Geri Dön

Özel bir hastanedeki diyet polikliniğine başvuran diyabet, hipertansiyon ve hiperlipidemi tanısı almış bireylerin beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması

Comparison of dietary habits of individuals diagnosed as diabetes, hypertension and hyperlipidemia who attending diet polyclinic at a private hospital

PDF İndir

  1. Tez No: 578926
  2. Yazar: FATMA TANDOĞAN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE GÜLİZ DİRİMEN ARIKAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Diyabet, Hipertansiyon, Hiperlipidemi, Diabetes mellitus, Diyet, Hastaneler, Hastaneler-özel, Hiperlipidemiler, Nutrition, Dietary habits, Diabetes, Hypertension, Hyperlipidemia, Nutritional habits, Diabetes mellitus, Diet, Hospitals, Hospitals-private, Hyperlipidemias
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, diyabet, hipertansiyon ve hiperlipidemi tanısı almış bireylerin beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması amacıyla, diyabet grubundan 52 (yaş ort: 38,71±14,60 yıl), hipertansiyon grubundan 43 (yaş ort:43,05±12,25 yıl) ve hiperlipidemi grubundan 55 (yaş ort:36,49±8,73 yıl) olmak üzere toplam 150 katılımcı ile yapılmıştır. Çalışmamızda veri toplama aracı olarak, bilgi toplama formu ve besin tüketim sıklığı kayıt formu kullanılmıştır. Bilgi toplama formunda katılımcıların sosyodemografik özellikleri (yaş, cinsiyet, öğrenim durumu, beden kitle indeksi (BKİ), ilaç kullanımı) ve beslenme alışkanlıkları (öğün sayısı, öğün atlama sıklıkları, atıştırma alışkanlıkları) sorgulanmıştır. Besin tüketim sıklığı kayıt formunda ise beş besin grubunun (süt ve türevleri, et ve türevleri, sebze ve meyve, ekmek ve diğer tahıllar, şeker ve tatlı) tüketim sıklığı incelenmiştir. İstatistiksel analizler IBM SPSS Statistics 21.0 programı ile yapılmıştır. Sonuçlar, p<0,05 istatistiksel anlamlılık düzeyinde ve %95 güven aralığında değerlendirilmiştir. BKİ'nin diyabet grubunda (34,03±7,73) hipertansiyon (33,04±6,09) ve hiperlipidemi grubuna göre (30,78±4,61) yüksek olduğu görülmüş, gruplar arasında anlamlı fark saptanmıştır (p<0,03). Kırmızı et tüketimi karşılaştırıldığında, diyabet grubunun (%48,4, n=25), hipertansiyon grubu (%34,9, n=20) ve hiperlipidemi grubuna (%34,5, n=19) göre daha fazla kırmızı et tükettiği görülmüş, gruplar arasında istatistiksel açıdan anlamlı fark saptanmıştır (p<0,00). Yumurta tüketimi karşılaştırıldığında, diyabet (%51,9, n=27) ve hiperlipidemi grubunun (%58,2, n=32) hipertansiyon grubuna göre (%39,5, n=17) daha fazla yumurta tükettiği görülmüş, gruplar arasında istatistiksel açıdan anlamlı bir fark saptanmıştır (p<0,04). Süt ve türevleri, diğer et ürünleri, sebze ve meyve, ekmek ve diğer tahıllar ve şeker ve tatlıların tüketim sıklıkları karşılaştırdığında, gruplar arasında anlamlı fark saptanmamıştır (p>0,05). Sonuç olarak, çalışmamızda üç grubun beslenme alışkanlıklarının farklı özellikler gösterdiği ortaya konulmuştur. Kronik hastalığı olan bireylerin beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması, uygun hastada uygun beslenme planının oluşturulmasına ve tedavi başarısına katkı sağlayabilir.

