Geri Dön

Anason posalarına melas ve/veya laktik asit bakteri inokulantları ilavesinin silaj fermantasyon özellikleri ve aerobik stabilite üzerine etkileri

The effects of lactic acid bacterial inoculants and/or molasses on the fermentation, aerobic stability and feed value of anise pomace silages

PDF İndir

  1. Tez No: 309931
  2. Yazar: ŞEBNEM YÜKSEL
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. M. LEVENT ÖZDÜVEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Zooloji, Ziraat, Zoology, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Anason, Fermentasyon, Laktik asit bakterileri, Melas, Silaj, Zootekni, Anise, Fermentation, Lactic acid bacteria, Molasses, Silage, Zootechnics
  7. Yıl: 2011
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Namık Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma anason posalarına melas ve/veya laktik asit bakteri inokulantların ilavesinin silaj fermantasyon özellikleri, aerobik stabilite, hücre duvarı kapsamı ve in vitro organik madde sindirilebilirliği üzerindeki etkilerinin saptanması amacı ile düzenlenmiştir. Laktik asit bakteri inokulantı olarak Pioneer 1180 (Pioneer®, USA) ve melas kullanılmıştır. İnokulant silajlara 6.00 log10 koloni form ünite/g düzeyinde katılmıştır. Anason posaları yalnızca gaz çıkışına olanak tanıyan, 1.0 litrelik özel kavanozlara silolanmıştır. Kavanozlar laboratuvar koşullarında 25±2°C'de depolanmışlardır. Silolamadan sonraki 2, 4, 8, 14 ve 60. günlerde her gruptan 3'er kavanoz açılarak silajlarda kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Silolama döneminin sonunda açılan tüm silajlara 5 gün süre ile aerobik stabilite testi uygulanmıştır. Ayrıca bu silajların, in vitro organik madde sindirilebilirliği saptanmıştır. Sonuç olarak anason posasına laktik asit bakteri inokulantları ve/veya melas ilavesi silajlarının fermantasyon özelliklerini artırmış ancak aerobik stabilitelerini düşürmüştür. Ayrıca silajların nötr ve asit deterjanda çözünmeyen lif kapsamını ve in vitro organik madde sindirilebilirliğini etkilememiştir (P>0.05).

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the effects of molasses and /or lactic acid bacteria (LAB) inoculants on the fermentation, aerobic stability and in vitro organic matter digestability characteristics of anise pomace silages. Pioneer 1180 (Pioneer®, USA) as lactic acid bacteria+enzyme mixture inoculants and molasses were used. Inoculants were applied to silages at 6.00 log10 cfu/g levels. Anise pomace ensiled in 1.0-l special anaerobic jars, equipped with a lid enabling gas release only. The jars were stored at 25±2°C under laboratory conditions. Three jars from each group were sampled for chemical and microbiological analysis 2, 4, 8, 14 and 60th days after ensiling. At the end of the ensiling period all silages were subjected to an aerobic stability test for 5 days. In addition, in vitro organic matter digestability of these silages were determined. Lactic acid bacterial inoculants and/or molasses increased characteristics of fermentation but impaired aerobic stability of anise silages. However, neutral and acid detergent fiber content and in vitro organic matter digestibilities of the silages were not affected by the treatments.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    785097

    Rezene (Foeniculum vulgare L.), kişniş (Coriandrum sativum L.), kimyon (Cuminum sativum L.) ve anason (Pimpinella anisum L.) tohumlarından biyodizel üretim olanaklarının belirlenmesi

    Determination of biodiesel production opportunities from fennel (Foeniculum vulgare L.), corrian (Coriandrum sativum L.), cumin (Cuminum sativum L.) and anisine (Pimpinella anisum L.) seeds

    CEREN BAŞDOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KAMİL EKİNCİ

  2. Tez No

    4342

    Anason posasının yem değeri üzerinde bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    AHMET KARA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1988

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NEVZAT ASYALI

  3. Tez No

    830420

    Kelime gömme yaklaşımlarının iadesiz torbalanmasına dayanan uzun kısa süreli bellek mimarisi ve metin sınıflandırmasına uygulanması

    Long-short term memory architecture based on non-returnable baggigng of word embedding approaches and an application to text classification

    MUHAMMET OĞUZHAN YALÇIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve KontrolMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    İstatistik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NEVİN GÜLER DİNCER

  4. Tez No

    681828

    Sanat malzemesi olarak denimin iki ve çok boyutlu deneysel tasarımlarda kullanımı

    Use of denim as an art material in two and multi-dimensional experimental designs

    HANDE BİLVAR

    Sanatta Yeterlik

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    El SanatlarıÇukurova Üniversitesi

    Sanat ve Tasarım Ana Sanat Dalı

    PROF. DR. FATMA ENGİN ALPAT

  5. Tez No

    844905

    Johann Joachım Quantz'ın Sol Majör flüt konçertosunun icra ve teknik açıdan incelenmesi

    Performance and technical analysis of Johann Joachim Quantz's G Major flute concerto

    DEMET ÖĞÜTCEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    MüzikMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi

    Müzik Ana Sanat Dalı

    DOÇ. ASLIHAN AND

Geri Dön