Adölesanlarda beslenme eğitimi: Akdeniz diyeti örneği
Nutrition education for adolescents: The sample of Mediterranean diet
- Tez No: 486047
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SEMRA AKAR ŞAHİNGÖZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eğitim ve Öğretim, Beslenme ve Diyetetik, Education and Training, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme eğitimi, Diyet, Ergenler, Ölçme-değerlendirme, Mediterranean, Nutrition, Nutritional habits, Nutrition education, Diet, Adolescents, Measurement and evaluation
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Aile ve Tüketici Bilimleri Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Tıbbi imkanların sınırlı olmasına rağmen Akdeniz'e kıyısı olan toplumlarda yetişkin ömrünün en uzun olması ve dünyadaki kronik hastalık oranlarının da bu ülkelerde en düşük olması dikkatleri çekmiştir. Bunun üzerine bu bölgelerin beslenme şekilleri ve çeşitli hastalıklarla ilişkiler incelenmeye başlanmıştır. Kalp rahatsızlıkları, çeşitli kanser türleri, felç, obezite, sindirim sistemi hastalıkları ile demans vb. zihinsel fonksiyonlara etkileri üzerine araştırmalar sürmektedir. Bu araştırmaların pek çoğunda da olumlu sonuçlar alınmaktadır. Günümüzde ise Akdeniz diyeti sağlığın korunması ve hastalıklardan korunmak için benimsenmesi önerilen bir beslenme tarzıdır. Türkiye'de kısmen Akdeniz ülkesidir. Özellikle erken yaşlarda edinilen doğru beslenme alışkanlıkları ileri yaşlarda gelişebilen sağlık sorunlarının önlenmesi bakımından önem taşımaktadır. Bu nedenle yapılan çalışmada adölesanlara Akdeniz diyeti ve sağlıklı beslenme konusunda eğitim verilerek, adölesanların eğitim öncesi ve eğitim sonrası puanlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla“Klasik Deneysel Yöntem'' in, ”İki Gruplu Ön Testli ve Son Testli Deney“ uyarlaması kullanılmıştır. Çalışmaya 160 adölesan (76 deney, 84 kontrol) dahil edilmiştir. Adölesanların beslenme şekillerinin Akdeniz diyetine uygunluğu ”Mediterranean Diet Quality Index" (KIDMED) ile belirlenmiştir. Adölesanların beslenme bilgi düzeylerine göre KIDMED puanlarının farklılık gösterip göstermediği belirlenmiştir. Elde edilen bulgular, başlangıçta deney grubunda düşük olan KIDMED ve beslenme bilgi puanlarının eğitim sonrasında anlamlı şekilde artış olduğunu göstermiştir.
Özet (Çeviri)
It is remarkable that the Mediterranean communities have the longest life expectancy and the ratio of chronic diseases are relatively low in the Mediterranean countries although they have limited medical opportunities. Therefore the common nutritional habits in this region and their relation with a variety of diseases have been analyzed. There are ongoing researches about the impacts of nutritional habits on the heart diseases, different cancer types, paralysis, obesity, digestion system diseases, dementia, cognitive functions...etc. Many of these researches imply that the Mediterranean diet has a positive impact on the health. Today, it is suggested to adopt the Mediterranean diet for protection of health and prevention of several diseases. Turkey is partially a Mediterranean country. Proper nutrition habits gained in the early ages areof a great importance for prevention of health problems which are likely to be experienced in the adulthood. Therefore, within the scope of the study it is objected to ensure a training for the children and the adolescence on the Mediterranean Diet and identify their scores regarding the status before and after the training. In this sense, the“Two - Group Pre-test and End-test Experiment”of“Classical Test Design”have been employed. 160 Adolescences (76 Experiment; 84 Control) have participated in the study.“Mediterranean Diet Quality Index”(KIDMED)" has been employed to identify the compliance of the Adolescences' nutrition habit with the Mediterranean Diet. It has been identified whether the KIDMED scores of the adolescences differ from each other according to their nutritional knowledge level. The results show that the KIDMED and nutritional knowledge scores of the experimental group have increased in the aftermath of the training.
Benzer Tezler
- The effect of nutrition education on mediterranean diet quality index (KIDMED) among adolescents
Adölesanlarda beslenme eğitiminin akdeniz diyeti kalite indeksi (KIDMED) üzerine etkisi
CEM ZEYBEK
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BİNNUR OKAN BAKIR
- Aile temelli davranışsal tıbbi beslenme tedavisi eğitiminin tip 1 diyabetli çocuk ve adölesanlarda beslenme durumu ile metabolik kontrol üzerine etkisi
The effect of family-based behavioral medical nutrition therapy education on nutritional status and metabolic control in children and adolescents with TYPE 1 diabetes
HÜLYA YILMAZ
Doktora
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLDEN KÖKSAL
- Obez aileye sahip 6-18 yaş obez çocukların ailelerine ve kendilerine verilen sağlıklı beslenme eğitimi ve tıbbi beslenme tedavilerinin çocuklardaki obezite tedavisine etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the efficiency of child obesity treatment with healthy nutrition education and medical nutrition treatment given to the 6-18 years old obese children and their obese families
BERNA YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. PINAR SÖKÜLMEZ KAYA
- Beslenme eğitiminin lise öğrencilerinde beslenme okuryazarlığı, diyet kalitesi ve beslenme durumu üzerine etkisi
The effect of nutrition education on nutrition literacy, diet quality and nutritional status in high school students
GÖKÇE ÜNAL
Doktora
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ASLI UÇAR
- Adölesan sporcularda Akdeniz diyeti uyumuna yönelik beslenme eğitiminin diyet kalitesi ve antropometrik ölçümler üzerinde etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of nutrition education towards compliance with the Mediterranean diet on diet quality and anthropometric measurements in adolescent athletes
BEYZA ÖZKAN ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HANDE ÖNGÜN YILMAZ