygulanmıştır. Hastaların günlük kalori alımlarının ortalama 20 kkal/kg/gün olduğu bulunmuştur. Günlük enerjilerinin %41'ini karbonhidratlardan (CHO), %19'unu proteinlerden ve %40'ını yağlardan almaktadırlar. Aldıkları enerjiye göre makro besin öğesi dağılımları RDA önerilerine göre normal bulunmuştur ancak alım miktarları yetersizdir. Kadınların karbonhidrat, protein ve yağ alımları erkeklerinkinden anlamlı derecede düşük bulunmuştur (her biri için p=0.001). Erkek hastaların çoğunluğunun diyet uygulamadıklarını belirttikleri ancak YETBİD alt ölçeğindeki beslenme bilgi düzeyi bölümünde kadınlardan yüksek puan aldıkları bulunmuş olmakla beraber cinsiyetleri ile diyet uygulama durumları arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (p>0,05). Eğitim durumları yüksek olan katılımcıların beslenme bilgi düzeylerinin de yüksek olduğu bulunmuştur(p=0,091). Diyet eğitimi alıp doğru uygulayan hasta grubunun beslenme bilgi düzeyi ve besin tüketimlerinin diyet eğitimi almayan ve uygulamayan hasta grubundan anlamlı derecede yüksek olduğu bulunmuştur (p=0,03). Kronik böbrek yetmezliği olan bireylerde hemodiyalize girdikleri günlerde ve devamında doğru beslenmenin öneminin diyetisyen tarafından verilecek düzenli eğitimlerle hastalara anlatılması, beslenme bilgi düzeyinin attırılarak beslenme alışkanlıklarının doğru biçimde geliştirilmesini ve malnütrisyonun tetikleyebileceği sağlık sorunlarının azaltılması hedeflenmektedir.

Özet (Çeviri)

Chronic kidney diseases (CKD) is a public health problem with high morbidity and mortality, reducing the quality of life and creating a serious burden on health budgets. It is known that more than 750 million people worldwide receive treatment for the cause of CKD. Since hemodialysis treatment is a catabolic process, the macro and micronutrient needs of the patients increase. Therefore, proper nutrition positively affects the course of the disease in patients receiving hemodialysis treatment.The study included 91 patients aged between 18-65 years, who received hemodialysis treatment at the Turkish Kidney Foundation Ahmet Ermiş Dialysis Center in Istanbul and volunteered to participate in the study. 53% of the participants were male, 47% female. The mean age is 53±10. The average BMI of women was 23.6 kg/m² and men were 26.4 kg/m². 75.8% of the participants were married and 83.5% were non-smokers, 41.8% had hypertension, 35.2% had cardiovascular disease, 6.6% of them started to receive dialysis treatment because of diabetes. 44.9% of the participants were on dialysis for 1-5 years, 22.5% for 6-10 years, 32.6% for 11 years or more She continues her treatment. Nutritional knowledge level scale (YETBİD) for adults was applied to all study group, 24-hour food consumption record (BEBİS) was taken and food consumption frequency questionnaire was applied. It was found that the average daily calorie intake of the patients was 20 kcal/kg/day. They get 41% of their daily energy from carbohydrates (CHO), 19% from proteins and 40% from fats. The distribution of macronutrients according to the energy they take was found to be normal according to the RDA recommendations, but their intake is insufficient. Women's carbohydrate, protein and fat intakes were significantly lower than men's (p=0.001 for each). Although it was found that the majority of male patients stated that they did not follow a diet, but they got higher scores than women in the nutrition knowledge level section of the YETBİD subscale, no significant relationship was found between their gender and their dieting status (p>0.05). It was found that the nutritional knowledge levels of the participants with high educational status were also high (p=0,091). It was found that the nutritional knowledge level and food consumption of the patient group who received diet education and applied it correctly was significantly higher than the patient group who did not receive diet education and did not apply it (p=0.03). In individuals with chronic renal failure, it is aimed to explain the importance of proper nutrition to the patients with regular trainings by the dietitian during and after hemodialysis, to improve the nutritional habits by increasing the level of nutrition knowledge, and to reduce the health problems that may be triggered by malnutrition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    851287

    Tip 2 diyabet hastalarında bakım kalitesi ve tedaviye uyum düzeyi ile yaşam kalitesi ve yatış maliyetleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between quality of care and level of compliance with treatment and quality of life and hospitalization costs in Type 2 diabetes patients

    MEHMET IŞIK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Sağlık YönetimiAnkara Üniversitesi

    Sağlık Kurumları Yönetimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YASEMİN AKBULUT

  2. Tez No

    398983

    Hemodiyaliz hastalarında tıbbi beslenme tedavisi eğitiminin yaşam kalitelerine ve bilgi düzeylerine etkileri

    The effect of medical nutrition treatment education on the quality of life and knowledge of hemodialysis patients

    SERPİL ÇAKIR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Halk SağlığıEge Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİYE MANDIRACIOĞLU

  3. Tez No

    703468

    Hemodiyaliz hastalarında hastalık algısı ve sosyal desteğin yaşam kalitesi üzerine etkilerinin araştırılması

    Investigation the effects of disease knowledge levels and perceived social support on quality of life in hemodialysis patients

    ZEYNEL ABİDİN TUNCEL

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Aile HekimliğiSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. KENAN TOPAL

  4. Tez No

    447541

    Hemodiyaliz hastalarının tedaviye ve diyete uyumları ile yaşam kalitesi düzeylerinin değerlendirilmesi Türk Böbrek Vakfı Diyaliz Merkezi örneği

    Hemodialysis patient's treatment and the level of compliance to diet evaluation with the determination of the quality of life. Turkish Kidney Foundation Dialysis Center sample.

    ÖZLEM AKBULUT ÇAVUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Sağlık Kurumları YönetimiNamık Kemal Üniversitesi

    Sağlık Yönetimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERTUĞRUL ÜSTÜN GEYİK

  5. Tez No

    156247

    Beslenme eğitiminin hemodiyaliz hastalarının diyet ile ilgili bilgi ve uygulamalarına etkisi

    The effects of the nutritional education on the knowledge and applications about diet of the hemodialysis patients

    FUNDA SEVGİ AKDURAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    HemşirelikKocaeli Üniversitesi

    İç Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FÜGEN GÖZ

Geri Dön