Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus L.) yaprağı özü kullanılan yemlerle kış koşullarında beslenen çipura (sparus aurata)'larin, büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi
Determination of growth performance and body chemical composition of gilthead sea bream(Sparus aurata) fed with the diet including different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract in winter conditions
- Tez No: 307707
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. OĞUZ TAŞBOZAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü
- Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, yemlere farklı seviyelerde (0, 0.5, 1, 1.5 ve 2 g/kg yem; sırasıyla G1, G2, G3, G4 ve G5) enginar (Cynara scolymus) yaprağı özü (EYÖ) eklenmesinin çipuraların (Sparus aurata), büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarına etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, (ortalama başlangıç ağırlıkları 10.70g olan) herbir tanka (450L) otuz adet çipura yavrusu 3 tekerrürlü olacak şekilde stoklanmış deneme 75 günlük bir peryotta sürdürülmüştür. Deneme süresince ortalama su sıcaklığı, oksijen ve tuzluluk değerleri sırasıyla 13.8±0.5°C, 5.9±1mg/L ve ? 39 olarak belirlenmiştir. Deneme sonucunda, G5 grubunda son canlı ağırlık (SCA) 36.29±0.33 g, spesifik büyüme oranı (SBO) 1.48±0.01, yem çevirim oranı (YÇO) 1.31±0.01, ortalama günlük büyüme oranı (OGBO) 3.19±0.04, protein etkinlik oranı (PEO) 0.50±0.01, termal büyüme katsayısı (TBK) 80.24±0.76 ve net protein kullanımı (NPK) 33.91±0.32 olarak diğer gruplara nazaran daha iyi bulunmuştur (P<0.05). Buna ek olarak, tüm vücut protein, kuru madde ve yağ kompozisyonlarının gruplar arasında farklılık gösterdiği belirlenmiştir P<0.05). Karaciğer somatik indeksi (KSİ) ve viseral somatik indeks (VSİ) değerleri açısından, gruplar arasında istatistiksel farklılık bulunmamıştır (P>0.05). Sonuç olarak, çipura yavrularının yemlerine 2 g/kg oranında enginar yaprağı özü eklenmesi, kış koşullarında yoğun çipura yavru yetiştiriciliği için önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract (0, 0.5, 1, 1.5 and 2 g/kg diet; G1, G2, G3, G4 and G5 respectively) supplementation on growth performance and body composition of gilthead sea bream fingerlings (Sparus aurata) were inverstigated. For this purpose, thirty gilthead sea bream juveniles (average body weight was 10.70 g) were stocked into each tanks (450 L) as triplicate and experiment lasted for 75 days. Average water temperature, oxygen level and salinity were determined as 13.8±0.50°C, 5.9±1mg/L, 39?, respectively during the experimental period. At the end of the experiment, final body weight (FBW) 36.29±0.33 g, specific growth ratio (SGR) 1.48±0.01, feed conversion rate (FCR) 1.31±0.01, averace daily growth (ADG) 3.19±0.04, protein efficiency ratio (PER) 0.50±0.01, thermal growth coefficient (TGC) 80.24±0.76, and net protein utilisation (NPU) 33.91±0.32 were found better in G5 than those the other groups (p<0.05). In addition, whole-body protein, dry matter and fat levels were different statistically among groups (p<0.05). Hepato somatic index (HSI) and visceral somatic index (VSI) were not different among groups (p<0.05). As a consequence, the using of 2 g/kg artichoke (Cynara scolymus) leaf extract in sea bream juveniles diets could be recommended for intensive sea bream culture in winter conditions.
Benzer Tezler
- Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus L.) yaprağı özü kullanılan yemlerle beslenen levrek (Dicentrarchus labrax L.)'lerin, büyüme performansı ve vücut kimyasal kompozisyonlarının belirlenmesi
Determination of growth performance and body chemical composition of european sea bass (Dicentrarchus labrax L.) fed with the diet including different levels of artichoke (Cynara scolymus L) leaf extract
ATAMAN ALTUĞ ATICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAHMUT ALİ GÖKÇE
- Farklı oranlarda enginar (Cynara scolymus) yaprağı özü kullanılan yemlerle beslenen çipura (Sparus auratus) ve levrek (Dicentrarchus labrax)'lerin, sindirim enzimleri etkinliklerinin belirlenmesi ve sindirim sistemi histolojisi
Determination of digestive enzyme activities and histology of digestive systems of gilt-head sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax) fed with the diets containing different levels of artichoke (Cynara scolymus) leaf extract
ERSİN ÜNDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAHMUT ALİ GÖKÇE
- CuO nanoparçacık yeşil sentezi ve PVA matrisli kompozit film üretimi
CuO nanoparticle green synthesis and composite film production with PVA matrix
FATMA AYDENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Kimya MühendisliğiEskişehir Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN FERDİ GERÇEL
- Enginar yaprağı ekstraktının Nil tilapiası (Oreochromis niloticus)'nın büyüme, kan ve biyokimya parametrelerine etkileri
Effects of article leaf extract on growth, blood and biochemistry parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
RAMAZAN ESEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Su ÜrünleriAksaray ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ÖZ