Transduser tasarımı ve sıvı gıdalarda ultrasonik hız ölçümleri
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 57124
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA MERDAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Fizik ve Fizik Mühendisliği, Physics and Physics Engineering
- Anahtar Kelimeler: Ultrasonik, Piezoelektrik, Transduser, Hız, Puls-Yankı, Trigiliserid, Gıdalar, Ultrasonik hız, Ultrasonik ölçme teknikleri, Ultrasonic, Piezoelectric, Transducer, Velocity, Pulse-Echo, Triglyceride, Foods, Ultrasonic velocity, Ultrasonic measurement techniques
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Fizik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Doktora Tezi TRANSDUSER TASARIMI VE SIVI GIDALARDA ULTRASONİK HIZ ÖLÇÜMLERİ Hatice GÜZEL Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fizik Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Mustafa MERDAN 1996, Sayfa: 61 Jüri: Prof. Dr. Mustafa MERDAN Prof. Dr. Hüseyin YÜKSEL Prof. Dr. Ali KÖKÇE Bu çalışmada, ultrasonik dalgalar ve piezoelektrik olay hakkında temel bilgiler verildi. Daha sonra, sıvı gıdalarda, ultrasonik hız ölçümü için gereken özelliklere sahip iki farklı yapıda transduser yapılışı anlatıldı. Piezoelektrik eleman olarak PZT-5 ince seramik disk plakalar kullanıldı. Tasarımı gerçekleştirilen 4 MHz'lik transduserle 20°C ve 60°C'de ultrasonik hız, sütlerde, meyve sularında ve dört bitkisel sıvı yağda Puls-Yankı metodu ile ölçüldü. Hızları ile sıcaklıkları arasındaki bağıntı araştırıldı. Yapılan ölçümlerle kuramsal beklentilerin uyuştuğu gözlendi.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Doctorate Thesis Transducer and the measurements of ultrasonic velocity in liquid food HaticeGÜZEL Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Science Department of Physics Supervisor: Prof. Dr. Mustafa MERDAN 1996, Page: 61 Juri: Prof. Dr. Mustafa MERDAN Prof. Dr. Hüseyin YÜKSEL Prof. Dr. Ali KÖKÇE In this study some basic information was given about ultrasonic waves and piezoelectric effect. Then the design of a transducer having two different functions with necessary requirement for the measurement of ultrasonic velocity in liquid food was explained. PZT-5 thin ceramic disc plates were used as piezoelectric elements 4 MHz transducer was used to measure the ultrasonic velocity in various samples, including milk, juice and four vegetable oils at 20°C and 60°C by applying the Puls-Echo method. The relation between the velocity and temperatures was investigated. It was observed that the measurements are in agreement with the the theoretical expectations.
Benzer Tezler
- Kişisel bilgisayar tabanlı ultrasonik görüntüleme için bir gönderici-alıcı kanal elektroniğinin tasarımı ve gerçekleştirilmesi
Başlık çevirisi yok
HİLMİ METİN ATASOY
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolGazi ÜniversitesiElektronik ve Bilgisayar Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DOĞAN ÇALIKOĞLU
- Metal kesme işleminde kendiliğinden oluşan titreşimlerin deneysel incelenmesi
Başlık çevirisi yok
TURAN ŞİŞMAN
- Emulation of a PC-Based ultrasonic imaging system based on the subaperture processing approach
Altdizi tekniğine dayalı kişisel bilgisayar tabanlı ultrasonik görüntüleme sisteminin emülasyonu
İLKER ÇEBİ
Yüksek Lisans
İngilizce
1997
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiElektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. Y. ZİYA İDER
- Kompozit piezoelektrik transdüserlerin bilgisayar yardımı ile tasarımı
Design optimization of compozite piezoelectric transducers by using finite element modelling
A. ERMAN ÜZGÜR
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
Seramik MühendisliğiAnadolu ÜniversitesiSeramik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYDIN DOĞAN