Geri Dön

Tıp fakültesi son sınıf öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları, beslenme bilgi düzeyleri ve diyetisyenlik mesleğini tanımaları üzerine bir araştırma

A study on the dietary habits, knowledge level onnutrition and acquaintance with the dietician professionof medical faculty final year students

PDF İndir

  1. Tez No: 533129
  2. Yazar: DİLEK ÇALIŞKAN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞAHENDE ESİN ŞEKER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme, Üniversite öğrencisi, Beslenme bilgi, Diyetisyenlik, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme incelemeleri, Bilgi, Diyet, Diyetisyenler, Öğrenciler-tıp, Üniversite öğrencileri, Nutrition, University student, Nutrition knowledge, Dietician profession, Nutritional habits, Nutrition surveys, Knowledge, Diet, Nutritionists, Students-medical, University students
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Doktorluk mesleğini icra edecek son sınıf tıp öğrencilerinin iyi bir beslenme bilgisine sahip olması hem kendi beslenme alışkanlıklarını düzenlemeleri açısından hem de topluma iyi bir örnek olmaları açısından önemlidir. Bu çalışmada tıp fakültesi son sınıf öğrencilerinin beslenme bilgi düzeylerini, beslenme alışkanlıklarını ve diyetisyenlik mesleği hakkındaki bilgilerini araştırmak amaçlanmıştır. 2016-2017 eğitim öğretim yılında Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi son sınıfa devam eden 276 öğrenciden, araştırmaya katılmayı kabul eden 206 öğrenci ile yürütülmüştür. Veriler, kişisel bilgiler, beslenme alışkanlıkları, diyetisyenlik mesleğini tanıma ve beslenme bilgi düzeyi olmak üzere 4 bölümden, 51 sorudan oluşan anket formu ile sorgulanmıştır. Öğrencilerin %55,8'i erkek, %44,2'si kadın, yaş ortalaması 24,95±1,21'dir. BKİ'lerine göre değerlendirildiğinde %4,9'u zayıf, %68,4'ü normal ağırlıkta, %22,3'ü hafif şişman ve %4,4'ü obezdir. Öğrencilerin %48,5'i yeterli ve dengeli beslenmediğini düşündüğünü belirtmiştir. Öğrencilerin %65,5'inin 3 öğün tükettiği, öğrencilerin %38,3'ünün öğün atladığı, en çok atlanan öğünün %62,6 ile sabah kahvaltısı olduğu ve öğün atlayanların %49'unda en sık atlama nedeninin“zaman bulamama”olduğu bulunmuştur. Öğrencilerin %41,7'sinin sabah kahvaltısını okul kantininde, %90,3'ünün öğle yemeğini yemekhanede, %48,1'inin akşam yemeğini evde tükettiği belirlenmiştir. Öğrencilerin %69,9'unun sigara ve %62,1'inin alkol kullanmadığı belirlenmiştir. Öğrencilerin sebze, meyve ve süt-yoğurdu yetersiz tükettiği bulunmuştur. Diyetisyenlik mesleğini tanımalarına yönelik sorulara öğrencilerin ortalama doğru cevabı %63,62 olarak bulunmuştur. Öğrencilerin beslenme ve diyet tedavisi sorularına verdiği ortalama doğru cevap %66,08 olarak bulunmuştur. Öğrencilerin %60,7'si beslenme bilgisinin yetersiz olduğunu bildirmiştir. Bu çalışmanın sonucunda, öğrencilerin diyetisyenlik mesleği ve beslenme ile ilgili bilgi eksikliğinin olduğu, kahvaltı öğününü sık atladıkları, bazı besinleri yetersiz aldıkları bulunmuştur. Beslenme dersi saatlerinin arttırılması, eğitimin diyetisyenler tarafından verilmesi, beslenmenin öneminin vurgulanması yararlı olabilir.

Özet (Çeviri)

It is significant for the senior medical students who will become medical doctors to have knowledge on nutrition both for themselves to regulate their dietary habits and to be a role model for the society. The aim of this study is to examine knowledge level on nutrition, dietary habits and knowledge on the dietician profession of the final year students of the medical faculty. The study was conducted with 206 students who accepted to participate in the research among 276 senior students of Uludag University, Medical Faculty in 2016- 2017 academic year. The data of the study was obtained by a survey composed of 4 sections as personal information, dietary habits, acquaintance with dietician profession, knowledge level on nutrition and including 51 questions. 55.8% of the students were male, 44.2% were female and the mean age was 24.95±1.21. According to their BMIs, 4.9% of the students are underweight, 68.4% are in normal weight, 22.3% are overweight and 4.4% are obese. 48.5% of the students have stated that they are undernourished and eat unhealthy. It has been found that 65.5% of the students eats 3 meals a day, 38.3% of them skips meals. Moreover, it has been stated that the breakfast is the most skipped meal by 62.6% and the most frequent reason have expressed as“not being able to find enough time”. It has been noted that 41.7% of the students have their breakfast in school canteens, 90.3% of them have lunch in dining halls of the school and 48.1% have dinner at home. It has been stated that while 69.9% of the students do not smoke, 62.1 of the students do not use alcohol. It was also found that students do not consume enough fruits, vegetables and dairy products. The average correct answer of students regarding the question of the acquaintance with the dietician profession was found to be 63.62%. The average correct answer of students regarding the question about nutrition and dietary treatment was found to be 66.08%. It has been reported that 60.7% of the students have insufficient knowledge of nutrition. The result of the study has revealed that students do not have enough knowledge on dietician profession and nutrition, they skip breakfast frequently and they are undernourished in terms of some products. Increasing the hours of nutrition courses, providing these courses by dieticians and emphasizing the importance of the nutrition could be beneficial.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    784946

    İstanbul'da bir tıp fakültesi öğrencilerinin beslenme bilgi düzeylerinin ve yaşam kalitelerinin incelenmesi

    Investigation of nutritional knowledge levels and quality of life of medical faculty students in İstanbul

    BÜŞRA GÜLTEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Halk Sağlığıİstanbul Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELMA KARABEY

  2. Tez No

    330239

    Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi birinci ve son sınıfa devam eden öğrencilerin beslenme bilgi ve alışkanlıkları üzerine bir araştırma

    A study into the nutrition knowledge and habits of the first and last grade students of the Faculty of Medicine, Zonguldak Bülent Ecevit University

    GÖKHAN ÇETİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Beslenme ve DiyetetikGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FULYA SARPER

  3. Tez No

    512264

    İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi öğrencilerinin ortoreksiya nervoza belirtilerinin ve yeme tutumlarının saptanması

    Determination of orthorexia nervosa symptoms and eating attitudes in Inonu University Faculty of medicine students

    ÖZGE EROL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve Diyetetikİnönü Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ ÖZER

  4. Tez No

    520364

    Adolesanlarda okul tabanlı müdahalelerin beslenme, fiziksel aktivite ve antropometrik ölçümler üzerine etkisi: Kontrollü çalışma

    The effect of school based interventions on eating, physical activity and anthropometric measurements in adolescents:A controlled study

    GÖZDE TEMİZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Aile HekimliğiMarmara Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEMNUNE ÇİĞDEM APAYDIN KAYA

  5. Tez No

    406940

    Gıda reklamlarının çocukların beslenmesi üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesi

    Evaluation of food ADS of the effects on children's nutrition

    TUBA YAĞCI YILMAZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Aile HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. AYŞE SELDA TEKİNER

Geri Dön