Factors affecting the adherence of nutrition and dietetics students to the Mediterranean diet: A cross-sectional study
Beslenme ve diyetetik öğrencilerinin Akdeniz diyetine uyumunda etkili faktörler: Kesitsel bir çalışma
- Tez No: 734302
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BİNNUR OKAN BAKIR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz diyetine uyum, üniversite öğrencileri, PUKİ uyku kalite indeksi, Akdeniz diyeti, Beslenme, Diyet, Uyku kalitesi, Uyum, Adherence to the Mediterranean diet, university students, PSQI sleep quality index, Mediterranean diet, Nutrition, Diet, Quality of sleep, Adaptation
- Yıl: 2022
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, Yeditepe ve İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin Akdeniz diyetine uyumunu etkileyen faktörleri belirlemek ve bu faktörler doğrultusunda üniversite öğrencilerine öneriler geliştirmek amacıyla Eylül 2021-Aralık 2021 tarihleri arasında 272 öğrenci ile gerçekleştirilmiştir. Çalışma etik kurul izni sonrası Yeditepe ve İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde öğrenim gören 18-35 yaş aralığında bulunan 261 kadın, 11 erkek öğrenci üzerinde yürütülmüştür. Katılımcılara sosyodemografik bilgileri, Akdeniz Diyetine Uyum Ölçeği, Pittsburg Uyku Ölçeği içeren online anket uygulanmıştır. Öğrencilerin %21'i sıkı Akdeniz diyetine sıkı uyum gösterirken, %32'sinin kabul edilebilir uyum, %47,1'inin zayıf uyum gösterdiği bulunmuştur. Öğrencilerin %44,7'sinin uyku kalitesi iyi, %52,2'sinin ise kötü uyku kalitesine sahip olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Akdeniz Diyeti Bağlılık ölçeği ile öğrencilerin yaşları, cinsiyetleri, medeni durumları, beden kütle indeksi ve sigara kullanımları yaşadıkları yer ve ekonomik durumları, uyku süreleri ve uyku kaliteleri arasında anlamlı bir fark saptanamamıştır (p>0.05). Medeni hal ile Akdeniz diyet uyumu arasındaki ilişkiyi evli katılımcı sayısının çok az olması nedeniyle değerlendirilemedi. Akdeniz Diyetine uyum düzeylerine göre sınıf düzeyi, fiziksel aktivite ve alkol kullanımı arasında istatistiksel olarak anlamlı fark saptanmıştır (p<0.05). Üniversite öğrencilerinin yaşadıkları dinamik çevre, aile hayatından uzak olma, arkadaş çevresi, düzensiz bir hayat, kalitesiz uyku gibi nedenlerle sağlıksız beslenme açısından risk altında olduğu göz önünde bulundurulursa Akdeniz diyetine uyumlarının artırılmasına yönelik önlemler alınmalıdır.
Özet (Çeviri)
This research was carried out with 272 students from the department of nutrition and dietetics in Yeditepe University and Istanbul Bilgi University between the dates of December 2021. The study was conducted among 261 women and 11 men students between the ages of 18-35 years after ethics committee approval. Online questionnaires including sociodemographic information, Mediterranean Diet Adherence Scale, Pittsburg Sleep Scale were used for data collection. 21% of the students had high a Mediterranean diet adherence, 32% of them had acceptable adherence and 47.1% of them had low adherence. It was found that 44.7% of the students had good sleep quality and 52.2% had poor sleep quality. There was no significant difference between the Mediterranean Diet Adherence Scale and the students' age, sex, body mass index, smoking, place of residence and economic status, sleep duration and sleep quality (p>0.05). The number of married was very small so we could not evaluate marital status. There was statistically significant difference between the classes, physical activity and using alcohol according to the adherence levels of the Mediterranean Diet Adherence Scale (p<0.05). Considering that university students are at risk in terms of unhealthy nutrition due to the dynamic environment they live in, being away from family life, friend circle, an irregular life, poor quality sleep, measures should be taken to increase their adaptation to the Mediterranean diet.
Benzer Tezler
- Factors affecting the adherence to dietary recommendations of children aged 2 to 5 years who applied to a private child health and diseases clinic in İzmir
İzmir'de özel bir çocuk sağlığı ve hastalıkları kliniği'ne başvuran 2-5 yaş grubu çocukların beslenme durumunu etkileyen faktörler
RAKEL RİTAL ALALUF
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BİNNUR OKAN BAKIR
- Sağlık çalışanlarının psikolojik iyi oluşunu yeme davranışları, Akdeniz diyeti bağlılığı, fiziksel aktivite ve iş-yaşam dengesi bağlamında incelemesi
An examination of health workers' psychological well-being in the context of eating behaviors, Mediterranean diet adherence, physical activity, and work-life balance
CEMRE YAREN ERKAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SALİM YILMAZ
DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET MURAT GÜNAL
- Vajinal enfeksiyonu olan kadınlarda yaşam kalitesi, diyet kalitesi, diyet inflamatuar indeksi ve beslenmeye bağlı risk faktörlerinin belirlenmesi
Determination of quality of life, diet quality, dietary inflammatory index, and nutrition-related risk factors in women with vaginal infections
MELİS ATAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- Havalimanında çalışan personelin gıda güvencesi ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of food security and nutrition status of personnel working at the airport
BEGÜM RABİA DEMİRCİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEYNEP BEGÜM KALYONCU ATASOY
- İnfertilite tedavisi alan kadınların doğurganlık diyet uyumu, Akdeniz diyeti bağlılığı ve embriyo kaliteleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
Examining the associations between fertility diet adherence, Mediterranean diet adherence and embryo quality in women receiving
SİMAY YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SİNEM BAYRAM