Özet (Çeviri)

This study conducted with a total of 150 participants, 52 from diabetes group (mean age: 38.71±14.60 year), 43 from hypertension group (mean age: 43.05±12.25 year) and 55 from hyperlipidemia group (mean age: 36.49±8.73 year) for comparing of dietary habits of individuals are diagnosed as diabetes, hypertension and hyperlipidemia. In our study, information form prepared by researcher and food frequency questionnaire form were used for collecting data. In the information form, questions about sociodemographic characteristics (age, gender, educational status, body mass index (BMI), medication) and dietary habits (number of meals, frequency of meals, snacking habits) of the participants were asked. In addition, the consumption frequency of the five food groups (milk and its derivatives, meat and its derivatives, vegetables and fruits, bread and other cereals, sugar and sweets) was examined in the food frequency questionnaire. SPSS 21.0 was used for the statistical analysis. The results were evaluated at p <0.05 statistical significance level and 95% confidence interval. BMI was higher among diabetes group (34.03±7.73) compared to hypertension (33.04±6.09) and hyperlipidemia (30.78±4.61) groups and there's a significant difference between groups statistically (p<0.03). When compared red meat consumption, it was higher among diabetes group (48.4%, n=25) compared to hypertension (34.9%, n=20) and hyperlipidemia (34.5%, n=19) groups and there's a significant difference between groups statistically (p<0.00). When compared egg consumption, it was higher among diabetes (51.9%, n=27) and hyperlipidemia (58.2%, n=32) groups compared to hypertension group (39.5%, n=17) and there's a significant difference between groups statistically (p<0.04). When compared to the consumption frequency of milk and its derivatives, other meat products, vegetables and fruits, bread and other cereals and sugar and sweets, there's no significant difference between groups statistically (p>0.05). In conclusion, in our study, the dietary habits of three groups showed different characteristics. Comparison of dietary habits of individuals with chronic disease may contribute to the establishment of an appropriate nutrition plan and treatment success in the appropriate patient.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    192841

    Prostat adenokarsinomlarında psa değerlerinin gleason skor ve klinik evre ile ilişkisi

    The relation between psa and gleason score and clinical phase in prostate adenocarsinoma

    HACI HASAN ESEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    PatolojiSelçuk Üniversitesi

    Patoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MUSTAFA CİHAT AVUNDUK

  2. Tez No

    340660

    Yetişkin bireylerin yaşam kalitesi ile besin tüketim alışkanlıkları ve bazı antropometrik parametreler arasındaki ilişkinin saptanması

    The analysis of association of quality of life and dietary habits and some anthropometric parameters of the adults

    GÜLPER HÜLYA GÜNSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YASEMİN BEYHAN

  3. Tez No

    567495

    Atatürk Üniversitesi Araştırma Hastanesi Pediatri Polikliniği'ne başvuran 7-18 yaş tip ı diyabetli hastaların beslenme ile ilgili bilgi ve davranışları

    Atatürk University Research Hospital Pediatrics nutrition information and behavior of patients (7-18 age) with type i diabetes mellitus

    HATİCE ÜNLÜEL HORSANALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Halk SağlığıAtatürk Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NAZIM ERCÜMENT BEYHUN

  4. Tez No

    649124

    Özel bir hastanedeki beslenme ve diyetetik polikliniğine başvuran kişilerde laktoz intoleransı semptomları sıklığı

    The frequency of lactose intolerance symptoms in people who apply to a nutrition and dietetics polyclinic in a private hospital

    ZEYNEP ERCAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET AKMAN

  5. Tez No

    520999

    Özel bir hastanede beslenme ve diyet polikliniğine başvuranların fonksiyonel besinlere yönelik bilgi düzeyleri, farkındalıkları ve tüketim sıklıklarının saptanması

    Determinants of information levels, differences and frequencies of functional food in the applicants of nutrition and diet policy in a special hospital

    ELA CEMPEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ FUNDA ŞENSOY

Geri Dön