Diyetisyenlerde COVID-19 korkusu, sağlıklı beslenme takıntısı ve akdeniz diyeti bağlılığı arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between fear of COVID-19, HEALTHY nutrition obsession and mediterranean diet adherence in dieticians
- Tez No: 720897
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ NAZLI BATAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz diyeti, Beslenme, Beslenme bozuklukları, COVID 19, Diyet, Diyetisyenler, Korku, Ortoreksiya nervoza, Pandemiler, Sağlıklı beslenme, Mediterranean diet, Nutrition, Nutrition disorders, COVID 19, Diet, Nutritionists, Fear, Orthorexia nervosa, Pandemics, Healthy nutrition
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın amacı; diyetisyenlerde Koronavirüs hastalığı 2019 (COVID-19) korkusu, sağlıklı beslenme takıntısı (ortoreksiya nervoza) ve Akdeniz diyeti uyumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesidir. Çalışmaya, 22 yaş ve üzeri diyetisyen unvanına sahip olan 626 katılımcı dahil edilmiştir. Katılımcıların genel bilgileri, beslenme alışkanlığı ve uyku düzeni sorgulanmış, COVID-19 korkusu ölçeği, Akdeniz Diyeti Bağlılık Ölçeği (MEDAS), Ortoreksiya Nervoza Ölçeği- 11 (ORTO-11) ve Uluslararası Fiziksel Aktivite Anketi (IPAQ)-kısa form uygulanmıştır. Katılımcıların ölçeklerden aldığı ortalama puan COVID-19 korkusu ölçeği için 17,03± 5,30, ORTO-11 için 27,78± 3,93, MEDAS için 7,87± 1,79'dur. Kadın katılımcıların (p<0,001) ve doktor tarafından tanısı konulmuş hastalığı olanların (p<0,05), COVID-19 korkusu istatiksel olarak anlamlı düzeyde daha yüksektir. Katılımcıların ORTO-11 puanı ve ortoreksiya eğilim düzeyi cinsiyete ve yaşa göre farklılaşmamaktadır (p>0,05). Katılımcıların MEDAS puanı cinsiyete (p<0,05), Akdeniz diyeti uyumu ise yaşa göre farklılaşmaktadır (p<0,05). Katılımcıların COVID-19 korkusu ölçeği puanı ile ORTO-11 puanı arasında negatif yönde anlamlı ilişki (r = -0,134, p<0,01), ORTO-11 ile MEDAS puanları (r = -0,093, p<0,05) ve ORTO-11 ile fiziksel aktivite puanları (r = -0,118, p<0,05) arasında negatif yönde anlamlı ilişki, MEDAS ve fiziksel aktivite puanları arasında pozitif yönde anlamlı ilişki (r=0,130, p<0,01) saptanmıştır. Bu çalışmanın sonucunda, diyetisyenlerde artan COVID-19 korkusunun, artan ortoreksiya eğilimi ile ve artan ortoreksiya eğiliminin artan Akdeniz diyeti uyumu ile ilişkili olduğu bulunmuştur. Ayrıca, artan ortoksiya eğilimi ve Akdeniz diyeti uyumunun, artan fiziksel aktivite düzeyi ile ilişkili olduğu bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to evaluate the relationship between fear of Coronavirus disease 2019 (COVID-19), healthy nutrition obsession (orthorexia nervosa) and adherence to the Mediterranean diet in dietitians. This study included 626 participants who is 22 years old and older, have degree as a dietitian. General information, dietary habits and sleep patterns were questioned, fear of COVID-19 scale, Mediterranean Diet Adherence Scale (MEDAS), Orthorexia Nervosa Scale-11 (ORTO-11) and International Physical Activity Questionnaire (IPAQ)-short form were applied. The mean score was 17.03±5.30 for the fear of COVID-19 scale, 27.78±3.93 for ORTO-11 and 7.87±1.79 for MEDAS. Fear of COVID-19 was found significantly higher in female participants (p<0.001) and who have a disease diagnosed by a physician (p<0.05). ORTO-11 score and orthorexia tendency level did not differ according to gender and age (p>0.05). MEDAS scores of the participants differed according to gender (p<0.05) and adherence to the Mediterranean diet differed according to age (p<0.05). There was a significant negative correlation between the fear of COVID-19 scale score and ORTO-11 score (r = -0.134, p<0.01), a significant negative correlation between ORTO-11 and MEDAS score (r = -0.093, p<0.05) and ORTO-11 and physical activity score (r = -0.118, p<0.05), and a significant positive correlation between MEDAS and physical activity score (r = 0.130, p<0.01). As a result of this study, increased fear of COVID-19 was associated with increased orthorexia tendency, and increased orthorexia tendency was associated with increased Mediterranean diet adherence in dietitians. We also found increased orthoxia tendency and Mediterranean diet adherence were associated with increased physical activity level.
Benzer Tezler
- Diyetisyenlerin COVID-19 sürecinde çalışma koşulları ve kaygı durumları
Working conditions and anxiety status of dietitians during the COVID-19 period
SENA BEKERECİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUPHİYE MİNE YURTTAGÜL
- Büyük ölçekli (mega) gayrimenkullerde kapalı alan lojistik hizmetleri üzerine araştırma: Şehir hastaneleri lojistiğinde otonom sistem çözümleri
Research on indoor logistics services in large-scale (mega) real estate: Autonomous system solutions in city hospital logistics
HAVVA NUR ŞİRİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Sağlık Yönetimiİstanbul Teknik ÜniversitesiGayrimenkul Geliştirme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEDA KUNDAK
- COVID-19 pandemisi etkisiyle hekimlerin ve diyetisyenlerin besin desteklerine ve bitkisel ürünlere olan bilgi ve tutum değişikliklerinin değerlendirilmesi
Evaluation of knowledge and attitude changes of physicians and dietitians to nutritional supplements and herbal products with the effect of COVID-19 pandemic
ASUNUR ÖZKALDIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Eczacılık ve FarmakolojiYeditepe ÜniversitesiFitoterapi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDEM YEŞİLADA
- Eskişehir ilinde yaşayan ve diyetisyen desteği alan yetişkin kişilerde COVID-19 pandemisi ile birlikte kullanımı artan bazı doğal ürünlerin ve takviyelerin değerlendirilmesi
Evaluation of some natural products and supplements that are increasing in use with the COVID-19 pandemic in adults living in Eskişehir and receiving dietitian support
ÖZNUR SELEK BÜYÜKKÖSE
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Eczacılık ve FarmakolojiEge ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSNİYE KAYALAR
- COVID-19 pandemi sürecinde üniversite öğrencilerinin yeme davranışı ve ortoreksiya nervoza eğilimlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of eating behaviors and orthorexia nervosa tendencies of university students during the COVID-19 pandemic process
BETÜL TOPAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBiruni ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ARMİN AMANPOUR