Türkiye'deki bazı yöresel bal çeşitlerinin antimutajenik etkilerinin Salmonella/mikrozom (AMES) test sistemi ile araştırılması
Investigation of antimutagenic effects of some local honey kinds in Türkiye by Salmonella/ microsome (AMES) test system
- Tez No: 275115
- Danışmanlar: PROF. DR. KADRİYE SORKUN, PROF. DR. YUSUF DURAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Mikrobiyoloji, Biology, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Bal, Bal arısı, Polenler, Salmonella typhimurium, Honey, Honey bee, Pollen, Salmonella typhimurium
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Türkiye'deki bazı yöresel bal çeşitleri toplandı. Bal örneklerinin polen analizleri yapılarak gerçek bal oldukları belirlendi.Anzer balı, Trabzon Kestane balı, Kekik balı, Çam balı, Narenciye balı ve Buzluhan Yayla balı olarak belirlenen balların Salmonella/ mikrozom test sistemi ile antimutajenik akiviteleri araştırıldı. İncelenen bal örneklerinin farklı dozlarının sitotoksik etkisi gözlenmedi. Antimutajenite denemeleri S9 varlığında ve yokluğunda Salmonella typhimurium TA 98 ve TA 100 suşları üzerinde yapıldı.İncelenen bal örneklerinin tüm dozları (100 mg/ml, 50 mg/ml 25 mg/ml, 12.5 mg/ml ve 6.25 mg/ml) S9 varlığında Salmonella typhimurium TA 98 suşu üzerinde güçlü antimutajenik etki gösterdi (? 40 %). Trabzon Kestane ve Kekik ballarının tüm dozları S9 varlığında ve yokluğunda Salmonella typhimurium TA 100 suşu üzerinde güçlü antimutajenik etkili görüldü (? 40 %), diğer bal örnekleri ise doza bağlı gittikçe azalan oranlarda antimutajenik etkili olarak belirlendi (% 40-% 20).
Özet (Çeviri)
In this research, some regional honey kinds collected in Turkey. Honey samples were determined that they are genuine by pollen analyzing.Antimutagenic activities researched of honeys which determined as Anzer honey, Trabzon chestnut honey, thyme honey, pinus honey, citrus honey and Buzluhan Plateau honey by Salmonella/microsome test system. Cytotoxic affects of researched honey samples? different doses, were not seen. Antimutagen experiments were done in existing S9 and not existing Salmonella typhimurium TA 98 and TA 100 strains.All doses of researched honey samples (100mg/ml, 50 mg/ml, 25 mg/ml, 12.5 mg/ml and 6,25 mg/ml) in existing Salmonella typhimurium pointed out powerful antimutagen affect on TA 98 strain (> 40 %). All doses of Trabzon chestnut and thyme honeys were pointed out powerful antimutagen affect on TA 100 strain, in existing S9 and not existing Salmonella typhimurium (> 40 %). And other honey samples were determined antimutagen affect in decreasing rates depend to dose (40 % - 20 %).
Benzer Tezler
- Türkiye'de kamusal alanda soyut heykel sorunsalı
The question of abstract sculpture in public space in Turkey
ÖZLEM DİRİ BAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Sanat Tarihiİstanbul ÜniversitesiSanat Tarihi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEDA YAVUZ
- Hydrometeorological aspects and water resources management in the northern part of Libya
Hydrometeorological aspects and water resources management in the northern part of Libya
ALİ GEATH MAHMOUD ELJADİD
Doktora
İngilizce
1997
Meteorolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiMetalurji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEKAİ ŞEN
- Organic architecture and Frank Lloyd Wright in Turkey within the fremework of house design
Konut tasarımı boyunca Türkiye'de organik mimarlık ve Frank Lloyd Wright
FİLİZ SÖNMEZ
Yüksek Lisans
İngilizce
2006
MimarlıkOrta Doğu Teknik ÜniversitesiMimarlık Bölümü
DR. TUGYAN AYTAÇ DURAL
- Türkiye'de il genel yönetimi: Sorunlar, yaklaşımlar ve öneriler
The Province in the Turkey: Problems, approaches and suggestions
BEKİR PARLAK
Doktora
Türkçe
1998
Kamu YönetimiCumhuriyet ÜniversitesiYönetim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BİLAL ERYILMAZ
- Türkiye'de Pleurotus eryngii kompleks türlerinin morfolojik, moleküler karakterizasyonu ve in vitro gelişimlerinin optimizasyonu
Morphologic and molecular characterization of Turkish Pleurotus eryngii and optimization of in vitro mycelial growth
MUSTAFA KEMAL SOYLU