İskenderun özel eğitim merkezlerindeki otizmli bireylerin beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional status of autistic individuals in Iskenderun special education centers
- Tez No: 518878
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP ÖZERSON
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Aile eğitimi, Beslenme, Hatay-İskenderun, Otistik bozukluklar, Otizm spektrum bozukluğu, Özel eğitim, Özel eğitim kurumları, Family education, Nutrition, Hatay-İskenderun, Autistic disorder, Autism spectrum disorder, Special education, Special education institutions
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Otizm Spektrum Bozukluğu (OSB), dil, sosyal ve iletişim becerileri etkileyen nörogelişimsel bir hastalık tablosudur. OSB prevelansı son yıllarda hızla artmaktadır. Doğru beslenme alışkanlıkları ve gastrointestinal sistemin düzenlenmesi ile hastalık tablosu iyileştirilebilmektedir. Bu çalışma, İskenderun'da bulunan özel eğitim kurumlarında eğitim gören 6-18 yaş arası 50 otizmli 21 kız ve 29 erkek bireyin beslenme durumlarının tanımlanması amacıyla planlanmıştır. . Bu çalışma kapsamında ailelerden onay alınarak aile ile ilgili genel bilgiler, otizmli birey ile ilgili genel bilgiler, beslenme bilgileri ve üç günlük besin tüketim kaydı alınmıştır. Anket verileri SPSS 16.0 (Statistical Package for Social Sciences) paket programında analiz edilmiştir. Analiz kapsamında, frekans tabloları, betimleyici istatistikler, Bağımsız Örneklem T Testi, Tek Yönlü Varyans Analizi, Ki Kare Testi, Pearson Korelasyon Analizinden faydalanılmıştır. Elde edilen verilerden günlük enerji alımı ve besin öğeleri değerleri BEBİS (Beslenme Bilgi Sistemi) programı kullanarak hesaplanmıştır. Araştırmaya katılan kızların %20'si, erkeklerin %18'i persentil değerlerine göre zayıf (≥5 - <15) bulunmuştur. Çocukların %10'unda yutma ve çiğneme sorunu olduğu gözlemlenmiştir. Ailelerin eğitim düzeylerine bakıldığında babaların %54'ü, annelerin ise %44'ünün ilköğretim mezunu olduğu saptanmıştır. Annenin eğitim durumu ve otizmli çocuğa özel yemek yapma durumu arasındaki ilişkiye bakıldığında eğitim düzeyi düşük ilköğretim olan annelerin % 40'ının çocuğuna özel yemek yapmadığı görülmektedir. Çalışmaya katılan bireylerin beslenmesinde karbonhidrat ve yağ yeterli alınırken, protein, kalsiyum, lif ve demir alımları RDA değerlerine göre düşük çıkmıştır. Sonuç olarak otizmli çocukların beslenme durumlarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
Özet (Çeviri)
Autism Spectrum Disorder (OSB) is a neurodevelopmental illness that affects language, social and communication skills. The prevalence of OSB has been increasing rapidly in recent years. With correct eating habits and regulation of the gastrointestinal system, the disease table can be improved. This study was planned to identify the nutritional status of 21 female and 29 male autistic children between the ages of 6 and 18 who are studying at special education institutions in Iskenderun. Within the scope of this study general information about the family, general information about the autistic subject, nutrition information and three days of food consumption record were taken with approval from the families. Survey data were analyzed using the SPSS 16.0 (Statistical Package for Social Sciences) package program. Within the scope of the analysis, frequency tables, descriptive statistics, Independent Sampling T Test, One Way Variance Analysis, Chi Square Test, Pearson Correlation Analysis were used. Daily energy intake and nutrient values from the obtained data were calculated using BEBIS (Nutritional Information System) program. 20% of the girls who participated in the survey and 18% of the men were found to be weak (≥5 - <15) compared to the percentiles. It has been observed that 10% of children have swallowing and chewing problems. When the education level of the families is examined, it is determined that 54% of the fathers and 44% of the mothers are primary school graduates. When we look at the relationship between the education level of the mother and the situation of special cooking for the autistic child, it is seen that 40% of the mothers with low education level do not have a special meal for the child. Carbohydrate and fat intake were adequate for the individuals participating in the study, while protein, calcium, fiber and iron intake were lower than the RDA values. As a result, it is aimed to evaluate nutritional status of autistic children.
Benzer Tezler
- Özel eğitim ve rehabilitasyon merkezlerinde çalışan öğretmenlerin okuma yazma öğretimi hakkındaki görüşleri
Views of teachers working in a special education and rehabilitation center on reading and writing teaching
GAMZE YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Eğitim ve ÖğretimEskişehir Osmangazi ÜniversitesiÖzel Eğitim Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ESRA ORUM ÇATTIK
- A decision modeling study with fuzzy cognitive mapping method on customers' brand preferences criteria in telecommunications industry
Telekomünikasyon sektöründe müşterilerin marka tercih kriterleri üzerine bulanık bilişsel haritalama yöntemi ile bir karar modelleme çalışması
FATİH İSKENDER
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HATİCE CAMGÖZ AKDAĞ
- Environmental impacts of Golden Horn dredgings
Haliç taramalarının çevresel etkileri
ANIL SILA BARUT
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA GÜLEN İSKENDER
- Orta düzeyde öğrenme yetersizliği (eğitilebilir) olan çocuklara günümüzde uygulanan ilköğretim eğitim programına ilişkin öğretmen görüşlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of teachers opinion about primary school education program used in present time applying children who have medium level learning insufficient(educable)
NÜLİFER AKKUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Eğitim ve ÖğretimÇukurova ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. MAHİNUR ÇOŞKUN
- Kültürel miras alanlarında kentsel arama ve kurtarma, 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş Depremi, İskenderun örneği
Urban search and rescue in cultural heritage areas, 6 February 2023 Kahramanmaraş Earthquake, İskenderun example
ALPER TUNA
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
MimarlıkYıldız Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NUR URFALIOĞLU