Organik tarım ve gıda piyasaları üzerine sosyolojik bir araştırma
A socialogical research on organical agriculture and nourishment markets
- Tez No: 375199
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SÜLEYMAN İLHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Sosyoloji, Sociology
- Anahtar Kelimeler: Tarım, organik tarım, organik tarım toplumu, GDO, GDO ve toplum, Genetiği değiştirilmiş organizmalar, Gıda güvenliği, Gıda sektörü, Gıda ürünleri, Organik ürünler, Toplum bilinci, Agriculture, Organical agriculture, Society of organical agriculture, GDO, GDO and the society, Genetically modified organisms, Food safety, Food sector, Food products, Organic farming, Organic products, Community consciousness
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Sosyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Nüfusun giderek artması ve üretilen besin maddelerinin artan nüfusun beslenme ihtiyacını karşılayamaması sonucu küresel şirketler tarafından GDO'lu ürünler üretilmeye başlanmıştır. Ancak kısa sürede daha çok ürün elde etmeye dayalı olan bu sistem beslenme konusunda çözüm üretmiş fakat toprağı ve insanları kendilerine bağımlı hale getirmiştir. Eğitim seviyesinin yükselmesi ile birlikte GDO'lu ürünlerin insan sağlığına zararları konusunda bilinçlenme artmakta böylece organik ürünlere yönelmede artış yaşanmaktadır. Bu çalışmada toplumu organik tarıma götüren süreçler üzerinde durulmuş ve toplumu doğal ürün kullanmaya yönelten etmenler açıklanmaya çalışılmıştır. Bu bağlamda küreselleşmenin etkisi ile ortaya çıkan organik tarım piyasasının toplumdaki yeri incelenmiş organik tarım ve organik gıda piyasalarının konumu üzerinde durulmuştur.
Özet (Çeviri)
The global companies have start producing products with GDO as result of not being able to fulfill the need of nourishment of gradually increasing population. However, this system – which is depending on gaining more crops within shorter period- has produced solutions about nourisment but at the same time it rendered soil and people more addictive to themselves. While educational level rising, awareness also increased about harms of products with GDO to human health so that heading towards organic products has increased too. Within this study tried to explain the factors which are heading society towards using organic products and put emphasis on processes which are taking the societies to organical agriculture. In this respect had put emphasis on status of organical agriculture and organical nourishment markets and analysed the place of organical agriculture -which emerged with influence of globalisation- in society.
Benzer Tezler
- Türk tütün politikasının Avrupa Topluluğu ortak tütün politikasıyla bütünleşmesi
Başlık çevirisi yok
HALUK TANRIVERDİ
Doktora
Türkçe
1990
Ekonomiİstanbul Üniversitesiİşletme Yönetimi ve Organizasyon Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YILDIRIM ÖNER
- Organik gıda ürünleri ve iyi tarım ürünlerine ilişkin tüketici algı ve tutumları: Antalya örneği
Consumer behaviours and attitudes related to organic food products and good agricultural products: Example of Antalya
AYŞE DİLARA NASIRLI
- Adana ilinde organik tarım ürünleri tüketimi ve tüketici eğilimleri
Consumption of organic agricultural products and consumer tendencies in Adana
ARZU SANDALLIOĞLU
Doktora
Türkçe
2014
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. UFUK GÜLTEKİN
- Türkiye'de organik tarım uygulamalarınıntarihsel gelişimi ve İstanbul ili örneğinden yolaçıkarak Türk ekonomisine etkilerininaraştırılması (2000 – 2015)
Organic agricultural practices in turkeyhistorical development and Istanbul provisionthe effects of the turkish economyresearch (2000 - 2015)
SEDA NUR DEMİRCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
İşletmeİstanbul Gelişim Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA YURTTADUR
- Türkiye'de organik ve doğal gıda pazarının gelişimi
Development of organic and natural food market in Turkey
ÜSAME MISIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
İşletmeİstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAŞMET GÖKIRMAK