Broyler üretiminde erkek dişi ayrı ve karışık barındırmanın verim indeksine ve karkas özelliklerine etkisi
The Effect of sex separated rearing on production index and carcass characteristics in broiler production
- Tez No: 58237
- Danışmanlar: PROF. DR. MESUT TÜRKOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Broyler, Cinsiyet Ayrımı, Karkas Kompozisyonu, Canlı Ağırlık, Ölüm Oranı, Yem Değerlendirme, Cinsel kimlik, Etlik piliç, Karkas özellikleri, Zootekni, Broiler, Sex Separate, Carcass Characteristics, Live Weight, Mortality, Feed Conversion, Gender identity, Broiler chickens, Zootechnics
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi BROYLER ÜRETİMİNDE ERKEK DİŞİ AYRTVE KARIŞIK BARINDIRMANIN VERİM İNDEKSİNE VE KARKAS ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ Simten ERSUN Ankara Üniversitesi Fen Bilimlen Enstitüsü Zootekni Anabilim Daîı Danışman : Prof Dr. Mesut TÜRKO?LU 1997, Sayfa : 28 Jüri : Prof.Dr.Mesut TÜRKO?LU Prof. Dr. Metin YELDAN Prof. Dr. Salim MUTAF Hayvansal kökenli protein tüketiminin yetersiz düzeyde bulunduğu ülkemizde, tavuğun üretim gücü ve tavuktan sağlanan ürünler, bu eksikliği gidermede diğer türlere güre daha büyük önem taşımaktadır. Bn çalışmada, tavuk eti üretiminin daha etkin yapılabilmesi ve yemin daha rasyonel kullanılabilmesi amacıyla erkek ve dişilerin ayrı yetiştirilmelerinin canlı ağırlık, yemden yararlanma, ölüm oranı, karkas kompozisyonu ve verim indeksi üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada Türkiye'de yaygın olarak kullanılan Avian ve Ross PM3 ırkından toplam 3600 broyier kullanılmış, 4 tekerrürlü olarak yürütülen çalışmada, her genotipten erkek, dişi ve erkek-dişi karışık olmak üzere üçer grup oluşturulmuştur. Araştırmada. 42. gün ağırlıkları Avian ırkının ayrı yetiştirilen erkeklerinde 1977. 7g, dişilerinde 1784. 3g, karışık yetiştirilen erkeklerinde 1951. 2g, dişilerinde ise 1671. 3g ; Ross ırkının ayrı yetiştirilen erkeklerinde 1921.0g, dişilerinde 1772. 7g, karışık yetiştirilen erkeklerinde 2015. 6g, dişilerinde ise 1718. lg olarak tespit edilmiştir, ölüm oranları Avianlarda erkek-dişi ayrı yetiştirildiğinde ortalama %4.92, karışık yetiştirildiğinde ortalama %4.67, Rosslarda ise erkek-dişi ayrı yetiştirildiğinde ortalama %2.42, karışık yetiştirildiğinde ortalama %2.83 olarak bulunmuştur. Araştırma sonucunda erkek ve dişileri ayrı yetiştirmenin canlı ağırlık ve karkas kompozisyonuna etkisinin bazı gruplarda önemli olduğu (p<0.05), ölüm oranına etkisinin önemsiz olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Masters Thesis THE EFFECT OF SEX SEPARATED REARING ON PRODUCTION INDEX AND CARCASS CHARECTERISTICS IN BROILER PRODUCTION Simten ERSUN Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Animal Science Jnrj : Prof. Dr. Mesut TURKOGLU Prof Dr. Metin YELDAN Prof. Dr. Salim MUTAF Poultry production and its production power is more important than the other animals, in order to animal products consumption is not enough. In this production activities, in order to increase yields. In this research, the effect of sex separated rearing on production index and carcass characteristics in broiler production is studied for making the poultry meat production more affective and rasyonalize the using of feed. Total 3600 of two commercial chick strain (Avian, Ross PM3) were used for making three groups; male, female and mixed. In 42th day, separated males of Avians had 1977. 7g, females had 1784. 3g, mixed reared males had 1951. 2g, females had 1671. 3g live weights. Separated males of Ross had 1921. Og, females had 1772. 7g, mixed reared males had 2015. 6g, females had 1718. lg live weights. The average of mortality was 4.92% in separated Avians, 4.67% in mixed Avians, 2.42% in separated Rosses and 2.83% in mixed Rosses. The research results shows that, rearing the broilers separately is effecting some groups of live weight and carcass characteristics (p<0.05) but there is no significant differences between mortalities.
Benzer Tezler
- Etlik piliçlerde; başlama yeminden bitirme yemine geçiş dönemleri üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
EROL KARKAN
- Broiler üretiminde farklı yerleşim sıklıklarının mevsimlere göre performans ve altlık kalitesine etkisi
Başlık çevirisi yok
İBRAHİM ÇETİN
Doktora
Türkçe
1990
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RAFET ARPACIK
- Broiler üretiminde farklı altlık materyallerinin birinci ve ikinci kez kullanımının performansa ve altlık özelliklerine etkileri
Başlık çevirisi yok
MEHMET AKİF ÇAM
- Bornova yöresinde yer alan broiler işletmelerinin üretim maliyetleri ve maliyetlere etki eden faktörler üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
MURAD YERCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
ZiraatEge ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NECDET ANGIN