Broyler rasyonlarına değişik düzeylerde katılan askorbik asidin besleme değeri, bazı organ ağırlıkları ve kan parametrelerine etkisi üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 76652
- Danışmanlar: PROF. DR. ŞAHİBE ÇALIŞKANER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Broyler Rasyonları, Askorbik Asit ilavesi, besi performansı, bazı organ ağırlıkları, kan parametreleri, Askorbik asit, Etlik piliç rasyonları, Zootekni, Broiler rations, fattening performance, some organ weights, some blood parameters, Ascorbic acid, Zootechnics
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Ill ÖZET Doktora Tezi BROYLER RASYONLARTNA DEĞİŞİK DÜZEYLERDE KATILAN ASKORBİK ASİDİN BESLEME DEĞERİ, BAZI ORGAN AĞIRLIKLARI VE KAN PARAMETRELERİNE ETKİSİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA Mevlüt GÜNAL Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman : Prof. Dr. Sahibe ÇALIŞKANER 1998, Sayfa : 48 Jüri : Prof. Dr. Sahibe ÇALIŞKANER Prof. Dr.Metin YELDAN Prof. Dr.Oktay YAZGAN Bu araştırmada; % 0, % 0.15, % 0.20, % 0.25 düzeyinde askorbik asit ilave edilerek, izokalorik ve izonitrojenik olarak hazırlanan rasyonlarla günlük broyler civcivler sıcak yaz aylarında 7 hafta süreyle beslenmişlerdir. Deneme sonunda, kontrol ile askorbik asit ilave edilen gruplar arasında canlı ağırlık artışı bakımından önemli derecede farklılık bulunmuştur (P <0.05). Askorbik asit seviyeleri arasındaki fark önemsizdir (P>0.05). 7 haftalık besleme periyodu sonunda gruplara ait ortalama canlı ağırlık artışları sırasıyla; 1938.11 g, 2039.10 g, 2023.09 g, 2021.00 g yem tüketimleri 3907.10 g, 4008.30 g, 3943.90 g, 3936.40 g yem değerlendirme sayıları 2.01, 1.96, 1.95, 1.94 olarak tespit edilmiştir. Askorbik asit ilaveleri; soğuk ve sıcak karkas, karaciğer, taşlık, dalak, kalp, bursa fabrikus ve adrenal bez ağırlıkları ile yüzde oranlarında, kan serum total kolesterol, sodyum ve potasyum değerlerinde her hangi bir değişiklik yapmamıştır (P>0.05). Serum askorbik asit değeri erkek ve dişi piliçlerde 1. grup sırasıyla; 14.46 ug/ml, 14.22 ug/ml ile diğer 3 grup ise 18.95 ug/ml, 17.81 ug/ml, 19.92 ug/ml, 19.00 ug/ml, 20.06 ug/ml, 19.76 ug/ml ile önemli bulunmuştur (PO.05). 0-7 haftalık periyotta 1 kg canlı ağırlık artışının yem maliyeti gruplarda sırasıyla; 54.595 TL, 51.277 TL, 51.944 TL, 51.940 TL olarak tespit edilmiştir.IV Araştırma sonuçlarına göre; sıcak yaz aylarında rasyona katılan % 0.15, % 0.20 ve % 0.25 askorbik asit seviyeleri 0-7 haftalık besi periyodunun sonunda canlı ağırlık artışı ve serum askorbik asit değerlerini önemli derecede artırdığı, ayrıca istatistiki olarak önemli olmamakla beraber yem değerlendirme sayısı ve 1 kg canlı ağırlık artışı için yem maliyetini kontrola göre kısmen iyileştirdiği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Ph.D.Thesis A RESEARCH ON THE EFFECT OF DIFFERENT LEVELS ASCORBIC ACID SUPPLEMENTATION TO BROILER RATIONS ON NUTRITIVE VALUE AND SOME ORGAN WEIGHTS AND BLOOD PARAMETERS Mevlüt GUNAL Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Animal Science Supervisor : Prof. Dr. Sahibe ÇALIŞKANER 1998, Page: 48 Jury : Prof. Dr. Sahibe ÇALIŞKANER Prof. Dr.Metin YELDAN Prof. Dr.Oktay YAZGAN In this research, daily broiler chicks were fed with ascorbic acid supplemented diets for during hot summer months for 7 weeks. Ascorbic acid supplementation was at the levels of 0, 0.15, 0.20, 0.25 % and these were the experimental diets, which were formulated as isocaloric and isonitrogenic. In the 0-7 week period live weight gains significantly (P <0,05)increased compared to the control group by the diets contained ascorbic acid. But the differences between supplemented groups were not significant (P>0.05). At the end of the seven weeks experimental period average live weight gains of broilers were found 1938.11, 2039.10, 2023.09 and 2021.00 g; feed consumption's 3907.10, 4008.30, 3948.30, 3936.40 g; and feed efficiency ratios 2.01, 1.96, 1.95, 1.94 for the groups respectively. Hot and chilled carcass, gizzard, spleen, liver and heart weights, levels of serum cholesterol, sodium and potassium were not affected (P>0.05) by ascorbic acid supplements. However, serum ascorbic acid levels in male and female broiler chickens were found 14.46, 14.22, 18.95, 17.81, 19.92, 19.00, 20.06 and 19.76 ug/ml for the experimental groups respectively, and differences were significant (P <0,05)In the 0-VI 7 week period feed costs per kg weight gain were 54.595, 51.277, 51.944, 51.940 TL for the groups, respectively. According to the results; gathered from the experiment; during hot summer 0.15, 0.20, 0.25 % ascorbic acid supplements to broiler rations for the 0-7 week period live weight gains statically increased, in addition, although it was not significant, feed conversion and feed costs per kg weight gain slightly improved compared to that of unsupplemented.
Benzer Tezler
- Broyler rasyonlarına değişik düzeylerde katılan zinc bacitracin'in besi performansına etkileri üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
Z.YEŞİM ULUS
- Broyler rasyonlarına değişik düzeylerde katılan organik selenyumun besi performansı ve karkas kalitesine etkileri üzerinde bir araştırma
A research on the influences of organic selenium added to broiler diets at the different levels on fattening performance and carcass quality
FİLİZ KARADAŞ
Doktora
Türkçe
2001
ZiraatAnkara ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ŞAHİBE ÇALIŞKANER
- Broiler rasyonlarına değişik düzeylerde katılan vitamin A ve folik asidin canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ile bağışıklık üzerine etkileri
The Effect of different amounts of vitamin A and folic acid, added to the broiler rations, on live weight gain, feed consumption and immunity
AYŞE TÜMEN
Doktora
Türkçe
1993
Veteriner HekimliğiUludağ ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSEYİN ERDİNÇ
- Tavuk rasyonlarına katılan çeşitli yağların performansa ve ürünlerin yağ asidi kompozisyonlarına etkileri
The Effects of some oils used in rations on the productivity propertions of the poultry and fatty acid compositions of poultry products
TAHİR BALEVİ