Yüksek fruktoz ile beslenen sıçanlarda kan lipit profili ve karaciğer lipit akümülasyonu üzerine resveratolün etkisinin incelenmesi
The investigation of effect of resveratrol on lipid profile and fatty liver in high-fructose-fed rats
- Tez No: 326231
- Danışmanlar: PROF. DR. FATMA AKAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Fruktoz, Karaciğer yağlanması, Metabolik sendrom, Mısır şurubu, Resveratrol, Fructose, Fatty liver, Metabolic syndrome, Corn syrup, Resveratrol
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Gelişmiş toplumlarda metabolik sendrom aşırı fruktoz tüketimi ile ilişkilendirilmektedir. Fruktozun esas kaynağı günümüzde yüksek fruktoz içeren mısır şurubudur ve sükrozun yerini almıştır. Meyve ve bitkiler içinde bulunan resveratrol, diyabet, obezite ve karaciğer yağlanmasında yararlı etkileri saptanmış polifenolik bir bileşiktir. Bu çalışmada, yüksek fruktoz içeren mısır şurubu Wistar erkek sıçanlara (12 haftalık) %10 ve %20 oranında içme suyu içinde ve resveratrol (500 mg/kg) yem içinde 12 hafta boyunca verilmiştir. Yüksek fruktoz tüketimi sonucu kan lipit profili, insülin, glikoz düzeyleri ile karaciğer yağlanması histolojik (hematoksilen-eosin ve ORO boyaması ile) olarak incelenmiştir. Fruktoz ile beslenmenin oluşturabileceği değişiklikler üzerinde resveratrolün koruyucu etkisi olup olmadığı da araştırılmıştır. Bu çalışmanın sonuçları yüksek fruktoz içeren diyetle beslenmenin sıçanlarda plazma insülin, glikoz ve trigliserit düzeyini artırdığını göstermektedir. Fruktoz konsatrasyonundaki artış ile bu parametrelerdeki değişiklik arasında bir korelasyon görülmüştür. Histolojik inceleme, fruktozla beslenme sonucunda karaciğerde orta dereceli bir yağlanma olduğunu göstermektedir. Resveratrol tedavisinin hiperinsilünemi ve hipertrigliseritemiyi kısmen düzelttiği görülmektedir. Yüksek fruktoz diyetinin hayvanlarda vücut ağırlığında ve karaciğer ağırlığında belirgin bir artış oluşturmadığı gösterilmiştir. Ayrıca karaciğer fonksiyonlarının göstergesi olan ALT ve AST'nin fruktoz tüketimi sonunda değişmediği görülmüştür. Sonuç olarak, bu araştırmanın bulguları yüksek fruktoz içeren diyetin sıçanlarda metabolik sendromun önemli iki parametresi olan trigliserit ve insülini artırdığı, orta dereceli karaciğer yağlanmasına neden olduğu görülmektedir. Fruktoz ile birlikte resveratrol tüketiminin bu bozuklukları kısmen düzelttiği görülmüştür.
Özet (Çeviri)
The increased prevalence of metabolic syndrome may be due to the increased fructose intake in industrialized populations. High-fructose corn syrup (HFCS), usually containing 55% fructose and 42% glucose (HFCS-55), is extensively used in prepared foods and soft drinks. However, limited data is available related to the effects of HFCS on metabolic functions in animals as well as in humans. Resveratrol, a polyphenolic compound mainly abundant in plants, has beneficial metabolic and cardiovascular effects. This study was, therefore, designed to assess whether HFCS and resveratrol intakes influence some metabolic parameters and accumulation of lipid in the liver. We investigated the effects of HFCS (10% and 20% in drinking water for 12 weeks) and resveratrol (500 mg/kg in chow) on blood lipid profile, glucose and insulin levels as well as liver histology (hematoxylin- eosin and ORO staining) in male Wistar rats (12 weeks old). HFCS consumption led to increases in serum triglyceride, and insulin levels, but not body weight, in rats. Moreover HFCS consumption causes modest fatty liver of rats but this did not change plasma ALT and AST levels. Resveratrol treatment partly normalized HFCS-induced metabolic perturbations and lipid acuumulation. The presented results propose that HFCS-induced some metabolic abnormalities could be prevented by a diet with resveratrol.
Benzer Tezler
- Aerobik egzersizin karaciğer FGF-21 ve PGC-1 αlfa ekspresyonu yoluyla fruktoza bağlı metabolik sendrom bileşenlerine etkisi
effect of aerobic exercise on fructose induced metabolic syndrome components through liver FGF-21 and PGC-1 αlpha expression
BELKIS NARLI
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) içeren içeceklerin insülin rezistansı üzerinden polikistik over sendromu (PKOS) ile ilişkisinin sıçan deneysel modeli ile incelenmesi
The relationship of high fructose corn syrup containing drinks through insuline resistance on polycystic ovary syndrome in experimental rat model
CEYHUN GÖZÜKARA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2013
BiyokimyaCelal Bayar ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET VAR
- Maternal diyetle alınan yüksek fruktozlu mısır şurubunun insulin ve bazı lipid parametreleri açısından anne ve yavru ratlar üzerine olası etkileri
Determination of the effect of maternal dietary high fructose corn syrup intake on mother rats and pups in terms of insulin and lipid parameters
YAĞMUR KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiDiyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. REYHAN NERGİZ ÜNAL
- Yüksek fruktozla beslenen ratlarda kuersetinin karaciğer FGF21 ifadelenmesi ve PGC1α düzeyi üzerine etkileri
The effects of quercetin on liver FGF21 expression and PGC1α level in high fructose fed rats
KARDELEN KOCAMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyokimyaGazi ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. CANAN YILMAZ
- Ratlarda fruktoz ile oluşturulmuş metabolik sendrom modelinde enalaprilin böbrek fonksiyonları üzerine koruyucu etkisi
The protective role of enalapril on kidney functions in fructose induced metabolic syndrome in rats
BEDRETTİN ORHAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2016
NefrolojiFırat Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYHAN DOĞUKAN