Bolu ili Dörtdivan ilçesinde taşımalı ve normal eğitim alan adolesanların antropometrik ölçümleri ile beslenme durumlarının değerlendirilmesi
The assesment of the antropometric measurements and nutritional status of the adolescents who are educated via normal and transported education in the district of Bolu, Dörtdivan
- Tez No: 290667
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NURCAN YABANCI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Ev Ekonomisi, Nutrition and Dietetics, Home Economics
- Anahtar Kelimeler: Adolesan, Beslenme Durumu, Taşımalı Eğitim, Antropometrik Ölçümler, Antropometri, Antropometrik parametreler, Besin ögeleri, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme gereksinimleri, Ergenler, İlköğretim öğrencileri, Adolescent, Nutritional Status, Transported Education, Anthropometric Measurements, Anthropometry, Antropometric parameters, Nutritional components, Nutrition, Nutritional habits, Nutritional requirements, Adolescents, Primary education students
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmanın amacı normal ve taşımalı eğitim alan 10-13 yaş adolesanların antropometrik ölçümleri ile beslenme durumlarını değerlendirmektir. Araştırmaya Dörtdivan ilçesinde Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı Merkez Şehit Orhan Yalçın, Çavuşlar ve 75. yıl İlköğretim Okulları'na devam eden 127 (63 erkek, 64 kız) taşımalı eğitim alan ve 118 (57 erkek, 61 kız) normal eğitim alan toplam 245 öğrenci alınmış, adolesanların antropometrik ölçümleri yapılmış, 24 saatlik hatırlatma yöntemi ve anket formu kullanılarak beslenme durumu belirlenmiştir. Elde edilen verilerin yüzde, frekans, t testi ve khi-kare analizleri yapılmıştır.Taşımalı eğitimde erkek adolesanlar kızlara göre okulda çıkan yemeklerin, yemekhanenin, yemekhanedeki araçların temizliğinden ve yemekhane personelinin davranışlarından daha fazla memnundurlar . Günlük enerji, niasin, A ve C vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko alımları erkeklerde taşımalı eğitim alanlarda; kızlarda ise normal eğitim alanlarda daha fazladır. Normal eğitim alan adolesanların diyetle yetersiz vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, E, folat, protein, fosfor, magnezyum, demir ve çinko alımları taşımalı eğitim alan adolesanlara göre daha yüksektir. Taşımalı eğitim alan adolesanların ise enerji, niasin ve kalsiyumu normal eğitim alan öğrencilere göre daha yetersiz aldıkları saptanmıştır.Vücut ağırlığı, BKİ, üst orta kol çevresi, bel çevresi, triseps, subskapular, suprailak deri kıvrım kalınlıkları ve toplam deri kıvrım kalınlıkları erkek ve kızlarda taşımalı eğitim alanlarda normal eğitim alanlara göre daha fazladır. BKİ'ye göre şişmanlık sıklığı taşımalı eğitimde, zayıflık sıklığı ise normal eğitim alanlarda yüksek iv bulunmuştur. Taşımalı eğitim, erkek adolesanlarda beslenme durumunu olumlu yönde etkilerken, kız adolesanlarda bir değişiklik saptanmamıştır. Adolesanlara okulda verilen öğle yemeklerinin beslenme uzmanlarının kontrolünde ve adolesanların gereksinimleri dikkate alınarak ülke genelinde yaygınlaştırılması gerekmektedir.
Özet (Çeviri)
This research was conducted to assess the antropometric measurements and nutritional status of 10-13 years old adolescents who are educated via normal and transported education. The research includes 127 (63 male, 64 female) transported education students and 118 (57 male, 61 female) normal education students, in total 245 students who are going to the schools Merkez Sehıt Orhan Yalcın, Cavuslar and 75. Yıl Dogancılar- schools that are bound to the Ministry of National Education. Anthropometric measurements of the adolescents were done, using the 24-hour recall method and questionnaire form, the nutritional status were determined. Frequency, percent, chi-square and t-test analysis of data were computed.In the transported education, male adolescents, when compared to the female ones, are more satisfied with the cleaning of the meals and refectory, and the behaviours of the staff (p<0.05). Although the intake of daily energy, niacin, vitamins A and C, calcium, phosphorus, magnesium, iron, zinc is high in males that are from transported education and in females, high in the ones that are from normal education. When compared to the students from transported education, the intake of the vitamins B1, B2 , B6, B12, A, C, E, folat, protein, phosphorus, magnesium, iron and zinc is insufficient in vi the adolescents from the normal education. However, it was detected that, the transported education adolescents are insufficient energy, niacin and calcium.Weight, BMI, mid upper arm circumference, waist circumference, triceps, biceps, subscapular, suprailiac and total skinfold thicknesses are higher in both males and females of the transported aducation than the normal education. According to the BMI, the frequency of obesity was found high in the students of transported education while the frequency of underweight was found high in the students of the normal education. While the transported education affects the nutritional status in male adolescents in a positive way, there was found no difference in the female adolescents.It is necessary that the lunches given to the adolescents in the schools be widespread throughout the country, under the control of the nutrition experts and the needs of the adolescents be taken into account.
Benzer Tezler
- Erken Hristiyan ve ilk Bizans resim ve kabartma sanatında kaynak ve okullar (2 cilt)
Sources and school of painting and sculpture during the early Christian and first Byzantine period
AHMET MEHMET KİPMEN
- Niğde İlinde patates alanlarında bulunan bitki paraziti nematodların belirlenmesi ve bazı genotiplerin patates altın nematodu (Globodera rostochiensis, wollenweber)'na karşı dayanıklılığının araştırılması
Identification of plant parasitic nematodes in potato fields in Nigde and research on resistance of some genotypes against potato golden cyst nematode (Globodera rostochiensis, wollenweber)
YAKUP SALGUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
ZiraatNiğde ÜniversitesiBitkisel Üretim ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HALİL TOKTAY
- Bolu Dörtdivan İlçesi'nde aile planlaması hizmetlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of family planning services at Bolu Dörtdivan District
FATMA ALTUNTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Halk SağlığıDüzce ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. ATİLLA SENİH MAYDA
- Fen ve teknoloji öğretiminde bilgisayar kullanmanın öğrencilerin erişi düzeyleriyle, erişideki kalıcılık ve derse karşı tutumlarına etkisi
The effect of using computer at science and technology courses on the students reaching level,their remembrance and their attitudes towards course
HALİL İBRAHİM AKILLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Eğitim ve ÖğretimHacettepe Üniversitesiİlköğretim Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FİTNAT KAPTAN
- Bolu ilinin ekoturizm potansiyelinin belirlenmesi: Dörtdivan, Kıbrıscık ve Seben ilçeleri üzerine bir araştırma
Determination of ecotourism potential of Bolu province: A research on Dörtdivan, Kıbrıscık and Seben districts
MUAMMER BERİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
TurizmAtılım ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NERİMAN GONCA GÜZEL ŞAHİN