Elektrikli ankastre fırınlarda enerji tüketiminin deneysel ve teorik inceleme ile azaltılması
Experimental and theoretical investigation of energy consumption for electrical domestic built in oven
- Tez No: 223605
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. ERHAN BÖKE
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Makine Mühendisliği, Enerji, Mechanical Engineering, Energy
- Anahtar Kelimeler: Enerji tüketimi, EN 50304, Tuğla enerji tüketim testi, İzolasyon, Cam yünü, Fırında zorlanmış dolaşım ile pişirme, Ön kapak, Energy consumption, EN 50304, Insulation, Forced convection, oven door
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Isı-Akışkan Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada teorik ve deneysel incelemeler ile ev tipi elektrikli ankastre fırında enerji tüketiminin azaltılması hedeflenmiş ve sonuç olarak enerji tüketimi % 30 azaltılmıştır. Enerji tüketimi azaltılacak fırın için fırın yalıtımı, ön kapak yapısı ve infiltrasyon kayıpları detaylı olarak incelenmiştir. İstatistiksel analizler ile seçilen fırın tipinde enerji tüketiminin dağılımı ve EN 50304 standardının gereklerine uygunluğu analiz edilmiştir. Yalıtım kalınlığının arttırlması ve ön kapak cam sayısının arttırılması durumunda terorik ısı kaybı hesaplamaları yapılmış ve Ms Excel programında matematiksel model oluşturulmuştur. Teorik hesaplamalar, belirtilen değişikliklerin fırın enerji tüketim sonuçlarını olumlu yönde etkilediğini göstermiştir. Enerji tüketimini etkilediği belirlenen faktörler ile 2k faktöriyel deney tasarlanarak, faktörlerin enerji tüketim sonuçlarına etkileri belirlenmiştir. Yapılan çalışmaların sonucunda enerji tüketimi için incelenen faktörlerin uygun seviyeleri seçilerek üretilen fırının enerji seviyesinin EN 50304 standardında verilen tuğla enerji tüketim testinde A enerji sınıfına ulaştığı doğrulama deneyleri ile ispatlanmıştır.
Özet (Çeviri)
This study combines theoretical studies and experimental analysis to reduce energy consumption on a specific electrical built in oven type and finally reduced consumption by 30 %. For the specific oven, insulation thickness, oven door and infiltration loss is examined in detail. Statistical techniques are used to analyze current energy consumption and to compare energy consumption values with the EN 50304 standard requirements. Theoretical heat losses are calculated for different insulation thicknesses and for different types of oven doors by building a mathematical model in Microsoft Excel. Experimental studies designed as 2k factorial design used to determine the effects of factors on energy consumption. As a result of analysis of experiments a mathematical model is built to define the relationship between the change in factors and change in energy consumption. Measurement system analysis and design of experiment provided an optimum number of experiments and increased the efficiency of studies.
Benzer Tezler
- Ankastre fırınlarda havalandırma parametrelerinin fırın ısıl performansına etkisinin incelenmesi
Investigation of ventilation parametres on thermal performance on build-in domestic ovens
EMRE PEHLİVAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. LÜTFULLAH KUDDUSİ
- Beyaz eşyada (fırın ve buzdolabında) sensör uygulamaları
Sensor applications on white goods
UFUK LEVAN YAKUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. VEDAT TAVŞANOĞLU
- Betonarme kiriş boşluklarının davranışa etkisinin araştırılması
Research effect of behaviour of rc beam openi̇ngs
TALİP DEMİRAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
İnşaat MühendisliğiErciyes Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATİH ALTUN
- Boşluklu betonarme kirişlerin davranışı, boşluk civarında gerilme dağılımının incelenmesi
Behavior of reinforced concrete beams with web openings investigation of the stress distribution around the opening
HASAN ELÇİ
Doktora
Türkçe
1998
İnşaat MühendisliğiBalıkesir Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ŞERİF SAYLAN
