Lamiaceae familyasına mensup bazı baharat bitkilerinin antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi
The determination of antimicrobial effects of some spices plants of Lamiaceae
- Tez No: 212332
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MEHTAP AKIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Antibakteriyel aktivite, Bakteriler, Lamiaceae, Uçucu yağlar, Lamiaceae, Essential oils, Bacteria, Microdilution, Antimicrobial activity, Antibacterial activity
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu arastırmada, Origanum vulgare, Salvia officinalis, Rosmarinus officinalis, Mentha piperita bitkilerine ait uçucu yağlar mikrodilüsyon yöntemi ile Bacillus cereus ATCC 14579, Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Staphylococcus aureus ATCC 25923 bakterileri üzerinde denenmistir. Uçucu yağlara karsı en hassas bakteri E. coli ve en dayanıklı bakteri S. typhimurium'dur. S.officinalis uçucu yağının B. cereus'a, R. officinalis uçucu yağının E. coli ve S. aureus'a, M. piperita uçucu yağının E. coli ve B. cereus'a, O. vulgare uçucu yağının E. coli, B. cereus, S. typhimurium ve S. aureus'a karsı kuvvetli antimikrobiyal etki gösterdiği görülmüstür. Tüm bitkilerin uçucu yağları antimikrobiyal etki göstermistir ancak en etkili olan O. vulgare uçucu yağıdır. ANAHTAR KEL?MELER: Lamiaceae, Uçucu yağlar, Bakteriler, Mikrodilüsyon, Antimikrobiyal etki.
Özet (Çeviri)
In this research, the essential oil of Origanum vulgare, Salvia officinalis, Rosmarinus officinalis and Mentha piperita plants were tested against Bacillus cereus ATCC 14579, Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Staphylococcus aureus ATCC 25923 by using the microdilution method. The most sensitive bacterium was E. coli and most resistant was S. typhimurium. The essential oil of S. officinalis showed strong antimicrobial activity against B. cereus, the essential oil of R. officinalis showed strong antimicrobial activity against E. coli and S. aureus, the essential oil of M. piperita showed strong antimicrobial activity against E. coli and B. cereus, the essential oil of O. vulgare showed strong antimicrobial activity against E. coli, B. cereus, S. typhimurium and S. aureus. All essential oils were effective but O. vulgare essential oil showed an important activity.
Benzer Tezler
- Lamiaceae familyasına ait bazı bitki türlerinin antimikrobiyal aktivitelerinin araştırılması
An Investigation on the antimicrobial activities of some Lamiaceae species
BEKTAŞ TEPE
- Lamiaceae familyasına ait bazı türler üzerinde morfolojik ve anatomik bir araştırma
A morphological and anatomical investigation on some species on Lamiaceae family
ÇİĞDEM TEKELİ
- Orta Karadeniz bölgesinde yayılış gösteren Lamiaceae familyasına ait bazı türler üzerinde morfolojik, anatomik ve karyolojik bir araştırma
A Morphological, anatomical and karyological investigation on some species of Lamiaceae family distributed in Central Black Sea region
SİBEL KEÇE ULCAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
BiyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLCAN ŞENEL
- Dorystoechas hastata'nın (Lamiaceae) biyolojik ve ekolojik özellikleri
The biological and ecological properties of dorystoechas hastata (Lamiaceae)
GÜLÇİN YILMAZ
- Salvia argentea L. ve Salvia viridis L. (Lamiaceae) türleri üzerinde morfolojik ve anatomik bir araştırma
A morphological and anatomical investigation on Salvia argentea L. and Salvia viridis L. (Lamiaceae)
PELİN BARAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
BotanikCelal Bayar ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CANAN ÖZDEMİR