Geri Dön

Koyun karaciğer, böbrek ve kas dokularında beta-laktam grubu antibiyotik kalıntısının araştırılması

Investigation of beta-lactam group antibiotic residue on liver, kidney and muscle tissue of sheep

PDF İndir

  1. Tez No: 581808
  2. Yazar: ENGİN HASTAOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEMA AĞAOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Koyun, Beta-laktam, Kalıntı, ELISA, Antibiyotikler, Beta laktamazlar, Böbrek, Kalıntılar, Karaciğer, Kaslar, Koyunlar, İlaç kalıntısı, Sheep, Beta-lactam, Residue, ELISA, Antibiotics, Beta lactamases, Kidney, Residues, Liver, Muscles, Drug residues
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Veteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada, koyun karaciğer, böbrek ve kas örneklerinde beta-laktam grubu antibiyotiklerin varlığı ve düzeyi araştırıldı. Bu amaçla, Sivas'ta yerel bir mezbahada kesilen koyunlardan alınan 75 doku örneği materyal olarak kullanıldı. Analizlerde ELİSA yöntemi uygulandı ve ticari test kitleri ile çalışıldı. Analiz sonuçlarına göre; karaciğer ve kas örneklerinin tamamı (%100), böbrek örneklerinin ise %92'sinde (23 örnek) beta-laktam kalıntısı tespit edildi. Beta-laktam düzeyi karaciğer örneklerinde 1,56-32,73 ng/g (ort. 3,74±1,21), böbrek örneklerinde 1,70-2,82 (ort. 2,07±0,06) ve kas örneklerinde ise 1,68-26,76 (ort. 3,19±0,98) ng/g arasında saptandı. Örneklerde belirlenen kalıntı düzeyleri Türk Gıda Kodeksi ve AB komisyonu tarafından bildirilen yasal limitlere uygun bulundu.

Özet (Çeviri)

In this study, the presence and level of beta-lactam antibiotics in liver, kidney and muscle samples of sheep were investigated. For this purpose, 75 tissue samples taken from sheep slaughtered in a local slaughterhouse in Sivas were used as materials. ELISA method was used for the analysis and commercial test kits were used.According to the analysis results; beta-lactam residue was detected in all liver and muscle samples (100%) and 92% of kidney samples (23 samples). Beta-lactam levels were found to be 1.56-32.73 (mean 3.74 ± 1.21) in liver samples, 1.70-2.82 (mean 2.07 ± 0.06) in kidney samples and 1.68-26.76 (mean 3.19 ± 0.98) ng/g in muscle samples. The residue levels determined in the samples were found to comply with the legal limits reported by the Turkish Food Codex and the EU Commission.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    183928

    Aynı çağda besiye alınan ivesi toklu ve şam (Damascus) keçisi çebiçlerinde besi gücü ve karkas özellikleri

    Fattening performance and carcass characteristics of awassi sheep and Damascus goat yearlings fattened at the same age

    SABRİ GÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZoolojiMustafa Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. OSMAN BİÇER

  2. Tez No

    123789

    Ankara ve çevresindeki mezbahalardan elde edilen sığır ve koyunların et, karaciğer ve böbreklerinde bazı kinolon grubu antibakteriyel ilaç kalıntılarının incelenmesi

    The Research of some quinolone group antibacterial drug residues in meats, kidneys and livers of cattle and sheep collected from slaughterhouses in Ankara region

    FERİDE KOÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Farmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. EMİNE BAYDAN

  3. Tez No

    80013

    Deneysel olarak selenyum zehirlenmesi oluşturulan koyunlarda kan ve selenyum düzeylerinin belirlenmesi

    The Determination of the selenium levels in the blood and tissues in sheep experimentally poisoned with selenium

    AHMET ATEŞŞAHİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Veteriner HekimliğiFırat Üniversitesi

    Veterinerlik Farmakoloji ve Toksikolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. İBRAHİM PİRİNÇCİ

  4. Tez No

    56803

    Charcterization of kinetic parameters of sleep liver kidnem and lung acetyl coenzyme a dependent (:) arylamine n-acetyltransferases

    Koyun karaciğer, böbrek ve akciğer asetil coenzim A (:) arilamin n-asetiltransferaz enzimlerinin kinetik parametrelerinin karakterize edilmesi

    TUĞRA GÜVENÇ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1996

    BiyolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TÜLİN GÜRAY

  5. Tez No

    406916

    Obez çocuk ve adolesanlarda böbrek fonksiyonlarının denetimi ve metabolik sendrom bileşenleri ile ilişkisi

    Evaluation of the renal functions of obese children and adolescents and the relationship with the metabolic syndrome components

    DİLŞAH ÖNERLİ SALMAN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıAnkara Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEYNEP ŞIKLAR

Geri Dön