İslam hukukuna göre helâl gıda açısından süt ve peynir
According to Islamic law milk and cheese in the context of halal food
- Tez No: 731501
- Danışmanlar: DOÇ. DR. OĞUZHAN TAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Din, Religion
- Anahtar Kelimeler: Helal gıda, Helal ürün, Peynirler, Süt, Süt ürünleri, İslam hukuku, Permissible food, Permissible products, Cheeses, Milk, Milk products, Islamic law
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: İslam Hukuku Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışmamız temel besin maddelerinden süt ve peyniri helâl gıda bağlamında ele almaktadır. Tez giriş ve iki bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde helâl gıda literatürünün temel kavramlarından olan necaset, istihlâk ve istihâle terimleri farklı İslâmHukuku ekolleri bakımından ele alınmış, birbirleriyle olan ilişkileri fıkhi tartışmalar çerçevesinde ortaya konulmuştur. İkinci bölümde sütün ve peynirin mahiyeti ile oluşum süreci incelenmiş, bu aşamalarda İslâmHukuku bakımından sorunlu olarak görülebilecek noktalara işaret edilmiştir. Bu noktalara klasik İslâm fıkhında getirilen çözümlemeler ve verilen hükümler belirlenmeye çalışılmıştır. Ardından farklı yaklaşım ve tartışmalar dikkate alınarak karşılaşılan sorunlara günümüzde getirilen çözümler irdelenmiştir. Ulaşılan kanaat ve değerlendirmeler sonuç bölümünde paylaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
Our study considers milk and cheese, which are the one of the main nutrients, in the context of halal food. The thesis consists of introduction and two chapters. In the first chapter, the concepts of nacasah, İstihlâk and istihalah, which are the basic concepts of halal food literature, are discussed in terms of different İslâmic Law schools and their relations with each other are put forward within the framework of fiqh discussions. In the second chapter, the nature and formation process of milk and cheese are examined and the points that can be seen as problematic in terms of İslâmic Law are pointed out at these stages. It is tried to determine the analyzes and the provisions brought to these points in the classical İslâmic jurisprudence. Then, different approaches and debates are taken into consideration and the solutions to the problems encountered today are examined. The conclusions and evaluations reached are shared in the conclusion section.
Benzer Tezler
- Bursa Ulu Cami yazıları
The Calligraphies of Ulu Cami in Bursa
CEMALETTİN ÖNALAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Sanat TarihiGazi ÜniversitesiSanat Tarihi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. REFET YİNANÇ
- Analog dijital çeviricilerin analiz ve sentezi
Başlık çevirisi yok
ALİ ÇAPRAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiUludağ ÜniversitesiElektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERGÜR TÜTÜNCÜOĞLU
- Landsat uydusu aracılığı ile elde edilen görüntülerin sınıflandırılmaları ve bunlara ilişkin bilgisayar programlarının hazırlanması
Başlık çevirisi yok
G. FERZAN KÜÇÜKA
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolEge ÜniversitesiBilgisayar Bilimleri ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HALİS PÜSKÜLCÜ