Mısırda koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticillioides'in oluşturduğu zearalenone toksini ve pektolitik enzimler üzerinde araştırmalar
The research on zearalenone toxin and pectolytic enzymes produced by Fusarium verticillioides, the causal agent of maize ear rot
- Tez No: 297685
- Danışmanlar: PROF. DR. NURAY ÖZER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Enzimler, Mısır, Toksinler, Enzymes, Maize, Toxins
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bitki Koruma Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın ilk bölümünde Bartın, Bolu, Düzce ve Zonguldak illeri mısır ekiliş alanlarından toplanan 70 mısır koçan örneğindeki, mısır koçan çürüklüğü etmeni Fusarium verticilloides'den dolayı oluşan Zearalenone (ZEA) toksin miktarları belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre ZEA toksin miktarı ortalama 828,47 ppb olarak saptanmıştır. Çalışmamız sonucunda elde edilen ZEA miktarları ülkemiz ve AB'nin ZEA için belirlediği maksimum limitlerin üzerinde bulunmuştur. Farklı illerden toplanan mısır örneklerinde tespit edilen ZEA toksin miktarları arasında herhangi bir farklılık belirlenmemiştir.Çalışmanın ikinci bölümünde aynı illerden alınan ve Fusarium spp ile bulaşık olmayan 11 yerel mısır çeşidinin etmene karşı dayanıklılığı belirlenmiştir. Dayanıklılık çalışmalarında inokulasyondan sonra meydana gelen enfeksiyon şiddeti, enfeksiyon süresince ZEA toksini, pektolitik enzim (Poligalakturonaz-PG; Pektin Metil Galakturonaz-PMG; Pektat Liyaz-PL) üretimi kriterleri dikkate alınmıştır. Örneklerde inokulasyondan önce ZEA toksin miktarı 2 çeşit hariç Türk ve AB Gıda Kodeksi maksimum ZEA limit değerlerinin altında tespit edilmiştir. 50, 22 ve 97 nolu çeşitlerde, enfeksiyon süresince ZEA miktarının yüksek miktarda artmadığı, etmenin PG, PMG ve PL enzim üretiminin düşük olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
The amounts of zearalenone (ZEA) toxin formed due to Fusarium verticilloides which is causal agent of maize ear rot was determined in maize growing areas in Bartın, Bolu, Düzce and Zonguldak provinces in the first part of this study. Average ZEA production was determined as 828.47 ppb. As a result of the study, the mean of ZEA toxin at samples was found considerable higher than the limit values placed on Turkish Food Codex and Codex Alimentarius. There were not statistical differences among local cultivars for ZEA production.The resistance of 11 local maize cultivars, which were not contaminated with Fusarium spp., to the pathogen was determined in the second part of this study. The criteria were infection severity, ZEA toxin and pectolytic enzymes (Polygalacturonase-PG; Pectin Methyl Galacturonase-PMG and Pectate Lyase-PL) production during infection after inoculation of pathogen to kernels for resistance studies. ZEA toxin production in all samples except that two of them before inoculation were below the limits of Turkish Food Codex and Codex Alimentarius. It was determined that ZEA production did not increase and that PG, PMG and PL enzyme production were low in the cultivar 50, 22 and 97.
Benzer Tezler
- Türkiye'de mısır ekim alanlarındaki fusarium koçan çürüklüğü hastalık etmenlerinin bulunma oranları, yaygınlığı, fumonisin oluşturma durumları ve moleküler karakterizasyonu
The presence and prevalence molecular characterization and fumonisin potantial of causal agents for fusarium ear rot disease in maize fields of Turkey
BAYRAM KANSU
- Güney Marmara bölgesi mısır alanlarında sap ve koçan çürüklüğüne neden olan Fusarium türleri, oluşturdukları mikotoksinler ve başlıca türlere karşı dayanıklılık kaynaklarının saptanması
Determination of Fusarium spp. as causal agents of stalk and ear rot diseases, their mycotoxins and sources of resistance against mainly species in South Marmara region maize areas
ZAFER UÇKUN
- Erken Hristiyan ve ilk Bizans resim ve kabartma sanatında kaynak ve okullar (2 cilt)
Sources and school of painting and sculpture during the early Christian and first Byzantine period
AHMET MEHMET KİPMEN
- Adana ve Osmaniye illerinde mısırda bakteriyel gövde çürüklüğü hastalığının saptanması ve biyolojik mücadele olanaklarının araştırılması
Detection of bacterial stem rot disease in corn in Adana and Osmaniye provinces and investigation of biological control possibilities
MİZGİN KESER
- Çanakkale'de tohumluk mısırlarda fusarium türlerinin morfolojik ve moleküler karakterizasyonu
Morphological and molecular characterization of fusarium species in seed corn in the Çanakkale province
FATİH KAŞIKÇI
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİGEN MERT