Üniversite kız öğrencilerinde duygu durumu değişikliğinde görülen beslenme alışkanlıklarının, sağlıklı beslenme bilinci ile ilişkisi
The relationship between nutritional habits and healthy nutrition awareness in university girls students change of emotional status
- Tez No: 706935
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET PALA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Depresyon, Duygusal İştah, Kız öğrenciler, Üç Faktörlü Beslenme, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme bilgisi, Duygu, Duygu hayatı, Duygusal yeme, Sağlıklı beslenme, Üniversite öğrencileri, İştah, Depression, Emotional Appetite, Female students, Three Factor Eating, Nutrition, Nutritional habits, Nutrition knowledge, Emotion, Affect, Emotional eating, Girl students, Healthy nutrition, University students, Appetite
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Üniversite kız öğrencilerinde duygu durumu değişikliğinde görülen beslenme alışkanlıklarının sağlıklı beslenme bilinci ile ilişkisini araştırmak amacıyla bu çalışma yürütülmüştür. Çalışma Haliç Üniversitesi'nde eğitim alan 18-26 yaş arası herhangi bir sağlık problemi bulunmayan ve beslenme dersi almamış 158 sağlıklı kız öğrenci ile gerçekleştirilmiştir. Araştırma grubunun yaş ortalaması 20,20±2,18 yıl olup, boy ortalaması 164,56 ±5,93 cm, ağırlık ortalaması 58,32±10,12 kg ve beden kütle indeksi (BKİ) 21,25±7,61 kg/m2 olarak bulunmuştur. Araştırmada Beck Depresyon, Duygusal İştah, Üç Faktörlü Beslenme ölçekleri kullanılmıştır. Ampirik analizlerde katılımcıların eğitim öncesi ve sonrası depresyon seviyeleri ve beslenme alışkanlıklarını karşılaştırmak için paired t-testinden ve değişkenler arasındaki ilişkiyi belirlemek için korelasyon analizinden yararlanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda eğitim öncesi ve sonrasında“Kontrolsüz Yeme”,“Duygusal Yemek Yeme Pozitif Duyguları”ve“Duygusal Yemek Yeme Pozitif Durumları”puanlarının istatistiksel olarak anlamlı bir şekilde farklılaştığı tespit edilmiştir (p<0,01). Ölçekler arasındaki ilişki düzeyi incelendiğinde eğitim öncesi Kontrolsüz Yeme ile Duygusal Yeme, Duygusal Yemek Yeme Negatif Duyguları, Duygusal Yemek Yeme Negatif Durumları arasında pozitif bir ilişki vardır (p<0,05). Eğitim öncesi BKI ile Bilişsel Kısıtlama, Duygusal Yeme davranışları arasında pozitif bir ilişki vardır (p<0,05). Katılımcıların besin tüketimleri incelendiğinde; enerji, protein, yağ, CHO, lif, A vitamini, D vitamini, E vitamini, B1 vitamini/tiamin, B2 vitamini /ribofl., niasin, pantotenik asit, B6 vitamini /Pirid., Biotin, Folat, B12 vitamini, kalsiyum, demir, bakır, magnezyum, fosfor, sodyum, potasyum, çinko, iyot, flor, manganez ölçümlerinin eğitim sonrası anlamlı olarak artış gösterdiği tespit edilmiştir (p<0,01). Buna karşın kız öğrencilerin eğitim öncesi ve sonrası Beck depresyon puanları, Duygusal Yeme ve Bilişsel Kısıtlama davranış puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunamamıştır (p>0,05). Bunun nedeni zaman kısıtlılığından dolayı eğitimden kısa bir süre sonra ikinci anketlerin tekrarlanması olabilir. Buna rağmen bu kısa sürede bile kız öğrencilerin duygu durumu kaynaklı beslenmelerinde önemli ve anlamlı farklılıklar olduğu görülmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to investigate the relationship between the nutritional habits observed in female university students during changes in mood and their healthy nutrition awareness.The study was carried out with 158 healthy female students between the ages of 18-26 who were studying at Haliç University and did not have any health problems and did not take nutrition lessons. The average age of the study group was 20.20 ± 2.18 years, the average height was 164.56 ± 5.93 cm, the average weight was 58.32 ± 10.12 kg and the body mass index (BMI) was 21.25 ± 7.61 kg/m2. Beck Depression, Emotional Appetite and Three Factor Eating scales were used in this study. For empirical analysis, the paired t-test was used to compare participants' depression levels and nutritional habits before and after the training, while the correlation analysis was used to determine the relationship between variables. As a result of the analysis, it was determined that the scores of“Uncontrolled Eating”,“Emotional Eating Positive Emotions”and“Emotional Eating Positive Situations”differed statistically significantly before and after the training (p <0.01). When the level of relationship between the scales was examined, there was a positive relationship between Uncontrolled Eating and Emotional Eating, Emotional Eating Negative Emotions, Emotional Eating Negative Situations (p <0.05). There is a positive relationship between pre-education BMI and Cognitive Restriction and Emotional Eating behaviors (p <0.05). When the participants' food consumption is examined; it was found that measurement of energy, protein, fat, CHO, fiber, vitamin A, vitamin D, vitamin E, Vitamin B1/thiamine, vitamin B2 /ribofl., niacin, pantothenic acid, vitamin B6 /Pyride., Biotin, folate, vitamin B12, calcium, iron, copper, magnesium, phosphorus, sodium, potassium, zinc, iodine, fluorine, manganese increased significantly after training (p<0.01). However, there was no statistically significant association between female students' pre-and post-educational Beck Depression scores, emotional eating, and cognitive restraint behavior scores (p>0.05). The reason for this may be the repetition of second surveys shortly after training due to time constraints. Despite this, even in this short period of time, there are significant and significant differences in the nutrition of female students caused by the state of emotion.
Benzer Tezler
- Üniversite öğrencilerinde öznel ve psikolojik iyi olmanın yordayıcılarının incelenmesi
Examining the predictors of subjective and psychological well-being of university students
FULYA CENKSEVEN
Doktora
Türkçe
2004
Eğitim ve ÖğretimÇukurova ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TURAN AKBAŞ
- Üniversite öğrencilerinin duygularını ifade edebilmelerinin aleksitimi ve psikolojik ihtiyaçlarına göre incelenmesi
Analysing the ability of university students in expressing their emotions in terms of alexithymia and psychological necessities
SÜLEYMAN BARBAROS YALÇIN
Doktora
Türkçe
2010
Eğitim ve ÖğretimSelçuk ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ERDAL HAMARTA
- Yurtta kalan üniversite öğrencilerinin sosyal medya bağımlığı ve beslenme davranışının değerlendirilmesi
Evaluation of social media addiction and nutrition behavior of university students staying in dormitory
HİLAL BAKKALOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikTrakya ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ LEYLA TEVFİKOĞLU PEHLİVAN
- Psikolojik danışma ve rehberlik öğrencilerinin problem alanları ve depresyon seviyelerinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
NİLGÜN SARI
- Akıllı telefon bağımlılığı ve depresyon ilişkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between smartphone addiction and depression
MERVE KURNAZ AY
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
Halk SağlığıMarmara ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET TOPUZOĞLU