Ankara ve çevre bazı ilçelerinden toplanan ballarda metal düzeylerinin araştırılması
Investigation of the metal contents in honey, collected from Ankara and some region countries
- Tez No: 501335
- Danışmanlar: PROF. DR. ENDER YARSAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Farmakoloji ve Toksikolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Yapılan çalışmada Ankara ilinin bazı ilçelerinden (Kalecik, Kazan, Kızılcahamam, Merkez, Ayaş) 2015 Temmuz-Ağustos aylarında, bölgede gezginci arıcılık yapan bal üreticilerinden temin edilen 100 adet süzme çiçek balı numunesinde metal (Cd, Co, Cu, Fe, Mn) düzeyleri araştırıldı. Analizler, ICP-OES cihazı ile gerçekleştirildi. Cihaz, Cd, Co, Cu, Fe, Mn içeren ana stok solüsyonundan hazırlanan kalibrasyon standartları ile kalibre edildi. Analizler sonucunda Temmuz-Ağustos aylarında alınan bütün bal örneklerinde Cd, Co, Cu, Fe ve Mn tespit edildi. Genel olarak ilçeler bazında bir değerlendirme yapmak gerekirse, Cd ve Co değerleri her ilçede <LOD olarak tespit edildi, en yüksek sonuç Kızılcahamam ilçesinde Fe metalinde tespit edildi. Cu metali için en yüksek değerler Merkez ilçede, Fe metali için en yüksek değerler Kızıcahamam ilçesinde, Mn metali için en yüksek değerler Kazan ilçesinde saptanmıştır. Analiz edilen bal örneklerinde Cd <LOD, Co <LOD, Cu 0,746±3,601 µg/g, Fe 63,310 ± 23,279 µg/g, Mn 8,579±6,890 µg/g düzeyinde bulunmuştur. Bu çalışma sonucunda tespit edilen Cd ve Co değerlerinin AB tarafından kabul edilen MRL aralığında kaldığı, diğer metal düzeylerinin ise kabul edilebilir seviyelerde kaldığı görüldü. Metaller yönünden balların iyi kalitede oldukları tespit edildi. Elde edilen sonuçlara göre arıcılık faaliyetlerinin anayol trafiğinden veya diğer kirletici kaynaklardan uzak mesafelerde yapılması uygun olacağı sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study the concentrations of metals (Cd, Co, Cu, Fe, Mn) in 100 different honey samples collected from some of the counties of Ankara in Turkey (Kalecik, Kazan, Kızılcahamam, Merkez, Ayaş) in July and August in 2015 were investigated. Analyzes were performed with ICP-OES instrument. The instrument was calibrated by the main stock solution which is containing Cd, Co, Cu, Fe, Mn elements. Analysis of results in all honey samples taken in July- August, Cd, Co, Cu , Fe and Mn were determined. In general, make an assessment on the basis of Cd and Co values, were determined as <LOD in each county, the highest result for Fe, has been detected in Kizilcahamam. The highest values were detected for Cu in the center county of Ankara, for Fe in Kızılcahamam, for Mn in Kazan. The contents of metals in honey samples were found to be in the range of <LOD, 0,746±3,601 µg/g, 63,310±23,279 µg/g, 8,579±6,890 µg/g for Cd, Co, Cu, Fe and Mn, respectively. According to our datas the levels of Cd and Co were found well belove the MRL of EU. Other metal levels were in the acceptable levels. The honey were in good quality from the point of metal contents. The results suggested that apiaries must be located far from highways, roads, traffic or other polluting sources.
Benzer Tezler
- Burdur ili mermer sektörünün kurumsal ve ekonomik yapısı
İnstitutional and economic structure of marble sector in burdur
AHMET SARITAŞ
- İlkokullarda yönetici davranışlarının öğretmenlerin verimliliğine etkisi
Başlık çevirisi yok
AYLANUR ATAKLI
Doktora
Türkçe
1993
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiEğitim Yönetimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEZAHAT SEÇKİN
- Ankara çevresi asılıdae (diptera) familyasının faunistik ve sistematik yönden araştırılması
Studies on the systematic and the fauna of the family asilidae in the province Ankara (diptera)
YUSUF DURMUŞ
- Kuru incirlerde küf florası ve aflatoksigenik küflerin saptanması
Başlık çevirisi yok
SİBEL BÜYÜKŞİRİN
- Antalya'da depolanmış ürün ve materyalde zararlı böcek ve akar türleri.Yayılışları ve habitatları üzerine araştırmalar.
Başlık çevirisi yok
YILDIRIM YANAROĞLU