Etlik piliç yemlerinde 6-fitaz enzimi kullanım etkinliğinin değerlendirilmesi
Evaluation of the efficiency of 6-phytase enzyme in broilers feed
- Tez No: 605264
- Danışmanlar: PROF. DR. NECMETTİN CEYLAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Etlik piliç, Broiler chickens
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma mısır- soya küspesi ağırlıklı etlik piliç yemlerinde 6-fitaz enzimi kullanılmasının performans ve tibia parametreleri üzerine etkilerinin incelenerek enzim etkinliğinin değerlendirilmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada 672 adet Ross 308 erkek etlik piliç, her grupta 6 tekerrür ve her tekerrürde 14 hayvan olacak şekilde 8 gruba tesadüfi olarak dağıtılmıştır. Bu amaçla deneme grupları; ihtiyaç doğrultusunda hazırlanan standart yem (PK- %0.80 Ca, % 0.40 yP) yanı sıra, yP ve Ca seviyesinin sırasıyla %0.15 e ve %0.65'e düşürülmesi ile düzenlenen negatif kontrol (NK0) ile NK0 yemi üzerine DCP ilavesi ile yP düzeyi %0.15 ve 0.25 düzeylerinde arttırılan gruplar (NK1 ve NK2) ve fitaz enziminin 4 farklı dozunun (NK0+250, NK0+500, NK0+750, NK0+1000 FTU kg/yem) NK0 yemine ilave edilmesiyle oluşturulmuştur. Yapılan değerlendirmede yemlerde yP ve Ca seviyesinin düşürülmesi performans, ölüm oranı ve tibia parametrelerini önemli derecede olumsuz etkilemiştir (P<0.05). yP seviyesinin arttırılması veya fitaz enzim ilavesi performans parametrelerini olumlu etkilerken NK2 grubu PK grubuna benzer performans değerlerini yakalamış, en yüksek doz (NK0+1000) fitaz enzim muamele grubu iyileşmeler sağlamasına karşın YDS hariç PK'dan önemli derecede düşük (P<0.05), NK2 grubuna ise benzer performans ortalamaları göstermiştir. Performans bulgularına benzer şekilde yemlere en yüksek doz fitaz enzimi ilavesinin tibia kırılma mukavemeti, tibia kül ve fosfor oranlarını iyileştirdiği ancak kırılma mukavemeti hariç PK'e benzer değerleri yakalayamadığı belirlenmiştir. (P<0.05) . Sonuç olarak etlik piliç yemlerinde kullanılan fitaz enzim kaynağının 750 ve 1000 FTU düzeyinde ilavesinin incelenen performans parametreleri bakımından iyileşmeler sağladığı ancak beklenen aktivitenin düşük kalması ve yP ve Ca seviyesinin düşürülmesinin beklenen etkinliği ve hayvan performansını sınırlandırdığı değerlendirilmektedir.
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to investigate the efficiency of 6-phytase enzyme by examining the performance and tibia parameters of broilers fed with corn -soybean meal based broiler diets. For this, 672 Ross 308 male broiler chickens were randomly distributed to 8 groups with 6 replicates in each group and 14 chicks in each replicate. To test efficiency, 8 dietary treatments including a recommended Ca and avP level positive control (PK- % 0.75 Ca, % 0.40 yP), negative control (%0.60 Ca, % 0.15 avP-NK0), NK0 plus avP groups (NK1-% 0.30 avP and NK2- %0.40 avP) and NK0 plus different level phytase supplementation groups (NK0+250, NK0+500, NK0+750, NK0+1000 FTU kg/feed) groups were used. Reduction of avP and Ca level significantly decreased performance and tibia parameters in addition to significantly increased mortality compared to other groups (P<0.05). Increasing the level of avP or the addition of phytase enzyme improved performance parameters. While birds fed NK2 treatment improved performance similar to birds fed PK treatment, birds fed high dose phytase (NK0+ 1000 FTU) didn't increase performance parameters as much as these of PK (P<0.05) except for FCR, but similar performance parameters were determined compared to NK2. Similar to performance results, high dose phytase supplementation improved tibia breaking strength, tibia ash and tibia P compared to NK0 but not as much as PK except for tibia breaking strength. It is concluded that the addition of phytase enzyme used in this trial at 750 and 1000 FTU level improves performance and tibia parameters. However, it was also considered that the expected activity of phytase supplement treatments remained low and reduction in the avP and Ca level limits phytase efficiency and animal performance.
Benzer Tezler
- Etlik piliç yemlerinde farklı kalsiyum ve fosfor düzeyleri ile 1α-OH-D3 ilavesinin performans, kemik mineralizasyonu ve et kalitesi üzerine etkileri
The effects of different calcium and phosphorus levels and 1α-OH-D3addition in broiler chicken diets on performance, bone mineralization, and meat quality
MELİKE ERMİŞ
Doktora
Türkçe
2023
ZiraatEge ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HATİCE BASMACIOĞLU MALAYOĞLU
- Etlik piliç karma yemlerinde meyan kökü kullanımının performans, karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkileri
The effects of using licorice in the diet of broilers on the performance, carcass characteristics and meat quality
AYLA SEVİM SATILMIŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Etlik piliç karma yemlerinde ceviz küspesi kullanımının performans, bazı kesim ve karkas özellikleri ile et yağ asitleri kompozisyonuna etkileri
Effects of the use of walnut meal ın broıler dıets on performance, some slaughter and carcass characteristics and meat fatty acids composition
SEYİT AHMET AKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜRAY ERENER
- Tritikale esasına dayalı etlik piliç karma yemlerinde ksilanaz enzimi kullanımının performans üzerine etkileri
The Effects of xylanase enzyme supplementation to triticale based broiler diets on the performance
ASUMAN ARSLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MEHMET TURAN TOKER
- Etlik piliç karma yemlerine farklı düzeylerde kolza yağı ve vitamin E katılmasının et kalitesi ve besi performansına etkisi
Effects of rapeseed oil and vitamin E supplementation at different levels on meat quality and fattening performance in broiler feeds
ELİF ÖZTÜRK