Geri Dön

Organik ve inorganik selenyum katkılı yemlerin nil tilapya (Oreochromis niloticus, L., 1758)'sının büyümesi ve besin bileşenleri üzerine etkisi

The effects of organic and inorganic selenium on growth, muscle composition in nile tilapia (Oreochromis niloticus, L., 1758)

PDF İndir

  1. Tez No: 317876
  2. Yazar: ŞANSER DELİOĞLAN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ARZU ÖZLÜER HUNT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Oreochromis niloticus, Selenyum, Büyüme, Kas Kompozisyonu, Oreochromis niloticus, Selenium, Growth, Muscle Composition
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Mersin Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma organik ve inorganik selenyumun tilapya (Oreochromis niloticus)'da etkisini araştırmak için kurgulanmıştır. 100 x 50 x 50 cm ebatlarındaki cam akvaryumlara balıklar (12.61±0.95 g; n = 150) beş deneme grubu ve üç tekrarlı olacak şekilde tesadüfî olarak yerleştirilmişlerdir. Kontrol yemine, 1.5 ve 3 mg/kg oranlarında organik Selenyum (Sel-Plex®) ve inorganik Selenyum (Na2SeO4) ilave edilmiş ve balıklar 10 hafta beslenmişlerdir. Kas Selenyum içeriği açısından en düşük değer kontrol grubunda (0.94±0.10 ?g/g) bulunmuş ve diğer gruplarda da sırasıyla 1.5 mg/kg organik Selenyumda 17.12±0.70 ?g/g ve 3 mg/kg'da ise 18.83±0.57 ?g/g olarak belirlenmiştir (p<0.05). Organik 3 mg/kg Se ile beslenen gruptan en fazla ağırlık gelişimi ve en fazla SBO elde edilmiştir (p<0.05). Ayrıca 3 mg/kg organik Selenyum katkılı yemle beslenen grubun protein ve lipit içeriği diğer gruplardan istatistiksel olarak farklı bulunmuştur (p<0.05). Yetiştiricilik ve insan tüketimi açısından değerlendirildiğinde 3mg/kg organik Selenyum ilavesi ile beslenen grup, balığın büyümesi ve kastaki Selenyum birikimi açısından en olumlu sonucu vermiştir.

Özet (Çeviri)

This experiment was conducted to understand the effects of organic and inorganic Selenium on tilapia, (Oreochromis niloticus). Fish (12.61±0.95 g; n=150) were randomly assigned to five treatment groups consisting of three replicates of 10 fish each in 100x50x50 cm glass aquariums. The fish were fed a basal diet supplemented with 1.5 and 3 mg/kg organic Selenium (Sel-Plex®) and inorganic (Na2SeO4) supplementation for 10 weeks. Muscle of fish fed the control diet had a lower (p<0.05) Selenium content (0.94±0.10 ?g/g) than muscle of fish fed the organic supplemented feeds (17.12±0.70 ?g/g and 18.83±0.57 ?g/g for the 1.5 and 3 mg/kg diets, respectively). The highest (p<0.05) weight gain and specific growth rate were obtained in fish fed the 3 mg/kg organic Selenium supplementation diet. Moreover, there were significant differences (p<0.05) in protein and lipid content in fish fed the 3 mg/kg diet. Results show that 3 mg/kg Selenium supplementation is most effective for growth and muscle Selenium accumulation in tilapia for human consumption and aquculture.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    919855

    Rasyonun hidroksi-selenometiyonın düzeyinin kuzularda büyüme performansı, et kalitesı, doku selenyum içeriği ve glutatyon peroksidaz aktivitesı üzerine etkisi

    Effect of dietary levels of hydroxy-selenomethionine ongrowth performance, meat quality, tissue selenium contentand glutathione peroxidase activity in lambs

    NURİ ALKAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HABİP MURUZ

  2. Tez No

    111874

    Deneysel diyabetes mellitus'ta selenyum katkılı beslenmenin oksidan hasarı önletici ve glukoz homeostazını düzenleyici etkisi

    Effects of selenium supplemented nutrition on prevention of oxidative damage and regulation of glucose homeostasis in experimental diabetes mellitus

    ZÜBEYDE ERBAYRAKTAR

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    BiyokimyaDokuz Eylül Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. CANAN ÇOKER

  3. Tez No

    841146

    İçme suyunun polimerik nanokompozit membranlar ile arıtımı

    Treatment of drinking water with nanocomposite membranes

    ZEYNEP ÜSTKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Çevre MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURTAÇ ÖZ

  4. Tez No

    536257

    Synthesis of selenium-incorporated alpha-tricalcium phosphate and evaluation of its cement-type reactivity

    Selenyum katkılı alfa-trikalsiyum fosfat sentezi ve çimento tipi reaktivitesinin değerlendirilmesi

    BERSU BAŞTUĞ AZER

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    Metalurji MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CANER DURUCAN

  5. Tez No

    711692

    Farklı selenyum kaynaklarının etçi piliçlerde performans, selenyum ve antioksidan statüsü ile bazı et kalite özellikleri üzerine etkileri

    The effects of different selenium sources on performance, selenium and antioxidant status and some meat quality parameters in broilers

    MUHAMMAD SHAZAIB RAMAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAKİNE YALÇIN

Geri Dön