Geri Dön

Batman, Siirt ve Şırnak yöresi ballarının palinolojik ve fizikokimyasal parametreler yönünden araştırılması

Research of palynological and physicochemical parameters of honey in Batman, Siirt and Sirnak region

PDF İndir

  1. Tez No: 457227
  2. Yazar: LEYLA ACAR
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MENDERES ÇENET
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Botanik, Biology, Botany
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

2015 yılında Batman, Siirt ve Şırnak ili ve ilçelerinden 9 bal örneği yöre arıcılarından satın alınmıştır. Toplanan bal örneklerinin polen ve fizikokimyasal analizleri yapılmıştır. Polen analizi sonucunda; ballarda 26 familyaya ait 56 takson bulunduğu tespit edilmiştir. 9 bal örneği multifloral olarak belirlenmiştir. Bal örneklerinde dominant polene sahip taksonlara rastlanmamıştır. Bal örneklerinde sekonder polene sahip taksonlar; Astragalus sp., Carduus sp., Centaurea sp., Coronilla sp., Crataegus sp., Lotus sp., Onobrychis sp., Trifolium sp. ve Salix sp. olduğu saptanmıştır. 9 bal örneğinde poleni en yaygın görülen taksonlar ise; Astragalus sp., Brassica sp., Carduus sp., Centaurea sp., Crataegus sp., Dianthus sp., Dipcacus sp., Echium sp., Lotus sp., Medicago sp., Quercus sp., Salix sp., Thymus sp., Trifolium sp., Vicia sp. ve Zea mays sp. olduğu belirlenmiştir. Analiz edilen bal örneklerinde nem, asitlik, pH, brix, elektriksel iletkenlik değerleri incelendiğinde, ballarda tespit edilen değerlerin Avrupa Birliği Bal Kodeksi ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine uygun olduğu görülmüştür.

Özet (Çeviri)

In 2015, 9 honey samples from Batman, Siirt and Sirnak provinces and districts were purchased from local beekeepers. Pollen and physicochemical analyzes of collected honey samples were carried out. As a result of pollen analysis; 56 taxa belonging to 26 families were found in the ballard. 9 honey samples were identified as multifloral There were no taxa with dominant pollen in honey specimens. In samples, secondary pollen types were Astragalus sp., Carduus sp., Centaurea sp., Coronilla sp., Crataegus sp., Lotus sp., Onobrychis sp., Trifolium sp. and Salix sp. Astragalus sp., Brassica sp., Carduus sp., Centaurea sp., Crataegus sp., Dianthus sp., Dipcacus sp., Echium sp., Lotus sp., Medicago sp., Quercus sp., Salix sp., Thymus sp., Trifolium sp., Vicia sp. and Zea mays sp. were the most represented taxas. The moisture, acidity, pH, brix, electrical conductivity of honey samples from Batman, Siirt and Şırnak region seemed to be appropreate with the standarts of the Council Diırective of the European Union and Turkish Food Codex Communique of Honey.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    73081

    GAP`ın faydaları, zararları ve bu zararların giderilmesi

    The Useful and harmful effects of the GAP (Soutgeastern Anatolia Project) and elimination of these harmful effects

    EFRAİM YAKUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    EkonomiDicle Üniversitesi

    Maliye ve Ekonomi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEKİ SEZER

  2. Tez No

    1021757

    Siirt, Batman ve Şırnak illerinde küçük ruminantlarda akabane virus ve Schmallenberg viruslarının araştırılması ve Culicoides spp.'lerde varlıklarının belirlenmesi

    Investigation of the akabane and schmallenberg viruses in small ruminants in the provinces of Siirt, Batman and Şırnak, and determination of their presence in Culicoides spp.

    ERDAL POLAT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Veteriner HekimliğiAtatürk Üniversitesi

    Veterinerlik Viroloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET ÖZKAN TİMURKAN

    PROF. DR. BİLAL DİK

  3. Tez No

    999688

    ddRAD tekniğini kullanarak Türkiye'nin doğu akdeniz (Adana, Osmaniye, kahramanmaraş ve hatay) ve güneydoğusunda (Kilis, Gaziantep, şanlıurfa, diyarbakır, Mardin, Adıyaman, Batman, Siirt, Şırnak ve hakkâri) yayılış gösteren microtus Türlerinin (mammalia: rodentia) moleküler sistematiği ve yayılışı

    Molecular systematics and distribution of microtus species (mammalia: rodentia) distributed in the eastern mediterranean (Adana, Osmaniye, Kahramanmaraş and Hatay) and southeast (kilis, Gnaziantep, Şanliurfa, diyarbakir, Mardin, Adiyaman, Batman, Siirt, Şirnak and Hakkâri) of Türkiye using the ddrad technique

    KÜRŞAT KENAN KALKAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    GenetikZonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA SÖZEN

  4. Tez No

    737119

    TRC3 bölgesi için inanç ve kültür turizmi rotası geliştirilmesine dönük bir araştırma

    A research on the development of a religious and cultural tourism route forthe TRC3 region

    ERDAL ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    TurizmMardin Artuklu Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERHAT HARMAN

  5. Tez No

    502152

    Kurumsal yönetim ilkeleri ve etik ilkelerin karapara aklamayı önleme politikalarına etkisi: TRC-3 bölgesi lojistik sektöründe bir araştırma

    The impact of corporate governance principles and ethical principles on anti money laundering policies: A research in the logistic sector of TRC-3 region

    FERHAT UĞURLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    İşletmeSelçuk Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUHAMMET BEZİRCİ

Geri Dön