Anadolu çaprazına özgü dört Thymus L. (Lamiaceae) türü uçucu yağının kimyasal bileşimleri, antimikrobiyal ve antioksidan aktivite özellikleri
Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activity of essential oil of four Thymus L. (Lamiaceae) species special to Anatolian diagonal
- Tez No: 299315
- Danışmanlar: PROF. DR. A. DİLEK AZAZ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Antibakteriyel aktivite, Antifungal aktivite, Antioksidanlar, Thymus, Uçucu yağlar, Antibacterial activity, Antifungal activity, Antioxidants, Thymus, Essential oils
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Balıkesir Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Lamiaceae familyası Türkiye'de 45 cins, 546 tür (730 takson) ile temsil edilmektedir. Thymus cinsi ise 38 tür ile temsil edilmekte olup endemizm oranı% 47'dir. Anadolu çaprazının farklı lokalitelerinden toplanan T. convolutus, T. haussknechtii, T. pectinatus var pectinatus, T. spathulifolius türlerinin toprak üstü kısımlarının hidrodistilasyon ile uçucu yağları elde edilerek GC ve GC/MS ile kimyasal bileşenleri belirlenmiştir. T. convolutus, T. haussknechtii, T. pectinatus var pectinatus ve T. spathulifolius uçucu yağlarının ana bileşenleri sırasıyla kamfor (%16,6), 1,8-sineol (% 23,6), p-simen (% 23) ve karvakrol (% 49) olarak belirlenmiştir. Dört uçucu yağın ve ana bileşenlerinin; Campylobacter Jejuni ATCC 33291, Enterobacter aerogenes NRRL 3567, Escherichia coli ATCC 25292, Listeria monocytogenes ATCC 7644, Proteus vulgaris NRRL 123, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Shigella sonnei ATCC 25931, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Serratia marcescens (klinik izolat), Klebsiella pneumoniae (klinik izolat), Candida albicans ATCC 10231, Candida albicans (klinik izolat), Alternaria alternata, Aspergillus flavus, A. niger, Penicillium expansum ve P. lanosum'a karşı antibakteriyel ve antifungal aktivite özellikleri belirlenmiştir. Bütün uçucu yağlar ve ana bileşenleri test bakterileri ve Candida albicans üzerinde üremeyi durdurucu etki gösterirken, mikrofunguslara karşı zayıf antifungal etki gösterdikleri saptanmıştır. Uçucu yağların ve ana bileşenlerinin antioksidan aktivesi DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) üzerinden serbest radikal süpürücü etki tayini metodu kullanarak belirlenmiştir. Test uçucu yağlarının antioksidan aktiviteleri BHA (bütillenmiş hidroksianisol)'ya göre daha düşük olarak belirlenmiştir. Bunun yanında test uçucu yağlarının doğal antioksidan olarak etkili olduğu düşünülmektedir
Özet (Çeviri)
The family Lamiaceae is represented by 45 genera, 546 species and 730 taxa in Turkey. The genus Thymus is represented in turkey by 38 species, the ratio of endemism in the genus is 47 %. Aerial parts of T. convolutus, T. haussknechtii, T. pectinatus var pectinatus, T. spathulifolius collected from different localities of Anatolian Diagonal were subjected to hydrodistillation to yield essential oils and analyzed by GC and GC/MS. The essential oils of T. convolutus, T. haussknechtii, T. pectinatus var pectinatus and T. spathulifolius contained respectively camphor (16.6 %), 1,8-cineol (23.6 %), p-cymene (23 %) and carvacrol (49 %) as the main components. The antibacterial and antifungal activity of four essential oils and their main components was evaluated against Campylobacter Jejuni ATCC 33291, Enterobacter aerogenes NRRL 3567, Escherichia coli ATCC 25292, Listeria monocytogenes ATCC 7644, Proteus vulgaris NRRL 123, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Shigella sonnei ATCC 25931, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Serratia marcescens (clinic isolate), Klebsiella pneumoniae (clinic isolate), Candida albicans ATCC 10231, Candida albicans (clinic isolate), Alternaria alternata, Aspergillus flavus, A. niger, Penicillium expansum and P. lanosum. All test bacteria and Candida albicans were inhibited by all the essential oils and their main components. The essential oils showed weak antifungal activity against all microfungi tested. Antioxidant activity of the essential oils and their main components was tested using the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical-scavenging method. The antioxidant activities of the tested essential oils were slightly lower than BHA (butylated hydroxyanisole), so the essential oils can be considered effective natural antioxidant.
Benzer Tezler
- Nurhak dağı bitki biyoçeşitliliği (Kahramanmaraş / Türkiye)
Plant biodiversity of Nurhak mountain (Kahramanmaraş / Turkey)
FARUK TÜLÜCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
BotanikKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ALPER UZUN
- Factors affecting steppe biodiversity in central part of the Anatolian diagonal and their use in conservation
Anadolu çaprazının orta bölümündeki bozkırların biyolojik çeşitliliğini etkileyen faktörler ve bunların doğa korumada
DİDEM AMBARLI
Doktora
İngilizce
2012
BiyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. CEMAL CAN BİLGİN
- Mevcut betonarme binaların burkulması önlenmiş çaprazlar (BÖÇ) ile davranış kontrollü güçlendirilmesi
Response control retrofit of existing RC buildings using buckling restrained braces (BRB)
AHMET BAL
Doktora
Türkçe
2022
İnşaat Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OĞUZ CEM ÇELİK
- Sinop-Erfelek yöresinde farklı bakı ve yükseltilere göre kestane kanseri hastalığı (Cryphonectria parasitica, (Murr.) Barr.) yoğunluğunun belirlenmesi
Determination of chestnut cancer disease (Cryphonectria parasitica, (Murr.) Barr.) intensity according to different slope exposure and elevation in Sinop-Erfelek region
SEFER AKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKastamonu ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SABRİ ÜNAL
- Ergan dağı (Erzincan)'nın florası
Flora of Ergan mountain (Erzincan)
NEVZAT TURGUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyolojiErzincan ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA KORKMAZ