Geri Dön

Isı borulu güneş kollektörü ile meyve ve sebze kurutulmasında önemli parametrelerin belirlenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 36083
  2. Yazar: HİKMET DOĞAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. BİLGE ERDİLLER
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Makine Mühendisliği, Mechanical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Güneş toplayıcıları, Kurutma, Meyveler, Sebzeler, Solar collectors, Drying, Fruits, Vegetables
  7. Yıl: 1995
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

II. i. ISI BORULU GÜNEŞ KOLLEKTÖRÜ İLE MEYVE VE SEBZE KURUTULMASINDA ÖNEMLİ PARAMETRELERİN BELİRLENMESİ (Doktora Tezi) Hikmet DO?AN GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Temmuz 1995 ÖZET Bu araştırmada, alışılagelmiş kurutma sistemlerinin dışında, meyve ve sebze kurutmak için bir prototip kurutma sistemi geliştirilmiştir. Sistem, bir ısı borulu güneş kollektörü, bir kurutma hücresi ve ısı pompasından oluşan bir kapalı devreden meydana getirilmiştir. Sistem sıcak hava ile çalışmaktadır. Isı pompası ve ısı borulu güneş kollektöründe ısıtılan kurutma havası, kurutma hücresine konulan meyve ve sebzelerin üzerine gönderilmektedir. Hücredeki ürünün ısınarak kurut ma havasına bıraktığı nem, bir fan tarafından emilerek evaporatörün (soğutucunun) kanatçıkları arasından geçirilmektedir. Burda doygunluk sınırına ulaşan hava, fazla nemini soğuk yüzeyde bırakmaktadır. Üründen çekilip, soğuk yüzeyden geçerken yoğunlaşan su, evaporator altına konulan kapta toplanarak, bir plastik boru ile dışarı alınmaktadır. Geliştirilen bu sistemle yapılan kurutma deneyleri neticesinde; ürü nün kurumasında, dış hava sıcaklığı ve hücre sıcaklığından çok; kurutma süresi ile kurutma havasının neminin en önemli etken olduğu görülmüş tür.

Özet (Çeviri)

Ill / ) DIE FESTSTELLUNG DER WiCHTlGSTEN PARAMETER BEI DER TROCKNUNG MANCHER FRUCHT UND GEMÜSE MİT DEM RIPPENROHRKOLLEKTOR (Doktorarbeit) Hikmet DO?AN GAZİ ÜNIVERSİTAET INSTITÜT FÜR WISSENSCHAFT U. TECHNOLOGIE Juli 1995 ZUSAMMENFASSUNG Diese Trocknungsanlage besteht aus einem Sonnenkollektör, der als mit der VVaermeröhren hergestellt vorden ist, einem Trocknungsraum und einer Waermepumpe. In dieser Forschungsarbeit wurde ein prototypes Trocknungsanlage entwickelt, um Frucht und Gemüse zu trocknen. Diese Anlage arbeitet mit Warmluft, die Produkt Feuchtigkeit entzieht. Wobei die Warme durch Vermittlung von dem waermerohren Kollektör von der Sonnenstrahlung nimmt. Von den Kondensator und Sonne gewonnene Warme wird durch die Trocknungsluft über den Frucht und Gemüse übertragen. Bei Erwar- mung verdampft die in einem Produkt (Ernte) enthaltene Feuchtigkeit und geht an die Trocknungsluft über. Dann die aus dem Trocknung sraum angesaugte Luft wird an dem Verdampferoberflaeche (Kühler) gekühlt und zum Teil entfeuchtet und darauf in dem Kondensator wieder nachgewaermt. Unter dem Gehaeuse ist ein Wasserbehaelter angeb- racht, in dem sich das abgeschiedene Wasser sammelt und wird das Wasser mit der Plastischeröhre aus dem Anlage entfernt. Zusammenfassent wird festgestellt, dass fur einen wirksamen Verlauf der Trocknung nicht Aussenlufttemperatur u. Trocknungsraumtemperatur, sondern die Trocknungsraumluftfeuchtigkeit und die Trocknungszeit von Bedeutung ist.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    55207

    Biyogaz üreteçlerinde ısı borulu güneş kollektörü ile enerji planlaması

    Başlık çevirisi yok

    SEZAYİ YILMAZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. A. YÜCEL UYAREL

  2. Tez No

    68055

    Plastik normal güneş kollektörleri ile ısı borulu plastik güneş kollektörlerinin deneysel olarak karşılaştırılması

    The experimental comparation of solar collectors with normal plastic and heat pipes

    M.SERDAR KASAPOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. KURTULUŞ BORAN

  3. Tez No

    4426

    Isı borulu güneş kollektörü destekli ısı pompası

    Heat pump supported by heat pipe solar collector

    HÜSEYİN USTA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1988

    Makine MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. ALİ Y. UYAREL

  4. Tez No

    76782

    Isı borulu su ısıtıcı güneş kollektörü geliştirilmesi

    Improvement of water heater solar collector using heat pipes

    OSMAN TOLGA YENİCE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ÖZCAN ÜLTANIR

  5. Tez No

    83952

    Soğutucu akışkanların kullanıldığı ısı borulu güneş kollektörünün kullanılabilirliğinin deneysel ve teorik olarak araştırılması

    Experimentally and theoretically investigation of availability of solar collector with heat pipe using refrigerant

    TAHSİN YÜKSEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Eğitim ve ÖğretimFırat Üniversitesi

    Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MEHMET ESEN

Geri Dön