Beslenme ve diyet polikliniğine başvuran bireylerde bitkisel ürün kullanım durumunun saptanması
Nutrition and diet clinic of the individual applicant determination of herbal products use status
- Tez No: 488776
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. HANDE ÖNGÜN YILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Bitkisel ürün, Zayıflama, BKİ, Beslenme, Bitkisel ürünler, Kilo verme, Vücut kitle indeksi, Herbal product, Lose weight, BMI, Nutrition, Vegetable products, Weight loss, Body mass index, Emaciation
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, İstanbul ili Beykoz ilçesinde bulunan Özel Beykoz Tıp Merkezi'nde beslenme ve diyet polikliniğine, sağlıklı beslenmek veya kilo vermek amacıyla başvuran 19 yaş üzeri bireylerin; bitkisel ürün kullanım durumunu ve amaçlarını, kullanılan ürünleri, bitkisel ürünler hakkındaki görüşlerini ve bilinç düzeylerini saptamak amacıyla yapılmıştır. Katılımcılara araştırmacı tarafından, 4 bölümden oluşan bireylerin genel özellikleri, sağlık bilgileri, bitkisel ürün kullanım durumunu, beslenme alışkanlıklarını sorgulayan bir anket formu uygulanmıştır. Katılımcıların araştırmacı tarafından antropometrik ölçümleri (Boy uzunluğu, vücut ağırlığı, beden kütle indeksi, bel-kalça çevresi) alınmıştır ve Tanıta TBF 300 adlı BIA(Biyoimpedans Analiz) cihazı ile vücut kompozisyon analizi yapılmıştır. Veriler SPSS 23 adlı istatistik programında değerlendirilmiştir. Katılımcıların bel çevresi, bel-kalça oranları, vücut yağ yüzdesi ortalamaları ile cinsiyetleri arasındaki fark istatistiksel açıdan anlamlı bulunmuştur(p<0,05). BKİ Grupları ile zayıflamak için bitkisel ürün kullanımı arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur(X^2= 15,59, p = 0.01). Gün içinde tüketilen ana öğün sayısı ve BKİ, bel- kalça oranı, vücut yağ yüzdesi, arasında çok zayıf, negatif yönde anlamlı bir ilişki vardır(p<0.05). Bitkisel ürünlerin içeriğini inceleme ve eğitim düzeyi arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunamamıştır (X^2 = 9,18; p = 0,057 ). Katılımcıların zayıflamak için sıklıkla başvurduğu bitkisel ürünlerin yeşil çay(%58,1), karışık bitki çayları (%34,95) ve tarçın(%20,4) olduğu görülmüştür. Araştırmada, daha önce yasaklanan bir zayıflama ürünü olan LidaDaiHuaJiaoNang adlı ürünün de kullanıldığı görülmüştür(%0,53). Daha önce çeşitli ülkelerden birçok karaciğer vakasının bildirildiği popüler bir zayıflama ürünün de zayıflamak için kullanıldığı görülmüştür(%1,61). Bu araştırmanın, bitkisel ürün kullanımı konusunda toplumun bilinçlendirilmesi için kaynak olacağı ve toplum için gerekli önlem ve politikaların geliştirilmesine katkıda bulunacağı düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
This research was conducted at the private Beykoz Medical Center located in Beykoz, Istanbul province, and it was found that individuals aged over 19 who applied for nutrition and diet policlinic, to determine the status and purpose of the herbal product, the opinions about her products, the herbal products and the level of consciousness. A questionnaire form which literature and similar studies drawn up using the general characteristics of individuals which consists of 4 sections, health information, the herbal product use cases, questioning their eating habits questionnaire.was applied to the participants by the researcher. The anthropometric measurements (height, body weight, body mass index, waist-hip circumference) of the participants were taken by the investigator. Body composition analysis of the participants was performed by the researcher with the BIA (Bioimpedance Analysis) device, Diagnosis TBF300. The data were evaluated in the statistical program SPSS 23.The waist circumference, waist-to-hip ratios, body fat percentages and gender of the participants were statistically significant (p <0.05). A statistically significant relationship was found between the use of herbal products to lose weight and BMI groups(X^2= 15,59, p = 0.01). There was no statistically significant relationship between examine the contents of herbal products and educational level (X^2= 9,18; p = 0,057). There was very weak, negative direction, a significant correlation between the number of main meals consumed during the day and the BMI, waist-to-hip ratio, body fat percentage(p<0.05). Herbal products that participants often resort to to löse weight; green tea (%58,1), mixed herbal teas (%35) and cinnamon (%20,4). In this study a previously prohibited a slimming product called LidaDaiHuaJiaoNang was also used(%0,53). In this study, it was seen that a popular weight loss product, which had previously been reported in many liver cases from various countries, was also used to weaken it(%1,61). It is thought that this research will contribute to the development of the necessary measures and policies for the society that will be a source for raising awareness of the use of herbal products.
Benzer Tezler
- Konya'da özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran yetişkin bireylerin ağırlık kaybı amacıyla bitkisel ürün kullanım durumlarının incelenmesi
Investigation of herbal product usage for weight loss of adults applied to nutrition and diet polyclinic of a private hospital in Konya
HEDİYE NUR BÜYÜKSAMANCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EBRU BAYRAK
- Zayıflama kliniğine başvuran bireylerin bitkisel destek ürünleriyle ilgili bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi
Assessment of the knowledge and attitudes of individuals ,who apply to weight loss clinic ,related to herbal supplement products
BUSE ÇAPRAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikOkan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜVEDDET EMEL TÜFEKÇİ ALPHAN
- Şişman kadınlarda farklı protein içerikli diyetlerin beslenme durumu ve biyokimyasal parametreler üzerine etkisi
The effect of different protein diets on nutritional status and biochemical parameters in obese women
SEVİL KARAHAN YILMAZ
Doktora
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYLİN AYAZ
- Obez kadınlarda diyete eklenen yulaf gevreğinin vücut ağırlığı kaybına ve bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisi
Effect of oat cereal consumption suplemmented to diet on weight loss and some biochemical parameters
GÜLŞAH ŞAHİN
Doktora
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEVİN ŞANLIER
- Obez yetişkinlerde beyin kaynaklı nörotrofik faktör val66met polimorfizmi ile diyet bileşenlerinin ilişkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the association of dietary components with brain-derived neurotrophic factor val66met polymorphism in obese adults
CANSU MEMİÇ İNAN
Doktora
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE ÖZFER ÖZÇELİK
PROF. DR. AKIN TEKCAN