Geri Dön

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792)'nda bazı mantar türlerinin spesifik olmayan immün sistem üzerine etkilerinin araştırılması

The effects of some mushroom species on the non-specific immune system of rainbow trout(Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792)

PDF İndir

  1. Tez No: 343634
  2. Yazar: ESİN BABA
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. GÜLŞEN ULUKÖY
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu araştırmada tıbbi öneme sahip Lentinula edodes ve Pleurotus ostreatus mantar türlerinden çözgen madde su kullanılarak elde edilen ekstraktların gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss)'in spesifik olmayan immün sistemi üzerine etkileri incelenmiştir. Bu amaçla balıklar % 1 ve % 2 oranlarında L. edodes ve P. ostreatus mantar ekstraktı içeren yemlerle altı hafta boyunca beslenmiştir. Beslemeyi takiben 1., 2., 3., 4., 5. ve 6. haftalarda alınan kan örneklerinde immünolojik, biyokimyasal, hematolojik parametrelerle birlikte biyometrik ölçümler yapılmış ve histolojik olarak karaciğer ve bağırsak incelenmiştir. Denemede altı haftalık besleme periyodunun sonunda balıklara intraperitonal enjeksiyonla Lactococcus garvieae patojeni verilerek eprüvasyon uygulanmıştır. Farklı oranlarda mantar ekstraktı ilave edilmiş yemler ile beslenen gökkuşağı alabalığında elde edilen veriler değerlendirildiğinde kontrol grubuna oranla immünolojik parametreler üzerinde önemli etki oluştuğu tespit edilmiştir. Özellikle hücre içi oksidatif solunum patlaması ve fagositik aktivitenin, serum lizozim, total protein, miyeloperoksidaz ve bakterisidal aktivitenin kontrol grubuna göre % 2 P. ostreatus, % 1 ve % 2 L. edodes gruplarında, serum total immunoglobulin seviyesinin % 2 L. edodes mantar ekstraktı ilaveli yemle beslenen grupta istatistiki açıdan önemli olduğu saptanmıştır. İmmunolojik ve biyometrik değerlendirmelerde maksimum etkinin % 2'lik L. edodes mantar ekstraktı ile beslenen gökkuşağı alabalığında meydana geldiği belirlenmiştir. Besleme periyodunun sonunda histolojik olarak incelen karaciğer ve bağırsak örneklerinde herhangi histopatolojik bir bulguya rastlanmadığı, karaciğerdeki yağlanma miktarının deneme gruplarında kontrol grubuna göre azaldığı tespit edilmiştir. Ayrıca altıncı haftada yapılan eprüvasyon sonucunda hayatta kalan birey sayısının % 2'lik L. edodes grubunda en fazla olduğu belirlenmiştir. Araştırma sonucunda; kullanılan L. edodes ve P. ostreatus tıbbi mantarlarından elde edilen ekstraktlarla beslenen gökkuşağı alabalığında spesifik olmayan bağışıklık sisteminin uyarıldığı ve kullanılan her iki ekstraktın büyüme performansını olumlu yönde etkileyerek kontrol grubuna oranla daha iyi sonuç gösterdiği saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this research the effects of Lentinula edodes and Pleurotus ostreatus medicinal mushroom extracts which were extracted in water were examined on the non-specific immune system of the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). For this purpose, the fish were fed with food, including 1% and 2 % L. edodes ve P. ostreatus mushroom extract for six weeks. During the feeding process, immunological, biochemical, hematological parameters, biometric and histological observations were assessed using the fish and blood samples taken at weeks 1, 2, 3, 4, 5, and 6. Furthermore, at the end of the six-week feeding process, the fish were challenged with Lactococcus garvieae fish pathogen by intraperitoneal injection and mortality were recorded. Upon the evaluation of the results taken from rainbow trout that had been fed with different concentration of the medicinal mushroom extract, it was found that there was a significant influence on the immunological parameters in comparison to the control group. Specifically 2% P. ostreatus, 1 % and 2 % L. edodes groups were found significant on intracellular respiratory burst and phagocytic activity, serum lysozyme, total protein, myeloperoxidase and bactericidal activity compared to the control group. Statistically significant levels of serum total immunoglobulin were detected only in the group fed with 2% L. edodes mushroom extract. The immunological and biometric evaluations determined that the maximum influence occurs in rainbow trout fed with 2 % L. edodes extract. At the end of the feeding period, there was no trace of pathological findings in the liver and intestine samples. In fact that, the fat ratio in the liver was found lower in the experimental group in comparison to the control group. A challenge conducted in week six showed that the survival rate is the highest in the 2% L. edodes supplemented feed feeding group. The research has concluded that the non-specific immune system of the rainbow trout was stimulated fed with both L. edodes and P. ostreatus medicinal mushroom extract added feed were utilized in the research yielded positive results in comparison to the control group by enhancing the growth performance.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    341704

    Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum 1792)'nda kefir ilaveli yemin spesifik olmayan immun sistem ve büyüme parametreleri üzerine etkisi

    Effect on growth parameters and nonspecific immune system of feed supplemented kefir in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum 1792)

    ŞEFİK GÜNEY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriSüleyman Demirel Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞEGÜL KUBİLAY

  2. Tez No

    334534

    Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)'nda farklı yemleme yoğunluklarının büyüme performansına ve mide hacmine etkisi

    The effects of different feeding rates on growth performance and stomach volume in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)

    BURCU ŞENOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriRecep Tayyip Erdoğan Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. HURİYE ARIMAN KARABULUT

  3. Tez No

    269974

    Oksitetrasiklin uygulanan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)'nda solungaçların histolojik yönden incelenmesi

    Histological examination of gills of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) exposed to oxytetracycline

    PINAR GEVER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SİBEL KÖPRÜCÜ

  4. Tez No

    126171

    Alabalık (Oncorhynchus mykiss) böbrekleri ile sıçan (Rattus norvegicus) böbreklerinin morfometrik ve histolojik yönden karşılaştırılmalı incelenmesi

    The Comparative research of kidney of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum1972) and rats (Rattus norvegicus, Berkenhout 1769) in morphometric and histologic manner

    NAZAN DENİZ YÖN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    BiyolojiMarmara Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. RİKAP YÜCE

    PROF. DR. YENER AYTEKİN

  5. Tez No

    291072

    Gökkuşağı alabalıkları (Oncorhychus mykiss)'nda, Ichthyophthirius multifiliis'e karşı bağışıklık kazandırılması üzerine denemeler

    Trails for immunization of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) against to Ichthyophthirius multifiliis

    EGEMEN NEMLİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAŞMET ÇAĞIRGAN

Geri Dön