Geri Dön

Yaşa bağlı göz hastalıkları çalışmalarında kullanılan besin tüketim sıklığı anketinin geçerlik ve güvenilirlik çalışması

Validity and reliability study of the food frequency questionnaire used in age-related eye diseases studies

PDF İndir

  1. Tez No: 657774
  2. Yazar: ŞERİFE AKPINAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. EDA KÖKSAL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Anketler, Antioksidanlar, Beslenme, Göz, Göz hastalıkları, Güvenilirlik ve geçerlilik, Gıda tüketimi, Yaş faktörleri, Questionnaires, Antioxidants, Nutrition, Eye, Eye diseases, Reproducibility of results, Food consumption, Age factors
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada yaşa bağlı göz hastalıklarında (Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonu-YBMD) kullanılan besin tüketim sıklığı anketinin geçerlik ve güvenilirlik çalışmasının yapılması amaçlanmıştır. Çalışmaya bir üniversite hastanesinin Göz Hastalıkları Anabilim Dalı Retina birimi polikliniğine başvuran 50 yaş ve üzeri 100 birey dahil edilmiştir. Çalışmada bireylere sosyodemografik özelliklerini içeren genel bilgi formu uygulanmış; bireylerin haftada üç gün olmak üzere dört hafta süresince toplam on iki günlük besin tüketim kaydı alınmış, besin tüketim sıklığı test tekrar test yöntemi ile sorgulanmıştır. Besin tüketim sıklığı ve besin tüketim kaydı yöntemlerinden elde edilen enerji, besin ögeleri ve diyet antioksidan kapasitesi değerleri karşılaştırılmış, iki yöntemin uyumluluğu istatistiksel yöntemler ile değerlendirilmiştir. Bireyler YBMD evrelerine göre sınıflandırıldığında %20,0'sinin erken, %37,0'sinin orta, %43,0'ünün ise ileri evre YBMD' ye sahip olduğu belirlenmiştir. Bireylerin %88'inin 65 yaş ve üzeri olan yaşlı grupta yer aldığı belirlenmiştir. İleri evre YBMD'ye sahip bireylerin yaş ortalamalarının erken evre YBMD'ye sahip bireylerin yaş ortalamalarından istatistiksel olarak anlamlı düzeyde yüksek olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Oksidatif stres ile de ilişkilendirilen obezite antropometrik ölçümler ile değerlendirilmiş ancak ilgili ölçümler ile YBMD evreleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark saptanmamıştır (p>0,05). Araştırmaya katılan bireylerin besin tüketim sıklıklarından elde edilen enerji ve besin ögesi alımlarının besin tüketim kaydı ölçümlerine göre benzer veya anlamlı ölçüde daha yüksek olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Besin tüketim sıklığının test tekrar test uygulama sonuçları tekrar edilebilirliğinin çok güçlü olduğunu göstermiştir (ICC=1). Besin tüketim kaydı ve besin tüketim sıklığı yöntemlerinden elde edilen verilerin büyük bir kısmının uyum sınırları içerisinde yer aldığı ve enerji ve tüm besin ögeleri için orta (0,4<r<0,69) veya yüksek ilişki (0,69<r<0,8) gösterdiği belirlenmiştir. Bunun yanında bu ilişkilerin yapılan diğer çalışma sonuçlarından yüksek olduğu saptanmıştır. Bu araştırma sonucunda iki yöntem arasındaki uyumluluğun değerlendirildiği test sonuçları bir arada düşünülerek Türk toplumuna uyarlanan yaşa bağlı göz hastalıklarında kullanılan besin tüketim sıklığı anketinin özellikle antioksidan besin ögelerinin diyetsel alım düzeylerinin saptanmasında kullanıma uygun bir araç olduğu belirlenmiştir. Bu besin tüketim sıklığının yaşa bağlı göz hastalıklarına ilişkin epidemiyolojik çalışmalarda uygulanabileceği, bireylerin antioksidan besin ögesi alımlarının belirlenebileceği ve ilgili müdahalelerin sağlanarak YBMD gelişimi ve ilerleyişi riskinin azaltılabileceği öngörülmektedir.

