Lactobacillus izolatlarının probiyotik fonksiyonları referans alınarak RAPD-PCR ile ayrımının yapılması
Discrimination by RAPD-PCR among Lactobacillus isolates with reference to their probiotic functionalities
- Tez No: 545649
- Danışmanlar: PROF. ÖZLEM OSMANAĞAOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Laktik asit bakterileri (LAB); bakteriyosin üretimleri ile gıda raf ömrünün uzatılmasındaki biyolojik güvenilirliği, birçok fermente üründe başlangıç kültürleri olarak kullanılmaları, intestinal mikrobiyotanın düzenlenmesi ve geliştirlmesi yoluyla bireyin daha sağlıklı bir yaşam sürmesini sağlamaları ve en önemlisi potansiyel probiyotik özellikler taşımalarından dolayı gıda ve sağlık alanlarında hem bilimsel hem de endüstriyel açıdan önemli bir yere sahiptir. Bu özelliklerden dolayı LAB'nin suş düzeyinde güvenilir tanımlamalarının yapılması oldukça önemlidir. Çalışmamızda Ankara Üni. Fen Fak. Biyoloji Böl. Mikrobiyal Genetik Laboratuvarı kültür koleksiyonumuzda mevcut Lactobacillus cinsine ait 36 adet suş'n RAPD-PCR tekniği ile genotipik ayrımının yapılması hedeflenmiştir. 36 adet Lactobacillus suşu OPA01, OPA10, OPD03 primerleri üzerinden RAPD-PCR analizine tabi tutulmuştur. Bant profillerine ait jel görüntülerinden PAST programı kullanılarak her bir primer için ayrı ayrı UPGMA analizi ile dendogramlar oluşturulmuştur. Dendogramlar incelendiğinde kullanılan primerlere bağlı olarak tür ve suş düzeyinde birbirine yakın LAB'nin ayrımında teknik biraz yetersiz kalmıştır.
Özet (Çeviri)
Lactic acid bacteria (LAB); The biological safety of bacteriocin production and elongation of food shelf life are used as starting cultures in many fermented products. It has an important place both in scientific and industrial terms in the field of food and health, because it enables the individual to live a healthier life through the regulation and development of intestinal microbiota, and most importantly they have potential probiotic properties. Because of these properties, it is very important to make reliable definitions of LAB at strain level. Ankara Uni. Faculty of Science Department of Biology Microbial Genetic Laboratory in our culture collection of the genus Lactobacillus strains of 36 strains genetically determined by RAPD-PCR technique. 36 Lactobacillus strains were subjected to RAPD-PCR analysis on OPA01, OPA10 and OPA03 primers. Dendograms were generated by using UPGMA analysis for each primer by using PAST program from gel images of band profiles. When the dendograms were examined, depending on the primers used, the technique was somewhat inadequate in differentiating LAB close to each other at the species and strain levels.
Benzer Tezler
- Sığır orjinli Lactobacillus spp., Enterococcus faecium ve Escherichia coli izolatlarının probiyotik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of probiotic properties of Bovine originated Lactobacillus spp., Enterococcus faecium and Escherichia coli isolates
EMİNE ÇAKIRTAŞ
Doktora
Türkçe
2024
MikrobiyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiVeterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TİMUR GÜLHAN
- Molecular identification and probiotic properties of Lactobacillus acidophilus group isolates from Turkish kefir
Türk kefirinden izole edilen Lactobacillus acidophilus grup izolatlarının moleküler tanımlanması ve probiyotik özellikleri
ŞEBNEM GÜLEL
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜZİN CANDAN GÜLTEKİN
- Balıklarda probiyotik olarak kullanılabilecek Lactobacillus cinsi bakterilerin farklı feçes kaynaklarından izolasyonu ve karakterizasyonu
Isolation and characterization of Lactobacillus spp. from different fecal samples that can be used as probiotic in fish
MEHMET YARAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
BiyoteknolojiÇukurova ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FATMAGÜN AYDIN
- Hindilerden izole edilen lactobacillus türlerinin probiyotik özelliklerinin araştırılması
Investigation of probiotics properties of lactobacillus species isolated from turkeys
EGEM MUTİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiVeterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERAP SAVAŞAN
- Sağlıklı köpek dışkılarından lactobacillus acidophilus ve enterococcus faecium izolasyonu ve probiyotik özelliklerinin araştırılması
The isolation of lactobacillus acidophilus and enterococcus faecium from faeces of HEALTHY dogs and determination of probiotic properties
GİZEM SÖZÜÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiVeterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALPER ÇİFTCİ