Keçilerde sağım hijyeninin meme sağlığına ve süt kalitesine olan etkisi
Effect of milking hygiene on udder health and milk quality in dairy goats
- Tez No: 314385
- Danışmanlar: PROF. AYHAN BAŞTAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Mikrobiyoloji, Veterinary Medicine, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: meme başı dezenfeksiyonu, meme sağlığı, sağım hijyeni, Hayvan hastalıkları, Hijyen, Keçiler, Meme, Süt, Süt kalitesi, Süt sağımı, Milking hygiene, teat disinfection, udder health, Animal diseases, Hygiene, Goats, Breast, Milk, Milk quality, Milking
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Doğum ve Jinekolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, sağım öncesi ve sağım sonrası uygulanan meme başı dezenfeksiyonu işleminin meme sağlığına ve süt kalitesine olan etkisi araştırıldı.Çalışmada 65 adet sağlıklı Saanen ırkı keçi kullanıldı. Çalışmada kullanılan hayvanlardan çalışmaya başlamadan önce ve çalışmanın 1., 2., ve 3. aylarında süt örnekleri alındı. Alınan süt örneklerinden somatik hücre sayımı ve mikrobiyolojik ekim yapıldı.Çalışmada başlangıç örneklemesi ile 1. ay örneklemesi karşılaştırıldığında 1. ayda alınan örnekte somatik hücre sayısında bir düşüş gözlendi. Çalışmanın 2. ayında ve 3. ayında yapılan örneklemelerde ise somatik hücre sayısında hafif artış görüldü. Somatik hücre sayılarının aylara göre ortalama sayısı başlangıçta (878,45), 1. ayda (757,23), 2. ayda (853,77), 3. ayda (1143,42) olarak sayıldı. Mikrobiyolojik ekim sonuçlarına göre toplam 3 etkenle memelerin enfekte oldukları görüldü ve özellikle KNS'ların en çok izole edilen etken olduğu, ayrıca bazı hayvanların S. aureus ve Enterococcus spp. ile enfekte oldukları tespit edildi.Sonuç olarak meme başı dezenfeksiyonunun süt somatik hücre sayısında azalmaya neden olduğu ve mastitis oranını azalttığı tespit edildi.
Özet (Çeviri)
In this study, effect of premilking and postmilking teat dipping was investigated on udder health and milk quality.Sixty-five healthy Saanen dairy goats were used as a material in this study. Milk samples were taken before study and 1., 2., and 3. months following this study for microbiological examination and somatic cell counts analysis.We compare O. days sampling with 1. month sampling, 1. month somatic cell count was lower than O. day sampling. However there were an increment to SCC of sampling 2. month and 3. months. Avarege SCCs respectively were 875.45, 757.23, 853.77 and 1143.42 x 106. According to microbiological examination results, udder were infected with three pathogens. Coagulase Negative Staphylococcies were dominant pathogen, in addition to same quarters were infected with S. aureus and Enterococci spp.As a result, disinfection of quarter caused a decrease somatic cell count and mastitis prevalance in dairy goats
Benzer Tezler
- Koyun ve keçilerde emzirmenin süt verimi, süt kompozisyonu ve sütteki somatik hücre sayılarına etkileri
The effect of suckling on milk production, milk composition and milk somatic cell count in sheep and goats
KORAY KIRIKÇI
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AKİF ÇAM
- Türk Saaneni keçilerde sağım sıklığının kısa süreli artırılmasının süt verimi, süt bileşenleri ve somatik hücre sayısı üzerine etkileri
Effect of frequent milking after weaning on milk yield, components and udder health in Turkish Saanen
EMRAH KOYUNCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AKIN KOYUNCU
- Keçilerde sosyal hiyerarşi ve agonistik davranışlar üzerine araştırmalar
Studies on social hierarchy and agonistic behaviours in goats
CEMİL TÖLÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
ZoolojiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. TÜRKER SAVAŞ
- Keçilerde sosyal hiyerarşi yapısı üzerine bir analiz
Analysis of social hierarchy structure in goats
ÖMER HIDIROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CEMİL TÖLÜ
- Saanen keçilerde farklı senkronizasyon yöntemlerinin başlıca verim özellikleri üzerine etkisi
Effect of different synchronization methods on main yield properties of saanen goats
ÖZNUR TEZCANLI
Doktora
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiBursa Uludağ ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HAKAN ÜSTÜNER