Etlik piliç karmalarına portakal kabuğu (Citrus sinensis L.) uçucu yağı ilavesinin broyler performansına etkileri
Effects of the supplementation of essential oil isolated from orange peel (Citrus sinensis L.) to broiler diets on the performance
- Tez No: 285519
- Danışmanlar: PROF. DR. AHMET ALÇİÇEK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Portakal Kabuğu Uçucu Yağı (Citrus sinensis L.), Etlik Piliç, Performans, Kan Parametreleri, İnce Bağırsak mikroflorası, Portakal kabuğu, Uçucu yağlar, İnce bağırsak, Orange Essential Oil (Citrus sinensis L.), Broiler, Performance, Blood Parameters, Microflora of Small Intestine, Broiler chickens, Orange peel, Essential oils, Small intestine
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmada, etlik piliç karmalarına portakal kabuğu (Citrus sinensis L.) uçucu yağı (PKUY) ilavesinin broyler performansı, bazı kan parametreleri ve ince bağırsak mikroflorasına etkisi incelenmiştir.Araştırmada, 432 adet etlik civciv kullanılmış ve deneme 6 hafta sürdürülmüştür. Etlik piliç karma yemlerine kontrol (1. Grup), 50 mg/kg (2. Grup), 100 mg/kg (3. Grup) ve 150 mg/kg (4. Grup) PKUY ilave edilmiş ve 4 farklı rasyon kullanılmıştır.Etlik piliç karmalarına PKUY ilavesinin canlı ağırlığa etkileri 1. ve 5. haftalar hariç, önemli (P<0.05) bulunmuştur. PKUY dozları arttıkça canlı ağırlık artmış ve 150 mg/kg'lık doz en yüksek ağırlığı sağlamıştır. Yem tüketimleri bakımından farklılıklar 2. hafta hariç, önemli (P<0.05) bulunmuştur. Karmalara 150 mg/kg PKUY ilavesi, yemden yararlanmayı önemli derecede (P<0.05) iyileştirmiştir. Karkas ağırlığı, karkas randımanı, but, sırt, kanat, göğüs, abdominal yağ ve kalp ağırlıkları PKUY dozları arttıkça önemli (P<0.05) düzeyde artmıştır.Kolesterol ve albumin değerleri bakımından gruplar arasındaki farklılıklar önemli (P<0.05) bulunmuştur. Karmalara 150 mg/kg PKUY ilavesinin E.coli oranını önemli (P<0.05) düzeyde düşürdüğü gözlenirken, Salmonella, Lactobacillus ve Enterococcus oranları üzerindeki etkisi ise önemsiz (P>0.05) bulunmuştur.Sonuç olarak, karmalara 150 mg/kg PKUY ilavesinin broyler performansı, kan değerleri ve ince bağırsak florası üzerine olumlu etkilerinin olduğunu söylemek mümkündür.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of essential oil isolated from orange peel (OEO) added to broiler diets on the performance, some blood parameters and microfloras of small intestine were examined.In the research , 432 broiler chickens were used and the experiment lasted for six weeks. In the experiment, 0 (1st group), 50 (2nd group), 100 (3rd group) and 150 mg/kg (4th group) of OEO (Citrus sinensis L.) were added to broiler diets and 4 different diets were used.The effect of OEO added to broiler diets on the live weights were found significant (P<0.05), except for 1st and 5th weeks. The more the doses of the OEO were the more the live weights increased, the dose of 150 mg/kg had the maximum increase. Feed intake was found significant (P<0.05), except for the 2nd week. The addition of 150 mg/kg of OEO improved the feed efficiency (P<0.05).Carcass weight, carcass yield, things, breast, back, wing, abdominal fat and heart weights significantly increased (P<0.05) as OEO dose added to diets increased. The difference among the groups in relation with collesterol and albumine was found significant (P<0.05). The addition of 150 mg/kg of OEO to broiler diets decreased the ratio of E.coli significantly (P<0.05), but salmonella, lactobacillus and enterococcus were not significiant (P>0.05)As a result, the addition of 150 mg/kg OEO to the broiler diets could be said to have positive effects on broiler performance, blood parameters and microflora of small intestine.
Benzer Tezler
- Propolis ekstraktının damızlık ve etlik piliç karmalarına ilavesinin ve kuluçkalık yumurtalara in-ovo enjeksiyonun etlik piliçlerin immun durum, bazı kan parametreleri, bağırsak mikroflorası ve performans üzerine etkileri
The effects of propolis extract supplementation to breeder and broiler diet, and its in-ovo injection to hatching eggs on immune status, some blood parameters, intestinal microflora and performance of broiler chicks
KALBİYE KONANÇ
- Etlik piliç karmalarında fitaz enzimi kullanımının yem fosforundan yararlanmaya ve performansa etkileri
Effects of using phytase enzyme in broiler diets on feed's phosphorus utilization and performance
HAYRULLAH BORA ÜNLÜ
- Etlik piliç karma yemlerine katılan Aspergillus niger ile fermente edilmiş vişne (Prunus cerasus) iç çekirdeğinin performans, sindirilebilirlik, bağırsak mikroflorası, karkas ve bazı et kalite özelliklerine etkileri
Effects of sour cherry (Prunus cerasus) kernel fermented with Aspergillus niger on performance, digestibility, intestinal microflora, carcass and some meat quality parameters in broiler chicks
EMRAH GÜNGÖR
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜRAY ERENER
- Sığla (Liquidambar orientalis Mill.) yaprağı eterik yağın etlik piliçlerde performans, kesim, bağırsak mikroflorası ve bazı kan parametreleri üzerine etkileri
The effects of turkish sweetgum (Liquidambar orientalis Mill.) etheric oil on performance, slaughter, gut microbiyology and some blood parameters in broiler chicks
AYDIN ALTOP
- Etlik piliç başlangıç (Starter) ve bitiş (Finisher) karmalarında enerji kaynağı olarak mısırın yerine tapyoko kullanımı üzerinde bir araştırma
A Research on the use of tapioca instead of maize as a source of energy in broiler starter and finisher rations
EYÜP KEMAL KADAKÇI