Pirinç kabuğu silikasından magnezyum alüminyum-potasyum katkılı silika aerojellerin üretimi, karakterizasyonu, optimizasyonu ve gıda katkı maddesi olarak değerlendirilmesi
Production and characterization magnesium and aluminum-potassium doped silica aerogels from rice husk ash, optimization and evaluation as a food additive
- Tez No: 603827
- Danışmanlar: PROF. DR. SEVİL YÜCEL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Biyomühendislik, Biotechnology, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyomühendislik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Dünyadaki tarımsal faaliyetlerin bir sonucu olarak ekonomik açıdan değerlendirilebilecek tarımsal atıkların miktarı oldukça fazladır. Pirinç kabuğu atıklarının biyosilika elde etmek amacı ile değerlendirilmesi son yıllarda oldukça dikkat çeken bir çalışma alanı olmuştur. Bu çalışmada ise pirinç kabuğu külünden alkali ekstraksiyon yöntemi ile elde edilen sodyum silikatın, magnezyum ve alüminyum-potasyum tuzlarıyla çöktürülmesiyle katkılı silika aerojeller üretilmiştir. Ayrıca ticari sodyum silikattan aynı yöntem ile numuneler üretilmiş, pirinç kabuğu külünden üretilen silika aerojeller ile karşılaştırılmıştır. Katkılı silika aerojellerin üretimi sırasında silisyum ve katkı mol oranı, besleme süresi ve yaşlanma sıcaklığı parametrelerinin etkisini incelemek için Tepki Yüzey Metodu (RSM) ile optimizasyon çalışmaları yapılmıştır. Üretilen örneklerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini belirlemek amacı ile Fourier Dönüşümlü Kızılötesi spektroskopisi, He piknometresi, N2 adsorpsiyon-desorpsiyon yöntemi, taramalı elektron mikroskopisi, ICP-OES analizi ile karakterizasyon çalışmaları gerçekleştirilmiştir. Yüksek gözenekli (% 83-97) ve spesifik yüzey alanlı (124-587 m2/g), düşük yoğunluklu (0,09-0,40 g/cm3), güçlü su tutma kapasitesine (% 11-26) sahip katkılı silika aerojeller elde edilmiştir. Yapılan toz akış davranışı ve su tutma kapasiteleri değerlendirildiğinde bu tez çalışmasında üretilen silika aerojellerin nem tutucu, topaklanmayı önleyici gıda katkı maddesi olarak piyasadaki muadili ürünler yerine kullanılmasının mümkün olduğu görülmüştür.
Özet (Çeviri)
As a result of the agricultural activities in the world, the amount of agricultural wastes that can be evaluated economically is quite high. In recent years, the evaluation of rice husk wastes with the aim of obtaining biosilica has been a remarkable area of study. In this study, doped silica aerogels were produced by precipitation of sodium silicate, obtained by alkali extraction method from the rice husk ash, by magnesium and aluminum-potassium salts. Samples were also produced from commercial sodium silicate with the same method and compared with silica aerogels produced from rice husk ash. During the production of doped silica aerogels, optimization studies were conducted with Response Surface Method (RSM) to examine the effect of silica/additive molar ratio, feed time and aging temperature parameters. In order to determine the physical and chemical properties of the samples, Fourier Transformed Infrared Spectroscopy, He Pycnometer, N2 Adsorption-Desorption Method, Scanning Electron Microscopy and ICP-OES Analysis were performed. Doped silica aerogels were obtained with high porosity (83-97%), specific surface area (124-587 m2/g), low density (0.09-0.40 g/cm3) and large water adsorption capacity (11-26%). When the powder flow behavior and water adsorption capacities are evaluated, it is seen that silica aerogels produced in this thesis can be used as an anti-caking agent food additive instead of the equivalent products in the market.
Benzer Tezler
- Pirinç kabuğu külünün puzzolanik özellikleri ve külün çimento harcının dayanıklılığına etkisi
Pozzalanic properties of rice husk ash and its effect on durability of cement mortar
FAHRİYE MAZLUM
- Pirinç kabuğu ve külü üzerinde bazı eser elementlerin adsopsiyonunun ve desorpsiyonunun incelenmesi
Adsorpsiyon and desorpsion of some trace elements on rice husk ash
DİLEK BAKIRCIOĞLU
- Pirinç kabuğu ve külünün betonda kullanılabilirliğinin araştırılması
The investigation of usability of rice husk and its ash in concrete
İLKER BALAYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
İnşaat MühendisliğiFırat ÜniversitesiYapı Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SERVET YILDIZ
- Pirinç kabuğu külünden magnezyum silikat sentezi
Synthesis of magnesium silicate from rice hull ash
DUYGU VAROL
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. ÖZGÜL ÖZCAN
PROF.DR. SELMA TÜRKAY
- Pirinç kabuğu ve pirinç kabuğu külü kullanılarak sulu ortamdan katyonik boyar madde adsorpsiyonu
The adsorption of cationic dye from aqueous solutions with rice husk and rice husk ash
ELİF BAYRAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Çevre MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. FİLİZ NURAN ACAR