Türkiye'de organik ekoturizm çiftlikleri üzerine bir araştırma
Research in the field of organic ecotourism farms in Turkey
- Tez No: 417859
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ORHAN AKOVA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Alternatif turizm, Ekoturizm, Çiftlik turizmi, Organik Ekoturizm Çiftlikler, Ekoloji, Organik ürünler, Turizm, Turizm türleri, Çiftlik, Alternative Tourism, Ecotourism, Farm Tourism, Organic Ecotourism Farms, Ecology, Organic products, Tourism, Tourism species, Farm
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Son yıllarda gerek dünyada gerekse de Türkiye'deki turizm eğilimlerine bakıldığında turizm hareketlerine katılanların turizmden beklentilerinin değişmekte olduğu görülmektedir. Endüstrileşmenin getirdiği yaşam biçimi, gittikçe artan çevre kirliliği, hızla gelişen teknoloji vb. unsurlar insanları kalabalık ve alışılmış turizm merkezlerinden uzaklaştırarak doğaya daha fazla yakınlaştırmakla birlikte alternatif turizm türlerinden olan ekoturizme gittikçe dahafazla yaklaştırmaktadır. Çiftlik turizmi de, gelen ziyaretçilerin hem tarım ve hayvancılık, hem de çeşitli ekotourizm faaliyetlerini birlikte kullanabilmesini sağlayan, bunun yanı sıra yöre halkına ekonomik anlamda ek gelir kazandıran, aynı zamanda bölgenin kültürel anlamda tanıtılmasına da katkıda bulunan turizmin bir çeşididir. Çevreye geri dönüşü olmayan zararlar veren kitle turizminin aksine sürdürülebilir ilkeler doğrultusunda ilerleyen çiftlik turizminin Türkiye'de de uygulama alanları genişlemektedir. Bu çalışmanın amacı, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği'nin TaTuTa projesi kapsamında Türkiye'nin farklı bölgelerinde faaliyet gösteren organik ekoturizm çiftliklerinin turizm işletmeciliği açısından incelenmesidir. Bu kapsamda bu çiftliklerin müşteri profilleri, sunulan ürün özellikleri, yönetim ve organizasyon biçimleri, pazarlama stratejileri, insan kaynakları yönetimi gibi turizm işletmeciliği uygulamaları araştırılmıştır. Bu doğrultuda çiftliklere anket çalışması uygulanarak çiftlik yöneticilerinin fikir ve düşünceleri incelenmiş, ortaya çıkan bulgular tartışılmıştır.
Özet (Çeviri)
If we analyze resent years' tourism trends both in the world and in Turkey, we will notice that, there are obvious changes in the expectations of the tourism trends' participants. Lifestyle that brought by industrialization, increasing environmental pollution, rapidly developing technology and other elements distract people from crowded, usual tourism centers and in this case one of the alternative tourism type which is called ecotourism earns importance day by day. Farm tourism is a sort of tourism which allows visitors to use both agriculture and livestock together with various ecotourism activities, as well as it brings extra income to the local people of the region in terms of economics, at the same time it plays contributory role in the promotion of the region. Contrary to the crowded tourism which has irreversible environmental damages, farm tourism's areas are expanding in Turkey. The aim of study is to analyse the scope of tourism management of organic ecotourism farms of Wheat Ecological Life Support Association's TaTuTa project operating in different regions of Turkey. In this context, tourism management applications such as customer profiles, offered product features, managerial and organizational forms, marketing strategy, human resources management of these farms were investigated. In this direction farm managers' opinions and ideas were examined by applying the survey and emerged findings were discussed.
Benzer Tezler
- Tarım turizmi (Tatuta) projesi kapsamında faaliyet gösteren ekolojik çiftliklerde bir araştırma: İzmir ili örneği
Agricultural tourism (Tatuta) operating under a research project in ecological farms: Case of İzmir province
SERPİL ŞEKERLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Turizmİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET EMRE GÜLER
- Türkiye'de ekoköyler ve ekoçiftlikler: Mevcut durum, sorunlar ve çözüm önerileri
Ecovillages and ecofarms in Turkey: Current status, problems and solution suggestions
ESENGÜL DOĞRU
- Kuşadasi ve Söke ekoturizm ağı üzerindeki çekirdek köylerde ekoköy hareketliliğinin irdelenmesi
Investigation of ecovillage movements at the core villages of Kusadasi and Söke ecotourism network
BEYZA ÇAKMAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Peyzaj MimarlığıAydın Adnan Menderes ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TENDÜ HİLAL GÖKTUĞ
- Ekolojik tarım ve sürdürülebilir kalkınma: Türkiye örneği
Ecological agriculture and sustainable development example of Turkey
RAİFE YAŞAR EYİLER
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Ekonomiİstanbul Üniversitesiİktisat Politikası Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET İNCEKARA
- Local agenda 21 for Bozcaada Turkey with target 100% renewable energy and eco labeling perspective
Hedef %100 yenilenebilir enerji ve eko-etiketleme perspektifi ile Bozcaada-Türkiye için yerl gündem 21 uygulamaları
NİLÜFER SELEN ÖNAL
Yüksek Lisans
İngilizce
2006
Çevre MühendisliğiBoğaziçi ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NİLGÜN KIRAN CILIZ