Maya üretilen kesikli bir bioreaktörün dinamik analizi ve kontrolü
The Dynamics and control of batch bioreactor containing yeast culture
- Tez No: 34995
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ALPBAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Biyoreaktörler, Mayalar, Bioreactors, Yeasts
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi MAYA ÜRETÎLEN KESİKLÎ BÎR BîOREAKTÖRÜN DÎNAMÎK ANALÎZİ VE KONTROLÜ HÜLYA ALIMCI Ankara üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı Danışman s Prof «Dr »Mustafa ALPBAZ 1994 s Sayfa. İ6& Jüri s Prof.Dr. Mustafa ALPBAZ Jüri s Prof.Dr. Abdul r 2 a ABÎLOV Jüri s Doç. Dr. Ahmet BÎÇER Yapılan çalışmada S. cerevisiae mayasının üretildiği kesikli bir bioreaktörün dinamik analizi ve kontrolü yapılmıştır» Bu çalışmanın ilk kısamda reaktör içi sıcaklığı sabit tutularak siste» parametreleri deneysel olarak gözlenmiş tir. Sistem için geliştirilen matematiksel model bilgisayarda çözülmüştür. Deneysel verilerle teorik sonuçların uyum içinde olduğu gözlenmiştir. Böylece ilgili matematiksel modelin sistemi temsil ettiği anlaşılmıştır. Reaksiyon esnasında, bioreaktör içi sıcaklığının yükselişi gözlenmiştir.Bu sıcaklık yükselişi istenilen değer olan T=30C?C“”den S^C farklılık göstermiştir. Bu fark biokütle derişiminin azalmasına ve özgül üreme hızının düşmesine neden olmuştur. Sonuç olarak reaktör içi sıcaklığın kontrolünün gerekliliği anlaşılmıştır. Bioreaktör içi sıcaklığı online bilgisayar yardımıyla ve 3 farklı kontrol sistemi CPÎD. İMCİ. ÎMC2) ile kontrol edilmiştir. 3 kontrol sistemiyle reaktör sıcaklığı set noktasında kalmıştır. Prosesin belirlenmesi basamak ve salınım testleriyle yapılmıştır. Daha sonra kontrol sistemlerinin parametrele ri hesaplanmıştır. ANAHTAR KELİMELER s Kesikli Bioreaktör, Dinamik çalışma, PID Kontrol " İMCİ Kontrol. ÎMC2 Kontrol.
Özet (Çeviri)
II ABSTRACT Masters Thesis THE DYNAMICS AND CONTROL OF BATCH BIOREACTOR CONTAINING YEAST CULTURE HÜLYA ALIMCI Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Chemical Engineering Supervisor.- Prof »Dr. Mustafa ALPBAZ 1994, Paige : 186 Jury : Prof, Dr.- Mustafa ALPBAZ Jury : Prof. Dr. Abdulrsa AB1L0V Jury : Assoc. Prof. Dr. Ahmet BİÇER In this work the dynamics anû control of the“batch bioreactor in which S.Cerevisae yeast has ”been produced. In the first part of the work the temperature of the bioreactor was taken constant and system parameters were observed experimentally. The mathematical model of the system was solved with digital computer. The agreement between experimental data and theoritical results have been observed. Therefore it has been understood that the model represent the system well. The rise of temperature of the biorector has been ob served during the reaction. The rise of temperature showed 5<»C difference from desired value(T=30«C). This difference caused the decrease of the biomass concentration and specific growth rate. As a result it was understood that the control of the temperature of the bioreactor was necessary. The temperature of reactor was controlled using on line computer with three different control system. These are PID, IMC1 and IMC2. Reactor temperature stayed on the set point with three control systems. The identification of the process has been done with step and oscillation technic. After that the control parameters has been calculated. KEY WORDS -' Batch bioreactor,, Dynamic work, İMCİ, IMC2 PID Control.
Benzer Tezler
- Maya üretilen bir fermentörün on-line ölçüm teknikleri ile dinamik özellikleri ve kontrolü
The Dynamics and control of fermentor containing yeast culture with on-line measurement technology
NİHAL BURSALI
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ALPBAZ
- Kesikli bir biyoreaktöre optimum adaptif genelleştirilmiş prediktif kontrol metodunun uygulanması
Başlık çevirisi yok
NİHAL BURSALI
- Ağaçişleri-mobilya endüstrisinde seri üretim hatlarının oluşturulmasına ilişkin araştırmalar
Başlık çevirisi yok
İBRAHİM BAYKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Ağaç İşleriHacettepe ÜniversitesiAğaç İşleri Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RIFAT İLHAN
- Topkapı Sarayı Müzesi'ndeki 16. yüzyıl padişah kaftanlarının süsleme özellikleri
Başlık çevirisi yok
CANAN OLGUNÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
1995
Güzel SanatlarGazi ÜniversitesiResim-İş Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TACİSER ONUK