Yetişkin kişilerde yeme alışkanlıklarının ve besin bağımlılığının sosyo kültürel durum, genel sağlık ve beslenme durumuna etkisi
The effect of eating behaviour and food addiction on social cultural status, general health and nutrition in adults
- Tez No: 588149
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MELTEM SOYLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Bağımlılık, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme incelemeleri, Sağlık, Sosyokültürel durum, Yetişkinler, Ölçekler, Dependency, Nutrition, Nutritional habits, Nutrition surveys, Health, Socio-cultural situation, Adults, Scales
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Biruni Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma Ocak-Mayıs 2019 tarihleri arasında İstanbul ilinin, Güngören ilçesinde bulunan özel bir tıp merkezinin obezite kliniğinde, 390 gönüllü birey üzerinde yapılmıştır. Bu çalışmada amaç, hafif kilolu ve obez bireylerin besin bağımlılığı durumunu saptamak ve besin bağımlılığının, beslenme alışkanlıkları, enerji ve besin öğeleri tüketimi arasındaki ilişkisinin değerlendirmektir. Obezite kliniğine başvuran bireylerden 18 yaşından küçük ve 65 yaşından büyük, BKİ˂25 kg/m2 olanlar ve kanser, böbrek yetmezliği gibi kronik hastalığı olanlar, sürekli ilaç kullananlar, emzikliler, gebeler ve profesyonel sporcular çalışma dışı bırakılmıştır. Öncelikle bireylerin sosyo-demografik özelliklerine ait bilgiler elde edilmiştir. Bireylerin besin bağımlılığı YALE Besin Bağımlılığı Ölçeği ile beslenme alışkanlıkları ise Üç Faktörlü Beslenme Ölçeği ve 24 saatlik geriye dönük besin tüketim formu ile tüketilen besinler değerlendirilmiştir. Kadınların %32,5'sinde, erkeklerin ise %31,5'inde besin bağımlılığı tespit edilmiştir. Yeme alışkanlıkları ve besin bağımlılığı sıklığında cinsiyet değişkenine göre fark önemli bulunmamıştır (p>0,05). Besin bağımlılığı durumuna göre BKİ değişkeni açısından fark önemli bulunmuştur (p<0,05). 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydına göre, yağ, E vitamini, tiamin, riboflavin, toplam folik asit, sodyum, potasyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko açısından gruplar arasında istatistiksel olarak fark önemli bulunmuştur (p<0,05).
Özet (Çeviri)
This study was conducted on 390 volunteers in the obesity clinic of a private medical center located in Güngören district of Istanbul between January-May 2019. The aim of this study was to determine the food addiction status of the lightweight and obese individuals and to evaluate the relationship between food addiction, dietary habits, energy and nutrient consumption. Individuals who were admitted to the obesity clinic under the age of 18 and older than 65 years, with BMI ≤25 kg / m2 and chronic diseases such as cancer, renal failure, continuous medication, breastfeeders, pregnant women and professional athletes were excluded from the study. Firstly, information about the socio-demographic characteristics of the individuals was obtained. Nutritional dependence of the individuals were evaluated with YALE Nutritional Dependence Scale and nutritional habits were evaluated with the three-factor nutrition questionnaire and 24-hour retrospective nutrient consumption form. Food addiction was found in 32,5% of women and 31,5% of men. There was no significant difference in eating habits and frequency of food addiction according to gender (p> 0,05). There was a significant difference in terms of BMI variable according to food addiction status (p <0,05). A statistically significant difference was found between the groups in terms of oil, vitamin E, thiamine, riboflovin, total folic acid, sodium, potassium, magnesium, phosphorus, iron, zinc according to the 24 hour retrospective food consumption record (p <0,05).
Benzer Tezler
- Beslenme danışmanlığı alan kadınlarda sezgisel yeme eğitiminin yeme davranışı ve beden ağırlığı ile ilişkisi
The relationship between intuitive eating education and eating behavior and body weight in women in the field of nutrition counseling
TAMAY ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
PsikolojiHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURAY ESRA AKSAKAL
- Gece yeme davranışının uyku kalitesi, depresyon ve anksiyete düzeyi ile ilişkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between night eating behavior and sleep quality, depression and anxiety levels
SEMİH TAPSIZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
Aile HekimliğiSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İSMAİL KASIM
- Özel bir zayıflama merkezine devam eden yetişkin kadınlarda sağlıklı yaşam biçimi davranışlarının ağırlık kaybına yansımasının değerlendirilmesi
The evaluation of healthy life behaviours' effect on weight loss for the adult females attending a private weight loss consultancy center
SELEN ALEMDAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE AKSOYDAN
- Yeme davranış ölçeği (AEBQ) ile Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi öğrencilerinin yeme davranışlarının değerlendirilmesi
Evaluation of eating behaviors of Selcuk University Medical Faculty's students with the eating behavior scale (AEBQ)
SÜMEYYE KOÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyokimyaSelçuk ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESMA MENEVŞE
- Okul öncesi dönemdeki çocuklarda kendini yönetme becerisindeki farkındalığın gelişimi: Ataşehir örneği
Development of awareness in self-administrative skills in preschool children: Atasehir case
ZEYNEP TAŞKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
PsikolojiÜsküdar ÜniversitesiUygulamalı Psikoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SİNAN CANAN