Yetişkin bireylerin yeme bağımlılıklarının ve obezite durumunun karşılaştırılmalı olarak incelenmesi
A comparative investigation of food addiction and obestiy status of adults
- Tez No: 568829
- Danışmanlar: PROF. DR. NAZAN AKTAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Yeme bağımlılığı, obezite, YFAS, Bağımlılık, Ölçme-değerlendirme, Food addiction, obesity, YFAS, Dependency, Measurement and evaluation
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme Eğitimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Yetişkin Bireylerin Yeme Bağımlılıklarının ve Obezite Durumunun Karşılaştırılmalı Olarak İncelenmesi Bu çalışma, yetişkin bireylerde yeme bağımlılığı durumunun belirlenmesi ve yeme bağımlılığının obezite ile ilişkinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Tarama yöntemi kullanılarak yürütülen betimsel nitelikteki çalışmaya Beden Kütle İndeksi (BKİ) ≥25 kg/m² olan 19-64 yaş arası toplam 510 birey katılmıştır. Araştırmanın verileri, sosyo-demografik özellikler, sağlık durumu ve beslenme alışkanlıklarına yönelik soruların yer aldığı kişisel bilgi formu ve Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği (YFAS) kullanılarak elde edilmiştir. Veriler SPSS 22,0 paket programı kullanılarak uygun istatistiksel yöntemlerle analiz edilmiştir. Araştırmada yeme bağımlılığı %38,8 olarak belirlenmiştir. Yeme bağımlılığı pre-obez bireylerde %30,8, I. derece obez bireylerde ise %32,8 olarak bulunmuştur. Katılımcıların yaşları, BKİ ve yeme bağımlılığı arasında ilişki saptanırken (p<0.05), yeme bağımlılığı, sigara kullanımı ve cinsiyet arasında önemli ilişki bulunmamıştır (p>0.05). Katılımcıların aşırı yeme isteği uyandırdığı için veya aşırı yemekten dolayı sorun yaşadıkları besinler sırayla; ekmek (%69,2), çikolata (%68,2), patates kızartması (%38,4), şeker (%32,3), kola (%15,2), pasta (%13,1), simit (%10,1), pilav (%8,6), kurabiye (%6,1), tost (%5,1), cips (%24,7), pizza (%5,1) ve hamburgerdir (%4,0). Sorun yaşanan bu besinler ile yeme bağımlılığı arasında ilişki saptanmıştır (p<0.05). Yeme bağımlılığı olan bireyler ekmek (%94,4), şeker (%51,5), peynir/kaşarı (%77,8) her gün tüketmektedir. Yağ, şeker ve tuz içeriği yüksek besinlerin yeme bağımlılığı olan bireylerde tüketim sıklıkları yüksek bulunmuştur. Sonuç olarak pre-obez ve I. derece obez bireylerde yeme bağımlılığının önlenmesine yönelik girişimler obezitenin daha da ilerlemesine engelleyebilecektir. Obez bireylerde yeme bağımlılığının saptanması ve yeme bağımlılığı görülme sıklığının azaltılmasına yönelik girişimlerde farklı disiplinlerin birlikte çalışmaları yararlı olabilecektir.
Özet (Çeviri)
A Comparative Investigation of Food Addiction and Obestiy Status of Adults This study was conducted to determine food addiction status of adult individuals and to investigate the relationship between food addiction and obesity. A total of 510 individuals between the ages of 19 and 64 with a Body Mass Index (BMI) ≥25 kg/m² participated in the descriptive study conducted using the survey method. The data of the study was obtained by using personal information form including questions about socio-demographic characteristics, health status and nutrition habits and Yale Food Addiction Scale (YFAS). Data were analyzed by using SPSS 22.0 package program with appropriate statistical methods. In the study, food addiction was determined as 38.8%. Food addiction was found to be 30.8% in pre-obese individuals and 32.8% in obese class I individuals. While there was a relationship between age, BMI, and food addiction (p <0.05), no significant relationship was found between food addiction, smoking, and gender (p> 0.05). Foods that the participants had problems with because of the extreme desire to eat or because of excessive eating include: bread (69.2%), chocolate (68.2%), French fries (38.4%), sugar (32.3%), cola (15.2%), cake (13.1%), bagels (10,1%), rice (8,6%), cookies (6,1%), toast (5,1%), chips (24,7%), pizza (5,1%) and hamburger (4.0%). A significant relationship was determined between these foods and food addiction (p <0.05). Individuals with food addiction consume bread (94.4%), sugar (51.5%), and cheese (77.8%) every day. Consumption frequency was found to be high in individuals who were addicted to foods that contain high amounts of fat, sugar and salt. In conclusion, precautions against food addiction in mildly obese and first degree obese individuals may prevent further progression of obesity. An interdisciplinary study may be useful in the determination of food addiction in obese individuals and in attempts to reduce the incidence of food addiction.
Benzer Tezler
- Fazla kilolu veya obezitesi olan bireylerde yeme bağımlılığı sıklığı ve ilişkili etmenler
Frequency of food addiction and related factors in overweight or obese i̇ndividuals
MELİS NUR ERGENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikEge ÜniversitesiMadde Bağımlılığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. IŞIL ERGİN
- Genç yetişkinlerde teknoloji kullanımının yeme davranışı ve obezite üzerine ilişkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship of technology use oneating behavior and obesity in young adults
ELİF ÖZCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikÜsküdar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TÜRKER TEKİN ERGÜZEL
- Yetişkin bireylerin yeme farkındalıkları, uyku kaliteleri ve gece yeme sendromu açısından değerlendirilmesi
Evaluation eating awareness, sleep quality and night eating syndrome of adults
ELİF SAĞLAM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUHAMMET ALİ CEBİRBAY
- Yetişkin bireylerin yeme davranışı ile bulunduğu kiloya karşı tutumlarının değerlendirilmesi
Valuation of adult individuals' eating behaviours and attitudes toward their current WEİGHT
ÖYKÜ YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU YEŞİLKAYA
- Yetişkin bireylerin yeme farkındalığı ile diyet kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between mindful eating and diet quality of adult individuals
BUSE GÖRGÜLÜ DOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MERCAN MERVE TENGİLİMOĞLU METİN