Otel işletmelerinde gelir gider bütçesinin düzenlenmesi ve yönetimde kontrol aracı olarak kullanılması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 63133
- Danışmanlar: PROF. DR. NALAN AKDOĞAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Bütçe kontrol sistemleri, Bütçeleme, Oteller, Yönetim, Budget control systems, Budgeting, Accomodations for travelers and tourists, Hotels, Management
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Muhasebe Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Otel işletmelerinin kuruluş amacı, faaliyetlerini sürdürdükleri sürece kar elde etmektir. Bunu sağlamak için gelişen teknolojiyi takip etmektir. Bunu sağlamak için gelişen teknolojiyi takip etmeli ve hizmet kalitesi, müşterinin gereksinimlerine cevap verecek nitelikte olmalıdır. Oteller sürekli karlılığı sağlayabilmek için gelecek dönemlerdeki faaliyetlerini de parasal değerlerle belirterek planlamalıdırlar. Bütçe adı verilen bu planlar, işletmelerin geleceklerini önceden görmelerinde yardımcı olan önemli bir yönetim aracıdır. Yönetimin planlama ve kontrol fonksiyonlarının yerine getirilmesinde yardımcı bir araç olan bütçe ile bir hedef saptanır. Hedefe ne şekilde ulaşılacağı da ayrıntılarıyla belirlenir. Sonuçta ise işletme, amaca ne ölçüde ulaşıldığım kontrol eder ve ortaya çıkan sonuçlan değerlendirerek, gelecek dönemde kontrolü geliştirmede yararlanır. Otel işletmelerinde yönetime yardımcı olacak en uygun bütçeleme, departmanlar düzeyinde gelirlerin ve giderlerin bütçelenmesidir. Bu doğrultuda hazırlanan bütçeler departman performanslarını ölçmeye olanak sağlayacaktır.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT The establishment aim of hotel firms is to obtain profit during their activities. For this aim, they should follow the developing technology and the service quality should be able to respond the necessities of customers. For the continuous profitablity, hotels should plan their future activities according to the monetary value. The plan which is called budget, is an important management tool the estimate the future performans of the firms. With the budget which is a tool for the planning and control functions of management, an objective is also determined in details. At the end, firms control in what level the objective is reached and by evaluating the future term control. In hotel firms management, the appropriate too for budgeting is to budget the incomes and expenditures at the departments level. The budget which is prepared in this direction will provide possibility to measure the performance of the departments.
Benzer Tezler
- Turizm işletmelerinde yiyecek-içecek bölümünün yönetim ve organizasyonu
Başlık çevirisi yok
MUZAFFER ŞAHİN
- Otel işletmelerinin iç kontrol sistemi ve denetimi
Internal control system and auditing of hotel enterprises
ÖMER ŞAKİR ERMAN
- Otel işletmelerinde gelir kontrolü ve gelir kontrolüne ilişkin bir uygulama örneği
Revenue control at the hotel establishment and a sample practice deal with revenue control
BURHAN KILIÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
İşletmeGazi ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERTUĞRUL ÇETİNER
- Otel işletmelerinde hata ve hile önleme aracı olarak iç kontrol
Internal control: Faults and frauds prevention tool for hotel
MURAT AZALTUN