Özet (Çeviri)

This study aimed to perform the validity and reliability study of the food frequency questionnaire which used in age-related eye diseases (Age Related Macular Degeneration-AMD). The study included 100 individuals aged 50 and over who applied to the Retina unit outpatient clinic of the Department of Ophthalmology of a university hospital. A general information form containing sociodemographic characteristics was applied and also a total of twelve-day food consumption records for three days a week for four weeks were recorded. Energy, nutrients and dietary antioxidant capacity values, which obtained food frequency questionnaire and food consumption recording methods were compared. The concordance of this two methods was evaluated by statistical methods. It was determined that the according to their AMD stages, and 20,0% of the individuals have early, 37,0% intermediate, and 43,0% advanced stage AMD. 52% of the individuals were men and 48% were women. There was no statistically significant relationship between the AMD stages of individuals according to gender (p> 0,05). It has been determined that 88% of the individuals were in the elderly group who were 65 years and older. It was determined that the average age of individuals with advanced AMD is statistically significantly higher than the average age of individuals with early stage AMD (p <0,05). Obesity, which associated with oxidative stress, was evaluated by anthropometric measurements, but no statistically significant difference was found between the relevant measurements and AMD stages (p> 0,05). It was determined that the energy and nutrient intakes obtained from the food frequency questionnaire were similar or significantly higher than the food consumption record measurements (p <0,05). Test-retest application results of the frequency of food consumption showed that the repeatability was very strong (ICC = 1). The majority of the data were within the limits of concordance and the food consumption record and food frequency questionnaire methods had a moderate correlation (0,4 <r <0,69) or high correlation (0,69 <r <0,8) and these relationships were found to be higher than the results of other studies. As a result of this study, considering the test results evaluating the concordance between the two methods together, it was determined that the food frequency questionnaire, which was adapted to the Turkish population, was a suitable tool for determining the dietary intake levels of antioxidant nutrients, is used in age-related eye diseases. It is predicted that this frequency of food consumption can be applied in epidemiological studies on age-related eye diseases, that individuals' antioxidant nutrient intake can be determined, and the risk of development and progression of AMD can be reduced by providing relevant interventions.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    192217

    Manisa yöresinde demir eksikliği anemi prevalansı ve demir eksikliği anemisinde tarama testi olarak rutin hemogram, RDW ve ferritinin kullanımı

    The prevalance of iron deficieny anemia in Manisa and using of hemogram, RDW and ferritin for searcing of iron deficiency anemia

    VİLDAN ÜRK TAŞYENEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıCelal Bayar Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ALİ ONAĞ

  2. Tez No

    193271

    Ankara ilindeki üç ilköğretim okulu öğrencilerinin epilepsiye yaklaşımı ve hastalık hakkındaki bilgi düzeyleri

    Knowledge of epilepsy and attitudes towards the condition among three elementary schools students in Ankara

    İKBAL OK BOZKAYA

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıGazi Üniversitesi

    Çocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞE SERDAROĞLU

  3. Tez No

    847190

    Prediction of COVID 19 disease using chest X-ray images based on deep learning

    Derin öğrenmeye dayalı göğüs röntgen görüntüleri kullanarak COVID 19 hastalığının tahmini

    ISMAEL ABDULLAH MOHAMMED AL-RAWE

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolGazi Üniversitesi

    Bilgisayar Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ADEM TEKEREK

  4. Tez No

    829470

    Behavioral and genetic evaluation of the effect of prenatal stress on functional cerebral asymmetries in rats

    Ratlarda prenatal stresin fonksiyonel serebral asimetri üzerindeki etkisinin davranışsal ve genetik açıdan değerlendirilmesi

    SEVİM ISPARTA

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Genetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BENGİ ÇINAR KUL

    PROF. DR. ONUR GÜNTÜRKÜN

  5. Tez No

    743245

    The effects of low-intensity resistance training with blood flow restriction versus traditional resistance exercise on gait performance in stroke

    İnmede kan akışı kısıtlamalı düşük yoğunlukta direnç egzersizlerinin geleneksel direnç egzersizlerine karşı yürüyüş performansı üzerine etkileri

    ISHTIAQ AHMED

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Fizyoterapi ve Rehabilitasyonİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Fizyoterapi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RÜSTEM MUSTAFAOĞLU

Geri Dön