Çatak (Van) yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlenmesi
A study on determination of ampelographic characters of grape varieties grown in Çatak (Van) province
- Tez No: 540068
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ADNAN DOĞAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Üzüm bağları, Vineyards
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, Çatak (Van) yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerini belirlemek, yöre bağcılığının sorunlarını ortaya koymak ve çözüm önerileri getirmek amacıyla, 2017-2018 yılları arasında gerçekleştirilmiştir. Araştırma, üretici bağlarında yetiştirilen 12 üzüm çeşitleri üzerinde yürütülmüştür. Çeşitlerin ampelografik özellikleri“Uluslararası Bitki Gen Kaynakları Merkezi”(IBPGR) tarafından oluşturulan“Üzüm Tanımlayıcıları”metoduna göre belirlenmiştir. Araştırma sonunda, Çatak (Van) yöresinde yetiştirilen 12 üzüm çeşidinin Vitis vinifera L türüne ait oldukları belirlenmiştir. Tanenin kabuk rengine göre bakıldığında çeşitlerden 5 tanesi“yeşil sarı”sınıfına, 4 tanesi“siyah-mor”sınıfına 3 çeşit ise“kırmızı”sınıfına girmişlerdir. İncelenen bu çeşitlerin ortalama salkım büyüklüğü 171.01±53.65-439.19±224.45 cm²'dir. Ortalama salkım ağırlığı 141.67-518.62 g, omca başına verim 3.18-7.86 kg, suda çözünür kuru madde (SÇKM) % 10.95-16.7 arasında saptanmıştır. Olgunlaşma zamanı bakımından incelenen 12 çeşit“geç”sınıfına girmişlerdir.
Özet (Çeviri)
In order to determine the ampelographic characteristics of grape varieties grown in Çatak (Van) province and reveal problems of province's viticulture and suggest solutions, this research has been carried out during 2017 and 2018. The study was performed on 12 local varieties of grapes grown in producer vineyards. Ampelographic characteristics of varieties were identified according to“Grape Descriptors”of IBPGR (International Board for Plant Genetic Resources). In the end of the research, it has been identified that 12 grape varieties grown in Çatak (Van) province belong to species of Vitis vinifera L.,berry skin colour was identified as 'green yellow' in 5 varieties, 'black-violet' in 4 varieties and 'red' in 3 variety. The varieties had averagely 171.01±53.65-439.19±224.45 cm² bunch size, 141.67-518.62g bunch weight, 3.18-7.86 kg yield per vine, 10.95-16.7% soluble solids content acidity. It has been observed that time of berry ripening was 'late season' in 12 varieties.
Benzer Tezler
- Çatak ve Bahçesaray (Van) yöresinde yetişen makrofunguslar üzerinde taksonomik bir araştırma
A Taxonimical research on the makrofungi grown in Bahçesaray and Çatak (Van) provinces
VURAL EFE
- Van yöresinde üretilen balların kurşun (Pb) içerikleri
Lead (Pb) contents of honey produced in Van region n
YASEMİN GÜMÜŞTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CENGİZ ERKAN
- Van ve yöresinde üretilen balların biyokimyasal incelenmesi
Biochemical investigations on honey produced in Van and surroundings
ILGIN MİS
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
BiyokimyaYüzüncü Yıl ÜniversitesiVeterinerlik Biyokimyası Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HANDAN MERT
- Doğu Anadolu bölgesi erken demir çağ çanak çömlek kültür bölgeleri: Gelişimleri, sınırları çanak çömlek grupları ve ilişkileri çerçevesinde değerlendirilmesi
Eastern Anatolia cultural regions of early iron age pottery: Evaluation in the frame of their developments, boundaries, pottery groups and connections
GULAN AYAZ
- Yıldızeli (Sivas) yöresi flogopit oluşumlarının mineralojik-petrografik ve jeokimyasal incelenmesi
Mineralogic-petrographic and geochemical studies of phylogopite occurrences in Yildizeli (Sivas) area
HÜLYA YEŞİLDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Jeoloji MühendisliğiCumhuriyet ÜniversitesiJeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSEYİN YALÇIN