COVID-19 servis ve yoğun bakımlarında çalışan sağlık personelinin stres ve anksiyete durumlarının yeme tutumuna etkisi
The effect of stress and anxiety status of health staff working in COVID-19 service and intensive care on eating attitude
- Tez No: 755710
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ SİNE YILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Anksiyete, Beslenme, Beslenme davranışı, Beslenme incelemeleri, COVID 19, Sağlık personeli, Stres, Yoğun bakım üniteleri, Anxiety, Nutrition, Feeding behavior, Nutrition surveys, COVID 19, Health personnel, Stress, Intensive care units
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Medipol Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma COVID-19 için bakım sunulan kliniklerde çalışan sağlık personellerinin yaşadıkları stres ve kaygı düzeylerinin yeme davranışı üzerine etkisi değerlendirmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmaya yaşları 20-65 arasında değişen 83 erkek (% 23.2) ve 274 kadın (%76.8) olmak üzere toplam 357 yetişkin birey dahil edilmiştir. Katılımcıların genel özellikleri, beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümleri, stres düzeyleri (Maslach Tükenmişlik Ölçeği- MTÖ), anksiyete düzeyleri (Koronavirüs Anksiyete Ölçeği- KAÖ, Beck Anksiyete Ölçeği- BAÖ) ve yeme tutumları (Üç Faktörlü Yeme Ölçeği- TFEQ-18) değerlendirilmiştir. Bireylerin %17.9 u obez olup, TFEQ-18 alt boyutları ve toplam puanında obez bireylerin puanı zayıf, normal ve hafif şişman bireylerden yüksek bulunmuştur (p<0.05). Bireylerin BAÖ puanlarına göre %50.7'sinde hiç, %27.7'sinde hafif, %14'ünde orta ve %7.6'sında şiddetli düzeyde anksiyete gözlenmiştir (p<0.05). MTÖ, Duygusal Tükenme ve Kişisel Başarı boyutlarında, erkeklerin puanı (sırasıyla; 9.75 ±6.12, 10.44±6.98) kadınlardan (sırasıyla; 13.16±7.32, 12.49± 7.49) daha düşük bulunmuştur (p<0.05). KAÖ ile TFEQ-18 alt boyutları arasında pozitif korelasyon olduğu saptanmıştır (p<0.05). MTÖ Kişisel Başarı alt boyutu ile BAÖ arasında negatif, Duygusal Tükenme ve Duyarsızlaşma boyutu arasında pozitif korelasyon tespit edilmiştir (p<0.05). Bireylerin ortalama enerji alımı ve karbonhidrat yüzdesi önerilenden düşük, yağ yüzdesi yüksek bulunmuştur. Ayrıca bireylerin ortalama E, B1, B6, B9 vitamin alımları önerilenden düşük ve kadınlarda kalsiyum, demir, potasyum, erkeklerde kalsiyum, potasyum ve çinko alımlarının düşük olduğu görülmüştür. Sonuç olarak sağlık personellerinin stres ve anksiyete düzeylerinin yeme davranışını olumsuz etkilediği ortaya çıkmıştır. Bu doğrultuda, COVID-19 pandemi süreci ve sonrasında devam eden psikolojik durumun yeme davranışına etkisi yeni oluşabilecek riskler adına takip edilmelidir.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to evaluate the effects of stress and anxiety levels experienced by healthcare personnel working in clinics that care for COVID-19 on eating behavior. A total of 357 study models, 83 men (23.2%) and 274 women (76.8%) aged between 20-65 were included in the study. Participants' general characteristics, eating habits, anthropometric measurements, stress levels (Maslach Burnout Inventory-MBI), anxiety levels (Coronavirus Anxiety Inventory-CAS, Beck Anxiety Inventory-BAI) and eating attitudes (Three-Factor Eating Scale-TFEQ-18) were evaluated. 17.9% of the individuals were obese. In TFEQ-18 sub-dimensions and total score, the score of obese individuals was higher than thin, normal and slightly obese individuals (p<0.05). According to the BAI scores of the individuals, 50.7% had no anxiety, 27.7% had mild anxiety, 14% had moderate and 7.6% had severe anxiety (p<0.05). In the MBI emotional exhaustion and personal achievement sub-dimension, men's scores (9.75 ±6.12, 10.44±6.98, respectively) were lower than women's (13.16±7.32, 12.49± 7.49, respectively) (p<0.05). A positive correlation was found between the CAS and the TFEQ-18 sub-dimensions (p<0.05). There was a negative correlation between the Maslach burnout scale personal achievement sub-dimension and the BAI, and a positive correlation between emotional exhaustion and depersonalization (p<0.05). Energy intake and carbohydrate percentage of individuals were lower than recommended and fat percentage was higher than recommended. In addition, individuals' average intake of vitamin E, B1, B6, B9 is lower than recommended. Calcium, iron, potassium in women, men; calcium, potassium and zinc intakes were found to be low. As a result; It has been revealed that the stress and anxiety levels of health personnel negatively affect their eating behavior. In this direction, the effect of the ongoing psychological state on the eating behavior during and after the COVID-19 pandemic should be monitored due to new risks.
Benzer Tezler
- COVID-19 hastalarına bakım veren sağlık çalışanlarındaki anksiyete, depresyon, tükenmişlik ve COVID-19 korku düzeylerinin, bakım vermeyen sağlık çalışanları ile karşılaştırılması
Comparison of the levels of anxiety, depression, burnout, and covid-19 fears in healthcare workers who care for COVID-19 patients compared to healthcare personnel who do not provide care
HALİS TOLGA KARACA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
PsikiyatriHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiRuh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ARI
- Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi sağlık çalışanlarında COVID-19 pandemisinin sağlık anksiyetesi üzerine etkileri
The effects of COVID-19 pandemic on health anxiety of healthcare professionals in Cukurova University Faculty of Medicine Balcalı Hospital
MERT BÜYÜKİKİZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
Aile HekimliğiÇukurova ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESRA SAATÇI
- Hekimler arasında prone kardiyo pulmoner resüsitasyon hakkında bilgi düzeyinin değerlendirilmesi
Evaluation of the level of knowledge among physicians about prone cardio pulmonary resuscitation
MURAT GENÇ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
İlk ve Acil YardımAnkara Yıldırım Beyazıt ÜniversitesiAcil Tıp Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜL PAMUKÇU GÜNAYDIN
- Covid-19 servis ve yoğun bakım ünitelerinde çalışan hemşirelerin uyku kalitesi ve psikolojik iyi oluşları arasındaki ilişki
Başlık çevirisi yok
SONGÜL KAYNAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Halk SağlığıOndokuz Mayıs ÜniversitesiHalk Sağlığı Hemşireliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİRSEN ALTAY
- COVID-19 hastalarında D vitamini, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve PTH düzeyleri
Vitamin D, calcium, magnesium, phosphorus and PTH levels in COVID-19 patients
FUAT DOĞAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
İç HastalıklarıVan Yüzüncü Yıl Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİHA YILDIZ