Genetiği değiştirilmiş ürünlerde tüketici algılamaları ve satın alma niyeti üzerine etkileri
Consumer perception about genetically modified foods and effects on their purchase intention
- Tez No: 388931
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ERDAL DAĞISTAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Genetiği değiştirilmiş organizmalar, Gıda ürünleri, Gıdalar, Satın alma davranışı, Satın alma niyeti, Tüketici algısı, Tüketici davranışı, Genetically modified organisms, Food products, Foods, Purchasing behavior, Purchase intention, Consumer perception, Consumer behavior
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada Hatay ili Antakya ilçe merkezinde yaşayan tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünler ile ilgili algı ve satın alma niyetleri incelenmiştir. Araştırma kapsamında veriler yüz yüze anket yapılarak elde edilmiş olup, toplam 343 tüketici ile görüşülmüştür. Elde edilen veriler; çapraz tablolar, Ki-kare analizi ve Spearman korelasyon analizleri kullanılarak değerlendirilmiş, sonuç ve öneriler oluşturulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünler ile ilgili algılarının ve satın alma niyetlerinin demografik faktörlerden bağımsız olarak oluştuğu, bu konuda risk algılarının yüksek olduğu ve daha ucuz olmaları durumunda dahi genetiği değiştirilmiş ürün satın almaya niyetli olmayıp, geleneksel yollarla üretilen ürünleri tüketme eğiliminde oldukları belirlenmiştir. Özellikle yüksek risk algısı ve korku, tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünler hakkında algılamaları ve satın alma niyetleri üzerinde belirleyici rol oynamaktadır. Tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünler ile ilgili farkındalıklarının ve bilgi seviyelerinin düşük olduğu ve konu ile ilgili algı ve yaklaşımlarının medya tarafından etkilenen önyargılar etrafında oluştuğu araştırmada ulaşılan bir diğer sonuçtur.
Özet (Çeviri)
In this study consumer perception of, and purchase intention for genetically modified foods were examined in the city center of Hatay. The data of the 343 surveys were collected by using the face to face interview method. The data was analyzed by means of crosstabs, Chi-square analysis, and Spearman correlation analysis. According to the survey results, consumers' perception and purchase intention for genetically modified foods are formed independently of demographic characteristics. It's also examined that consumers' risk perception about genetically modified foods are quite high, they don't willingly purchase for genetically modified foods despite their low cost, and they intend to consume foods grown in traditional ways. High risk perceptions and fears especially have a determining role on consumers' views about genetically modified foods and their purchase intention for them. Another outcome from this study is that consumers' awareness and knowledge levels about genetically modified foods are quite low, and that their perceptions and attitudes are mostly based on biases.
Benzer Tezler
- Türkiye'deki işlenmiş soya ürünlerinde kalitatif ve kantitatif GDO tanısı ve transgen analizi
Qualitative and quantitative GMO detection of processed soy products and analysis of transgene in Turkey
MÜNEVVER MERVE YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Biyoteknolojiİstanbul ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞULE ARI
- Genetiği değiştirilmiş (GD) ürünlere yönelik tüketici davranışlarını etkileyen faktörler: Eskişehir'de bir uygulama
Factors affecting consumer behaviours on genetically modified products(GMOs): An application in Eskişehir
İBRAHİM ALKARA
- Genetiği değiştirilmiş ürünlere karşı üreticilerin farkındalıkları
Awaraness of the farmers to genetically modified organisms
EMİNE ÖZCAN TUKELMAN
Doktora
Türkçe
2017
BiyoteknolojiNamık Kemal ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZAHİT KAYIHAN KORKUT
DOÇ. DR. YASEMİN ORAMAN
- Tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünlere yönelik bilgi düzeyi ve bakış açısı: Erzurum ili örneği
Perspective and knowledge level of consumers towards genetically modified products: Erzurum province experience
DİLEK KESKİN
- Adana ili kentsel kesimde tüketicilerin GDO'lu ürünlere karşı tutum ve bakış açılarının incelenmesi
Investigation of attitudes and perspectives of urban consumers of adana province against GMO products
EYLÜL MEYLA YALÇIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAYDAR ŞENGÜL