Balık yemlerinde E vitamini kullanımı ve önemi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 50606
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. ALİ YILDIRIM KORUT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Balık yemleri, Vitamin E, Fish feeds, Vitamin E
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
IV ÖZET BALIK YEMLERİNDE E VİTAMİNİ KULLANIMI VE ÖNEMİ GAMSIZ, Kutsal Yüksek Lisans Tezi, Su Ürünleri Yetiştiricilik Anabilim Dalı Tez Yöneticisi; Yard. Doç. Dr. Ali Y. Korkut Eylül 1996, 55 Sayfa Bu çalışmada su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli yer tutan levrek yemlerinin içindeki E vitamini miktarları, miktarların zamana bağlı değişimleri, balık beslemedeki yerleri ve yemlerin oksidasyonuna olan etkileri araştırılmaya çalışılmıştır. Çalışmada kullanılan yem örnekleri balık üretim tesislerinden 9 ay boyunca toplanmıştır. Yem örneklerinin E vitamini miktarlarının tespiti HPLC cihazında, oksidasyonu belirleyen peroksit sayısı analizleri ise volümetrik yöntemle yapılmıştır. Analizler sonucunda yemlerdeki E vitamini miktarının zamana bağlı olarak azaldığı tespit edilmiştir.Bununla birlikte bu miktarın balıklarda eksiklik belirtilerine yol açacak bir orana düşmediği tespit edilmiştir.Bunun yanında E vitamini miktarının azalmasına bağlı olarak yemlerdeki yağlarda oksidasyonu belirleyen peroksit sayısının arttığı, ancak bu değerlerinde yağın acılaşmasını sağlayacak miktarlara çıkmadığı tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT USING VITAMIN E IN FISH FEEDS AND ITS IMPORTANCE GAMSIZ, Kutsal MSc in Fisheries Deparmant Supervisor: Ass. Prof. Ali Y. Korkut September, 1996 In this study, vitamin E contents, changing amounts of vitamin E according to time, the importance of place of vitamin E in fish nutrition and effects of it to feed oxidation has been investigated in sea bass feeds which have important place in aquaculture. The feeds which has been used in the study, have been gethered from aquaculture farming during 9 months. Amongs of vitamin E of feed examples have been searched by HPLC, and the peroxide number which determined the oxidation has been detected by volumetric method. In the results of analyses, It has been observed that among of vitamin E in feed have been decreased by time, but this amount has not been under the level of deficiency.In addition, it has been determined that peroxide number has been reached to the values which could not been the reason for rancidity of oil by decreased amongs of vitamin E.
Benzer Tezler
- Aynalı sazan (Cyrinus carpio L.) rasyonlarında protein ve enerji kaynağı olarak adi mürdümük (Lathyrus sativus L.) kullanımı üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ŞENOL GÜZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Su ÜrünleriYüzüncü Yıl ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. OSMAN ÇETİNKAYA
- Yaygın olarak kullanılan kanatlı yemlerinde metabolize olabilir enerjinin hızlı biyolojik yöntemle saptanması
Başlık çevirisi yok
MÜJDAT ALP
Doktora
Türkçe
1988
Veteriner Hekimliğiİstanbul ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. HİLMİ TÜRKER
- İntraperitoneal mitomisin C ile geliştirilen deneysel kolitte antioksidanların etkisi
Antioxidants effect of mitomycin-C induced intraperitoneal in experimental colitis
BERAT SENYELLİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1999
GastroenterolojiTrakya Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLBİN DÖKMECİ
- Elazığ yöresinde yaygın olarak kullanılan yemlerin bakteri ve mantar bakımından hijyenik durumu üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
KAZIM ŞAHİN
Doktora
Türkçe
1994
Veteriner HekimliğiFırat ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MUSTAFA SARI
- Ankara'da çıraklık okullarına devam eden 14-22 yaş grubundaki bazı işçilerin beslenme durumu ve bunu etkileyen faktörler üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ŞERİFE ŞEKERCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Ev EkonomisiAnkara ÜniversitesiEv Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEVİN AKTAŞ