COVID-19 pandemi sürecinde yetişkin bireylerin korku seviyelerinin sağlıklı yeme indeksleri ve duygusal yeme davranışları üzerindeki etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of adult individual's fear levels on healthy eating indexs and emotional eating behaviors during the COVID-19 pandemic process
- Tez No: 696643
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BİRSEN DEMİREL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme davranışı, COVID 19, Korku, Pandemiler, Yetişkinler, Nutrition, Nutritional habits, Feeding behavior, COVID 19, Fear, Pandemics, Adults
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Bilgi Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Programlar Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
COVID-19 pandemi sürecinin başlaması ile birlikte, birçok ülkede salgını durdurmak ve ilerlemesini önlemek amaçlı farklı politikalar uygulanmaktadır. Uygulanan politikalar, salgın sürecinin uzaması, enfeksiyonun hızlı bulaşması ve ölümcül risk nedeni ile bireylerde COVID-19 korkusu deneyimi sık gözlenebilmektedir. COVID-19 döneminde yaşanan stres, korku gibi duygu deneyimleri bireylerin beslenme davranışlarını etkileyebilmektedir. Yetersiz beslenme veya duygusal yeme davranışı özellikle bu dönemlerde sık gözlenebilmektedir. Bu çalışmadaki amaç ise; COVID-19 pandemi döneminde yetişkin bireylerin korku seviyelerinin, sağlıklı yeme indeksleri ve duygusal yeme davranışları üzerindeki etkisini incelemektir. Çalışma 15 Ekim 2020-30 Kasım 2020 tarihleri arasında, Proclinic Estetik ve Güzellik Merkezi'ne başvuran 18-65 yaş arası yetişkin 150 birey üzerinde yapılmıştır. Bireylerin genel özellikleri, besin tüketim sıklıkları, pandemi dönemindeki korku durumları, duygusal yeme durumları anket formu ile değerlendirmesi yapılmış, 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kayıtları detaylı bir şekilde alınarak bireylerin sağlıklı yeme indeksleri ve diyet kaliteleri saptanmıştır. Bireylerin COVID-19 korku seviyeleri ile sağlıklı yeme indeksleri toplam puanları arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0,048, r=0,161). Bireylerin COVID-19 korku seviyeleri arttıkça, diyet kalitelerinde iyileşme ve puan artışı tespit edilmiştir. Çalışmamızda bireylerin COVID-19 korku seviyeleri ile duygusal yeme davranışı arasında anlamlı bir ilişki saptanmıştır (p<0,01, r=0,225). Sonuç olarak COVID-19 korkusunun, bireylerin sağlıklı yeme indekslerine ve duygusal yeme davranışlarına etkisinin kesin sonuçlarını için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Özet (Çeviri)
With the start of the COVID-19 pandemic process, it implements different policies in many countries to stop the epidemic and prevent its progress. Due to policies implemented, the prolongation of the epidemic process, the rapid transmission of the infection and the fatal risk, the experience of the of COVID-19 can be observed frequently in individuals. Emotional experiences such as stress and fear experienced during the COVID-19 period can affect the nutritional behavior if individuals. Malnutrition or emotional eating behavior can be observed frequently, esprecially during these periods. The aim of this study is; to examine the effect of fear levels of adult individuals on healthy eating index and emotional eating behaviors during the COVID-19 pandemic. The study is was conducted on 150 adults aged 18-65 who applied to Proclinic Aesthetics and Beauty Center between 15 October 2020 and 30 November 2020. The general characteristics of the individuals, their food consumption frequency, their fear during the pandemic period, their emotional eating status were evaluated with a questionnaire, and the healthy eating index and diet quality of the individuals wew determined by taking the 24-hour retrospective food consumption records in detail. A significiant correlation was found between individuals' COVID-19 fear levels and healthy eating index total scores (p<0,048, r=0,161). As individuals COVID-19 fear levels increased, improvement and score increase in their diet quality were detected. In our study, a significant relationship was found between individuals fear of COVID-19 and emotional eating behavior (p<0,01, r=0,225). As a result, it needs more studies to determine the definitive results of the effect of COVID-19 fear on healthy eating indexes and emotional eating behaviors of individuals.
Benzer Tezler
- COVID-19 pandemi döneminde yeme davranış bozuklukları ile Akdeniz diyeti bağlılık düzeyinin değerlendirilmesi
Evaluation of eating behavior disorders and the level of adherence to the Mediterranean diet during the COVID-19 pandemic period
AYŞE NUR ELMASKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMAGÜL YUR
- Pandemi sürecinde yetişkin bireylerin COVID-19 korkusu, sağlıklı yaşam davranışları ile beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi
Determination of adult individuals' fear of COVID-19, healthy living behaviors and nutritional knowledge levels during the pandemia period
AYŞE SALTEKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikAnkara Yıldırım Beyazıt ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURAL ERZURUM ALİM
- Özel bir danışmanlık merkezine başvuran yetişkin bireylerin COVID-19 sürecinde besin takviyelerini kullanım durumlarının ve yeterli beslenme düzeylerinin belirlenmesi
Determining the usage of nutritional supplements and sufficient nutritional levels of adult individuals applying to a private counseling center in the COVID-19 process
ÖZÜM YURTSEVEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU ATEŞ ÖZCAN
- KOVİD-19 pandemisi sürecinde psikolojik sağlık, tanrı algısı, algılanan stres ve kovid korkusu arasındaki ilişkinin incelenmesi
Examining the relationship between psychological health, perception of god, perceived stress and fear of COVID-19 pandemic
ŞEYDA HAKBİLEN SARI
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
PsikolojiAnkara ÜniversitesiFelsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZNUR ÖZDOĞAN ELSHARKAWY
- Pandemi sürecinde genç yetişkinlerin yaşadıkları travmatik tepkilerin nesne ilişkileri kuramı açısından değerlendirilmesi
Evaluation of traumatic reactions that young adults have faced during the pandemic in terms of object relations theory
ECEM DEMİREL
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Psikolojiİstanbul Bilgi ÜniversitesiTravma ve Afet Çalışmaları Uygulamalı Ruh Sağlığı Bilim Dalı
PROF. DR. ZEYNEP ŞİMŞEK